[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

在英才路與模範街一巷的巷弄內,誕生了一間新的咖啡廳。

試營運的第一天是禮拜五,中午我就來吃了。

煙燻的試營運期間MENU蠻特別的,

座位區沒有號碼,不過在MENU單上有座位圖,

點餐的時候,記得把你的座位區塗黑或做記號,這樣店員就知道你坐哪囉!

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

餐點方面,喝的有咖啡、茶、冰沙,

吃的方面有沙拉、三明治、可頌、鬆餅、拼盤、手作餅乾等。

不過價位都不算貴,基本上都是200元有找唷。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

店內的裝潢很有FU,呈現一種復古與現代的衝突感,

整體顏色是用深色木頭與黑色、銅色來搭配,

所以店內整體的光源並不是那種明亮派的,

而是呈現比較柔軟、慵懶、昏黃的感覺。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街


門口處的座位區有一大片落地窗,陽光灑進來的時候還蠻亮的。
 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

座位區除了一樓之外,還有二樓,

握著復古的樓梯往上爬,你會發現二樓的空間比一樓來得寬敞許多。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

二樓的空間規劃許多展覽空間,

定期會擺放許多畫作或者是攝影作品展覽。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

某些小角落或者桌上,擺著綠色植栽,有盎然的感覺。

幾張復古的沙發,我個人覺得也是個很好拍照的點。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

走回一樓,吧台區附近有水杯與餐具,請自取。

煙燻裡頭的有很多小角落,值得被你細細品嚐與發現。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

這天我點了一盤沙拉、一份拼盤與冰沙,超級撐。

沙拉選了茶鵝沙拉,台中目前唯一就這邊有賣的茶鵝沙拉,我覺得蠻特別的。

茶鵝沙拉 160元,茶鵝擺在生菜上頭,好像花朵一樣,美得不像話。

而爽口的生菜,一旁還配上小番茄與新鮮的橘子片圍繞。

淋上油醋醬,若覺得還不夠,一旁還有一小碟可以自己加。

茶鵝沙拉的油醋並沒有特別酸或重口味,

不過因為茶鵝本身就是屬於重口味的肉品,

所以我覺得搭配這油醋醬吃起來剛好。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

野莓冰沙 160元,是帥哥老闆自己很愛的一道冰沙,所以推薦我喝喝看。

紫紅色的野莓冰沙看起來好美,女生應該都很愛這顏色吧,哈哈。

裡頭會喝到莓果硬硬的籽,代表很新鮮哪,不是用香料果醬去打的。

上頭還有幾顆新鮮的藍莓,不酸好甜唷!

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

拼盤,我選了楓糖培根口味。

這可以當成早午餐,因為有沙拉、麵包、煎蛋和肉類。

別小看沙拉,吃起來很新鮮,裡頭的生菜也是特別挑過,

不是那種簡單的高麗菜而已,依然是配上清爽的油醋醬,還不錯。

麵包烤得外酥內軟,帶點鹽的鹹口味。

炒蛋很軟嫩,顏色是好美、好鮮豔的黃色,

楓糖培根,細吃有著淡淡的楓糖甜味,不過不會太甜,

能夠維持培根的原味,口感也不會太硬。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

以下,都不是我吃的,我拍別桌客人點的餐。(大笑)

漂浮冰咖啡,看起來好漂亮啊!

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

嫩煎檸香嫩雞可頌,一旁還放著店家自製的醃製小菜切成丁。

醃製的小黃瓜與白蘿蔔吃起來就像是漢堡裡頭夾的酸黃瓜一樣,

酸,但蠻香的。

我第一次看到可頌配上這個,有點奇特!

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

雞肉排拼盤,看起來也不錯。

早午餐選個拼盤,再點杯飲料,就OK啦!

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

拿鐵也好美,上面有一層綿密的泡泡,

下次有機會再來喝喝看好了。

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街  

今天用餐完的感覺,我覺得煙燻的餐讓我還蠻喜歡的,

裡頭的店長Clare以前待過Hotel One,

對料理有一套自己的嚴格標準,也做得一手好料理。

咖啡方面,是帥哥老闆Max的拿手,

有去過磨時間的朋友,會覺得老闆很眼熟,嗯沒錯,

Max老闆就是以前磨時間裡頭的店長之一,

磨時間租約到期之後,Max就出來創立了這間smoker煙燻。

雖說這間煙燻在人煙稀少的巷弄內,

不過往巷弄找美食,不正式台中人喜歡的嘛?

有機會可以去吃吃看,給這間剛開幕的煙燻批評指教吧。

以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ= 



 

想了解更多有關早午餐的資訊,請延伸連結:

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

店名:Smoker煙燻

地址:台中市西區模範街一巷13號

電話:04-23020813

營業時間:09:00-22:00

粉絲團:http://www.facebook.com/Smokercafe13

 

[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街  

兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點 | 也可以宣傳你的粉絲專頁
[台中]Smoker煙燻--台中唯一茶鵝沙拉@西區 模範街

上一則:[滿月禮盒分享]悅饌彌月油飯--一起分享喜氣的滋味 下一則:[台中西區]阿勃勒--英才路 x 向上路
我要留言:
  • washinyg34k1
    2013-06-26 20:23:46

     悄悄話...