[不分區/試吃]森泉食品、老東山珍釀冰滷味

這次接到森泉食品的試吃，打開包裝之後，真的是有嚇到。
因為廠商給的試吃品真的是給得太豪邁、太闊氣啦！



打開瞧瞧裡頭有什麼好料呢？



有一個很大的紙箱，上頭寫著「聚鍋王」，一旁還有酸菜白肉鍋（這適合2~4人吃），
另外還有獨享鍋，有三種口味：日式豬肉、藥燉排骨、老薑麻油雞。



打開紙箱之後，裡頭還放有六包滷味以及紅燒羊肉火鍋。
你說你說，真的是太多試吃品了，我能不嚇到嘛？（真的很謝謝森泉食品提供）





冰冰涼涼的滷味真的挺好吃的。
骰子豆腐非常入味，一咬下去就有汁噴出來；



香Q雞胗口感也不錯，不會太硬，
而杏鮑菇要退冰夠，裡頭的滷汁才會比較有味道，
不然杏鮑菇太冰的吃，味道比較沒那麼重。



骰子豆腐我挺喜歡的，帶點為辣的口感，非常棒。



而豆干和豆腐吃起來的感覺很相似，相似之處在於咬下去都會噴汁，口味也比較重。



雞爪方面吃起來非常Q，不過比較起來我更愛豆干。



鴨腱頭是六種滷味裡頭我覺得口味最重的、最鹹的。
不過吃起來挺Q的，很下飯。



來說說酸菜白肉鍋吧！
當天我為了不讓料看起來太少，於是跑去大賣場裡頭狂買了一堆食材。
肉片、豆腐、火鍋料、菇類等等，再配上原本的酸菜火鍋料包，嗯，應該夠了吧！





打開包裝裡頭，有兩份分裝。
一個為鍋底配上高麗菜，另一個為火鍋料。



把我買的食材洗乾淨之後，放在碗裡頭，感覺超豐盛！



這種懶人火鍋真的很方便，幾個步驟就完全搞定。
1.把冷凍鍋底放到鍋子裡頭。
2.加入2~3碗水。
3.開大火滾。
4. & 5.滾了之後，放入自己買的料。
6.最後再放上肉片，因為怕肉片太早放口感會太硬！



端上桌囉，
瞧瞧我們的酸菜白肉鍋！
原本鍋底裡頭的料有豆皮、凍豆腐、酸菜等。



酸菜白肉鍋的口味非常清爽，不過並不是很酸的口味，
喜歡重口味的酸菜白肉鍋，可以自己多買一些酸菜加入。



拍張兔嬤吃的樣子。





羊肉爐的部份，我一樣放了一堆料在裡頭。



煮羊肉爐放大白菜，這樣煮起來湯會比較甜。



配料包裡頭的羊肉是羊肉塊，總共差不多六七塊左右，
不過骨頭比較多一些，湯頭方面吃起來口味較淡，或許可以水加少一些，可以避免這問題。



比起2~4的鍋，我反而比較愛獨享鍋。
這回吃到的獨享鍋也是懶人火鍋！



打開外包裝之後，
直接把冷凍的鍋底連同外頭的塑膠袋丟到水裡隔水加熱煮滾。



日式豬肉裡頭口味甜鹹，有一些菇類和豆腐、高麗菜、丸子等。
裡頭的湯也可以配飯一起吃，很棒呢！



藥燉排骨也特別香，裡頭還有一些肉塊，配上的紅棗也很甜，
裡頭還有一些菇，藥燉排骨的口味非常甘甜，在冬天吃這種藥燉類的食物，感覺超補！



老薑麻油雞也非常香，配上肉塊、米血、香菇等，
還有蒟篛麵，口感好Q好好吃呢！
吃起來跟一般的麵條很不一樣，我喜歡這口味！
而老薑麻油雞的香氣也很夠，薑片不辣帶點甜味，挺不賴的。



有機會可以吃吃看，
這回試吃的滷味、火鍋都算不錯，
酸菜白肉鍋和羊肉爐都非常香，不過如果要吃這兩種鍋，得再多加些料比較夠吃。
獨享鍋和滷味都很棒，獨享鍋我覺得份量剛好，配飯1~2個人吃都夠。
滷味也非常夠味，最愛豆腐和豆干，因為這兩個最多汁！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=


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店名：森泉食品
地址：嘉義縣義竹鄉東光村67號
電話：05-342-0451
網址：http://www.senchyuan.com.tw/