[台中]一中爆米花大評比 part 1

每當看電影時,我一定會想到「爆米花」。
不過最近中部掀起一陣「爆米花風氣」,我在一中逢甲逛街,賣爆米花的店家已經多得我眼花撩亂。
我剎那間想起一樣前幾年非常夯的商品,叫做「蛋塔」。
突然很害怕,爆米花會走到跟蛋塔一樣的路途,叫做泡沫化,
不過,爆米花的變化也越來越多,除了以前在電影院前面賣的「甜」、「鹹」口味之外,
有些店家,已經慢慢推出新口味的爆米花來吸引顧客的眼光和口慾囉!
不得不承認,我是被吸引的那其中一個XD

兔兔我挑了幾間在一中附近賣的爆米花,想比較看看。
都是爆米花,到底,有什麼不同?
相信我,真的不同!
我拿了三間爆米花店作為比較,第一間是之前有寫過食記的鴉片工廠
再來是在一中排隊人潮NO.1的二街爆米花,最後一間我選了一中爆米花。

我們先從外觀開始討論起,
依照順序,先說說鴉片工廠,
[台中]一中爆米花大評比 part 1
鴉片工廠提供的桶裝爆米花,
有兩種SIZE,都屬於圓桶狀的紙桶。
中桶跟其他店家的SIZE差不多,
而大桶的底盤的直徑大約有手掌大小那麼大,
高度目測應該也有超過10公分。
此外,若是會員續桶,忘了袋桶子,店家也有專門裝爆米花的夾練袋可以裝爆米花!
據老闆說,用夾練袋裝的爆米花份量比大桶還多。

接著,我們看看二街爆米花的外觀。
它並沒有像鴉片工廠那樣的分成大桶或中桶,
SIZE只有一種,就像是鴉片工廠的中桶一樣大小。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
如果不是現吃,那麼爆米花上頭會用外帶繩子綁住。
不過爆米花裝的份量是高於桶子。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
不過,如果你說你想現吃,那麼得到的爆米花量會遠遠超過剛剛上述所提到的。
就像圖片左邊,不得不說,這樣高度挺嚇人的!
我相信你看得出來,有差,而且差很多。

最後,我要說說一中爆米花。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
老闆手拿著爆米花讓我拍XD
一中爆米花的桶子也是圓形紙桶,跟鴉片工廠一樣大小。只有一種SIZE!
如果說現吃,爆米花也是會滿滿的堆出來,高過桶子。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
如果要外帶,一中爆米花裝的方式實在跟前兩間店不太一樣,
它把爆米花倒裝,再用另一個塑膠袋裝起來。
好處是,倒裝的爆米花不會受到外帶塑膠繩子的束縛,
份量也不會縮減,但缺點是你拿起爆米花時要小心別掉出來囉!

比較完份量,
接著我們來看看使用的原料是什麼呢?
原料對爆米花來說,是個關鍵性,也是決定性的重點。
爆的香不香,得看看用的材料是什麼?

首先來看看鴉片工廠的原料。
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它用的材料比較不同,
是使用椰子油和三種國家的糖照比例混合調配,最後選了等級較高的玉米粒。

再來看看一中二街爆米花。
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使用的是一桶桶黃色的乳瑪林。
而另一間,一中爆米花使用的跟二街爆米花一樣,
都是乳瑪林。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
乳瑪林爆出來的爆米花香噴噴,
走過去的路人都會不經意的多吸兩口氣,讚嘆出「好香啊!」的話語。
缺點我就不用詳贅敘述了,
乳瑪林 = 香噴噴 = 油 = 胖。這對咱們女生來說,熱量可是一件要緊的事!

最後我來比較一下三間的爆米花機器。
鴉片工廠的爆米花,每爆完一次就會看到老闆用毛巾全部重新擦拭過一次。
老實說,我真的第一次看到這樣的情形,
不得不說,它的機台是三間中最乾淨的!
靠著外頭的玻璃拍照,我都能清楚的拍到裡頭的爆米花!
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而來看看生意好到爆炸的二街爆米花,它的機台是如何呢?
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完全看不清楚,
玻璃內層被噴炸出來的油脂覆蓋住。

最後來看看一中爆米花的機台。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
隱約還可以見到裡頭的爆米花。
不過還是能夠看見玻璃內層油膩的感覺。

接著,說說我對這三間爆米花的感想。
鴉片工廠的爆米花,使用的材料比較高檔,當然價格也會相對的提高。
不過,令我訝異的是,爆米花甜度對我來說剛好,
「未爆彈」的數量幾乎沒有。
我實在很討厭吃到爆米花底下一堆沒爆開的玉米粒哪!
所以沒有未爆彈的爆米花的確比較得我的緣,重點是,
因為材料的關係,所以我能夠吃完一整桶而不會因為太甜太膩而無法下嚥。

