[試吃]ComoTomo可莫 多摩 食尚館--一頓意想不到的日式早餐＠美村 向上(已歇業)

2010年7月13日，這天是陳先生的生日，為了慶祝他的生日，
他也從軍中連請了幾天假期，而我這天也剛好也不用上班，
因為之前從橘子狗狗的網誌上看到這間餐廳不錯，也想來試試看，
沒想到橘子狗狗居然搶先一步問我是否要來試試這間餐廳！
因為橘子狗狗的推薦，於是這天就帶著壽星大爺來這裡用餐囉！



我非常喜歡ComoTomo的logo設計，
很有創意，簡單明瞭，一看就知道是間餐廳。





其實店面不大，一樓的座位比較少，
但是有整片的落地窗，在這裡吃早午餐，整個精神都變得好好。
不過，我想如果我一直都不踏進來，
我恐怕會一直誤認、以為這是一間普通專賣brunch的小店。
就是賣賣貝果、漢堡、三明治之類的，不過，
進來之後，我想我錯了！



店裡頭的設計令人喜愛，
鮮黃搭上白色的色調，整體感覺除了明亮還有溫馨。
開放式的小吧台加上拉門廚房，
感覺就像是在家裡頭等著媽媽準備早餐一樣。



服務人員的親切態度也讓我們備感溫馨。



二樓有比較寬敞的空間，可以帶小朋友們來這裡吃早餐。
當天我們用餐時，有好多對親子檔來這裡用餐，
而且感覺是常來用餐的熟客！
想必他們都非常喜愛也信任這間餐廳的食物，才會帶小朋友來這邊吃吧？





廢話不多說，快來看menu！
基本上餐點分成三大類，
小麥套餐、創意套餐、手作單點，另外還有飲品。



打上小皇冠記號的，都是店家特別推薦的，
第一次來用餐，可以試試看唷！
我跟陳先生點了手工牛肉堡 189元(不過老闆娘幫我改成豬肉！)、溫蔬菜套餐加豬肉 250元。



沙拉是手工豬肉堡附上的，沙拉非常豐富，
顏色也非常鮮明，裡頭的生菜沙拉都非常清脆爽口。
有蔬菜、有水果，重點是沙拉醬！
沙拉醬並不是一般外面看到的千島醬或者油醋醬唷，
而是店家自己用水果、蔬菜打成的，特別吧！
吃起來甜甜酸酸，有果香味，兔兔很喜歡呢！



湯品方面，溫蔬菜套餐和手工豬肉堡的湯品不一樣。
還沒吃的時候，乍看覺得一為中式，另一樣則就是常見的南瓜濃湯罷了。
不過喝了一口南瓜濃湯，濃度簡直濃到了極點，因為沒加上半滴水下去烹煮，上頭放了幾塊麵包丁，
整體口感溫潤又順口，不錯喝。
喝到另碗，老闆娘說這是日式味增湯。
原本覺得早上喝味增湯好不對味呀，沒想到，喝了一口豫罷不能。



這跟之前喝過的味增口味不一樣，
少了些死鹹的味增味，多了蘿蔔的香甜氣息，
裡頭的料很多，有紅蘿蔔、白蘿蔔和海帶，好喝！
陳先生跟我都很喜歡。

手工豬肉堡份量非常足夠，裡頭層層堆疊。
漢堡肉據說店家有特別製作，裡頭有豆腐！？
天呀！我居然沒吃出來！
老闆娘說，日本人製作漢堡為了讓孩子們能夠營養，
但是又不讓孩子們知道，所以總會在料理上下功夫，
老闆娘和姐姐以前曾經在日本唸書過，而姊姊現在也嫁給日本人，
所以，很多料理的觀念，都從日本傳承過來。



這道手工漢堡味道不錯，麵包也烤得恰到好處，
不過令我更驚艷的是一旁的漬番茄，
原本以為會是酸甜口味(很一般的那種)，沒想到咬了口發現裡頭竟然藏有柴魚味！
在手工漢堡裡頭作文章，漢堡變成了日式風味，沒想到也不錯耶！
而紫色的高麗菜和葡萄醃製過後，變成了酸甜的模樣，令人不愛也難。
薯片則是老闆娘從costco買回來的！



配餐的飲品我選了有機花茶，老闆娘說裡頭沖泡的花茶包，
都是沒有農藥的！喝了非常順口，不乾澀。



溫蔬菜套餐，老實說原本一早看到一碗白飯，
胃口瞬間填滿。
不過當時陳先生正在咬漢堡，我也只好先吃這溫蔬菜套餐。
沒想到一吃就上癮了！



裡頭堆疊的蔬菜，每樣都非常新鮮可口，
而且蔬菜在悶煮的過程中，也都沒有黃掉或軟爛掉。
保持著軟而不爛、脆中帶著清甜的感覺。
裡頭的菜色遠遠超過你想像，好多種類，從綠色蔬菜到蓮藕、紅蘿蔔等等都有。



旁邊也有醬料和小菜，
小菜也是從日本過來的。
醬汁也非常特別。
但是我居然吃這盤菜，吃到忘了旁邊有醬汁！



吃完上面這層，
底下還有不一樣的菜色！
真是令人驚喜！
連平常不愛吃熟紅蘿蔔的我，也大口大口吃掉了。
我只能說，裡頭的菜，好清甜、好自然！



拍一張我和溫蔬菜套餐的照片。



還有陳先生咬漢堡的照片。



再來一定要介紹一下，這特別的鍋子！
人家可是有專利的咧！
這叫做塔吉鍋，
據說是非洲摩洛哥的民族鍋唷，
裡頭的菜擺滿鍋中，再下去悶煮，蔬菜都不會流失它的自然鮮甜，
最後的湯汁也變成了精華！



因為我們待在這挺久的，
老闆娘還送我們吃自己製作的優格。



上頭放著的是甜度極高的芒果。



優格口味非常原味，
吃了一口我愣了一下，因為有別於一般外頭吃的那種甜膩膩優格，
第一口會覺得酸，但是之後很順口，
配上甜度很高的芒果，會一口接著一口。



我只能說這份早餐非常豐盛哪！



有機會你也可以來吃吃看，
令我最喜愛的是溫蔬菜套餐，
看似平淡無奇，吃起來驚喜連連。
手工漢堡也很不賴，只是難得吃到這種特別的溫蔬菜套餐，讓我太驚豔了！
自然而然就被比了下去。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=








店名：[ComoTomo 可莫‧多摩 時尚館
地址：台中市西區美村路一段264號(靠近向上路一段)
電話：04-2301-6379
營業時間：08:00-20:30