一中爆米花的感覺吃起來跟二街爆米花差不多。
不過甜度上比較,二街的確比較甜膩。
我試著冰到冰箱裡頭再拿出來吃,冰冰涼涼的口感吃起來會比較緩和油膩的甜味。
說說二街爆米花。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
工讀生遞給我爆米花的時候,
我一眼就瞄到袋子旁邊的那些黃澄澄的油。
[台中]一中爆米花大評比 part 1
因為乳瑪林和糖混合在一起的關係,
導致爆米花變成了連體嬰,還夾雜著很多未爆彈。
吃一吃還要吐籽的感覺,我差點以為我在吃西瓜,囧。
最後吃完擦嘴巴更是嚇到我了,
[台中]一中爆米花大評比 part 1
嘴唇四周布滿黃色的油脂,全都呈現在衛生紙上頭。
我頓時往自己的小腹看去,囧。
而且因為太甜膩了,導致我無法全部吃完,
不!正確的說,我吃不到一半就無法繼續吃下去。
找人分食是正確的選擇!

最後,
做了張統整表。
[台中]一中爆米花大評比 part 1

列出我對這三間爆米花的一些感覺,
至於喜歡吃比較甜的爆米花,還是比較香的爆米花,
或者,你寧願多花一點錢吃材料高級一點的爆米花?
我想那都是見仁見智。
三間爆米花各有特色,我知道現在爆米花滿街是,
也出了各種不同的商家,礙於個人時間問題(很忙= =a),
我還無法一一去試吃與分享給大家。
不過,我不得不承認,爆米花是個看電影嘴饞的好物,也是開心歡樂與童年的代表物。
我們都希望爆米花能夠繼續活絡下去,
甚至不單單只有爆出來這樣的吃法,試著冰到冰箱冷凍,或者加入牛奶,
我還聽到加入三種冰裡頭...
各種新奇吃法,說不定這能為爆米花帶來新的氣息與商機。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=



想知道一中附近有什麼好吃的嗎?請延伸連結:
http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24727074


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上一則:[台中]一中街多多茶坊特輯 part 2 下一則:[台中]我的義大利麵--平價也很棒@中國醫
我要留言:
  • ??
    2011.06.17 18:59:36
    B1
    摁摁 爆米花真的有種童年的回憶 BUT....... 現在市面上很多爆米花都沒那種感覺了 唯一一間讓我有這樣的感覺就是 五股多米多爆米花 每次去買都有一種小時候記憶那種感覺 可能是因為服務人員很親切吧 另外很好吃也是我常去買的原因 推薦給你嘍
    版主回覆 2011.06.18 04:04:05
    爆米花真的是很多人小時候的回憶:) 感謝分享^^
  • 匿名
    2011.06.16 01:40:11
    B2
    請問那有缺人我作過手工爆米花..
    版主回覆 2011.06.16 07:53:18
    唔...這我就不知道了@@ 我只是消費者呀@@ 你要不要去問一下104??
  • 養生玉米花
    2009.12.26 06:36:21
    B3
    他在台中~在新社橄欖樹休閒咖啡廳~ 有間工作室在做玉米花有控可以來參觀唷!
    版主回覆 2009.12.29 01:15:23
    感謝推薦^^ 好久沒去新社了呢~~~ 哈哈。
  • 養生玉米花
    2009.11.24 06:36:44
    B4
    你寫的食記很棒耶! 介紹一間養生爆米花給妳! 大墨手工現作養生玉米花~ 希望可以讓你品嚐寫寫食記! 加油唷^^
    版主回覆 2009.11.26 02:01:13
    感謝分享! 這養生爆米花是在台中嗎?
  • 匿名
    2009.11.21 10:17:37
    B5
    一中街也有一間爆米花店~ 叫火爆家族~他們總共有五種口味~ 原味,焦糖,巧克力,草莓,香酥~ 我最愛ㄉ是焦糖~又香又脆~ 最特別ㄉ是香酥~超級像鹹酥雞ㄉ~ 如果大家有去一中街ㄉ話一定要去吃吃看!! 極力推薦~ 還有他們對面也有一間爆米花店~ 雖然很多人排隊~但是大部分都是被騙第一次~~ 吃起來太油又太甜~吃沒幾顆就膩了! 所以請大家張大眼睛~~ 不要花冤枉錢~~ 而火爆家族我也有找到他們ㄉ網站~也可以團購! http://www.twfamily.com.tw/ 對爆米花有興趣ㄉ可以去看看唷!!
    版主回覆 2009.11.26 02:00:51
    恩恩,感謝分享唷!
  • 被騙ㄌ
    2009.11.07 10:44:02
    B6
    鴉片工廠一中店~生日要換一桶時@@態度有夠差的~跟半卡 時的態度差粉多~而且那卡有一年期限!!不會在辦ㄌ==
    版主回覆 2009.11.08 08:17:07
    耶~~~~真的嗎? 我之前去買的時候他們態度都很好說@@
  • yoco
    2009.07.02 23:09:01
    B7
    台中忠孝路夜市和大雅學府路那裡有魔法夢工場,也是賣爆米花的呦!他們家的爆 米花跟別家不同的是有食品認證耶~而且也沒有未爆彈甜度適中,是用素食的椰子 油呦~我吃了好幾種口味,最喜歡的是鹹的口味~和原爆焦糖~之正點的! 鴨片工場之前吃新竹的,會有油糟味,可能是因為人家爆了一天,晚上買的,後來才 改吃魔法夢工場的http://www.magic5168.com.tw/ 大大可以參考看看呦
    版主回覆 2009.07.05 08:45:24
    嗯嗯,謝謝你的推薦。 呵呵,現在爆米花真的是越來越多了, 很害怕風潮又要引退ˊˋ 不過如果好吃的店家我想應該會在這市場競爭上存留下來!
  • Tinaling
    2009.05.19 18:52:25
    B8
    我也很喜歡吃爆米花 .. 要有甜甜才好吃 你blog都是介紹台中美食
    版主回覆 2009.05.19 18:53:58
    幾乎都是台中居多^^ 當然也有北部的或其他地方 因為我是台中人呀XD
  • elephant7111
    2009.05.18 00:24:52
    B9
    之前逛逢甲時,被推薦然後很喜歡的一家"花吃阿爆"在一中街也開了分店(中技對面的小小攤子), 不過我覺得只有"原爆焦糖"這個口味特別好吃~ 其他種類是加調味粉的~只有海苔比較好吃~ 也分大小桶~拿大桶去續買可以便宜30塊唷~(不過重點應該是原爆焦糖太好吃了呀XDDDD) 也有集點卡制度~滿十個章就買大送大(我差一半啦XD)!!! 像東海爆米花等等奶油口味雖然很香,但是很容易膩阿~(對我來說~囧) 版主有機會可以去吃吃看囉~^___^ ps話說那天買大桶的原爆焦糖回家看電影~居然自己一個人就把它嗑完了(=口=天阿~~~~~)
    版主回覆 2009.05.18 07:14:21
    有聽過一些讀者也分享過花吃阿爆XD 改天有空要來吃吃看! 因為形式上跟鴉片工廠非常相似呢! 謝謝你的分享=ˇ=
  • pink761214
    2009.05.17 10:27:43
    B10

     悄悄話...

    版主回覆 2009.05.17 17:27:22

     悄悄話...

  • pink761214
    2009.05.17 08:31:56
    B11

     悄悄話...

    版主回覆 2009.05.17 09:28:18

     悄悄話...

  • dj20041029
    2009.05.17 07:26:55
    B12
    哈哈 不過我沒有那種勇氣去試每一種口味XD 所以都比較會聽別人的建議>< 那次的芥末口味是誤打誤撞才發現它很好吃的
    版主回覆 2009.05.17 09:27:48
    哈哈,聽別人的建議比較不會踩到地雷啦! 像我亂吃亂吃的很容易就踩到雷XD
  • dj20041029
    2009.05.16 09:16:04
    B13
    不知道兔兔你有沒有看過芥茉口味的爆米花 吃起來感覺還滿不賴的喲
    版主回覆 2009.05.16 19:56:05
    哈哈,芥末還沒吃過。 不過之前有吃過海苔口味的, 結果拿給親朋好友吃, 每個人吃完都問我說:這是芥末口味嗎? XDDD笑翻我
  • pink761214
    2009.05.16 09:02:27
    B14

     悄悄話...

    版主回覆 2009.05.16 19:54:55

     悄悄話...

  • 路過的鄉民
    2009.05.16 06:52:45
    B15
    你的食記寫得很有趣統整也很詳細喔!! 常逛台中版或food版都會看到你的食記耶!~ 加油喔 請繼續分享美食給大家吧~
    版主回覆 2009.05.16 07:03:01
    謝謝你的鼓勵。 歡迎你常來逛blog,或者訂閱RSS唷~