[台中]咪拉比薩--手工脆皮窯烤比薩＠逢甲西安街

週末的晚上，和姊妹們約了要一起吃晚餐，
這約了好久才成形的聚餐約會，我們在逢甲商圈找了這間披薩店，
坐下來，好好的大聊特聊。

逢甲商圈越來越大，拓展周圍原本比較不太熱鬧的區域，
現在也變得越來越多人了，遠離擁擠小吃攤的西安街，
也有許多店面也慢慢在這邊拓展。

記得上一次吃到手工窯烤披薩是在苗栗的苑裡。
想吃披薩嘴巴饞了，店內賣的披薩有好多口味，讓我好興奮哪！

打卡，有折扣唷。

店內享用有低消限制，來這邊用餐的客人，
有外帶的也有內用的，就依當天我們坐在店內的情況來看，
沒多久店內座位就客滿了，還有其他客人外帶取餐。

有鹹的口味，也有甜的口味，
名字前面有愛心的披薩，是店內賣得還不錯的口味，
如果不知道點什麼，可以參考愛心符號的披薩。

我們披薩選了幾種口味，
墨西哥風暴、愛情的恰恰、戀愛季節、蘑菇青醬、香濃起司、嗆辣雞丁。
飲料我選了熱紅茶，還點了主廚濃湯。
凱薩沙拉、甜酒醋沙拉、香酥脆薯、奶油香蒜麵包。

店內座位說多不多，說少不少，
不過我覺得在逢甲商圈裡頭，這樣的座位大小應該算是剛好，
畢竟很多人到逢甲來玩，都是邊走邊吃的。

甜酒醋沙拉，生菜上頭淋著甜酒醋，
口味酸中帶甜，口感清爽，一旁還有番茄片，很開胃。

凱薩沙拉的醬汁也不會太黏膩，
上頭的麵包丁烤得很酥脆。
麵包用的是店內的香蒜麵包切丁做成的唷。

來看一下香蒜麵包吧！
外層真的是酥脆啊，麵包外頭裹著錫箔紙，
端上桌就香氣四溢，同桌每個人都眼睛發亮。

撥開麵包裡頭，發現麵包層層中間似乎早已抹醬，
應該是抹完醬之後再去烘烤，所以才裹上錫箔紙吧？
香蒜與奶油的味道還蠻濃的，
不過內層麵包相對來說有奶油又有香蒜，自然是比較濕潤一點點。
但外層的皮真的是挺脆的，我還蠻喜歡的。

香酥脆薯一端上桌，
大夥兒馬上就七嘴八舌說：「我想這看起來應該就是我喜歡的那種薯條！」
哈！我只能說大家都厲害得用眼睛就能分辨了！
果然一吃沒讓我們失望，
就是我們喜歡的那種外酥脆又沒有很多粉的薯條啦！

熱紅茶，中規中矩。

帶大家來看看咪拉比薩的窯，
不是那種圓圓的的窯，
我好奇的問老闆，說圓的和這種方的有什麼不一樣嘛？
他笑著對我說：「就像休旅車和房車一樣啊！都是車！」
哦，說來說去就是外觀不一樣而已啦，
有的窯吃柴火，不過咪拉比薩這邊的窯是吃電的。
也是，室內不宜燒東西，太危險了！
而且這樣堆疊起來的窯，一次可以烤好多個披薩，真方便！這樣客人也不會等太久。

我還偷跑進去工作區拍照，看看披薩怎麼做的。

好多起司啊，好邪惡。

第一盤端上桌的是愛情的恰恰。
這盤裡頭有洋蔥、五花肉、BBQ醬、黑白芝麻。
最後再淋上美乃滋，第一口吃的感覺，
會覺得有點像是章魚小丸子！可能是因為美乃滋的關係吧。

不過細細品嚐，就會發現它真的還不錯耶，
有點日式風的口味，芝麻配上BBQ醬汁、美乃滋，不賴！

再來，是墨西哥風暴。
裡頭有鳳梨、洋蔥、培根、蒜泥、墨式辣椒。

有趣的是，聽說這口味以前是沒有蒜泥的，
因為有個客人每次來點餐，都請老闆幫他加蒜泥，
後來老闆自己吃一吃，覺得加蒜泥還真的挺好吃的！
於是乎，有了現在這加蒜泥口味的墨西哥風暴。

帶點微微的辣，蒜泥的滋味並不突出，
酸甜鹹辣的四種滋味，用想像的絕對想不出整體非常融合。

蘑菇青醬裡頭就是包含蘿勒青醬、蘑菇與生雞蛋。

怎麼個吃法？就是把蛋黃弄破之後，均勻抹在每片披薩上。
當蛋黃碰上披薩有什麼火花呢？
我只能說，太邪惡了！

蘿勒青醬的味道算濃郁，不過一沾上蛋黃的味道之後，
會被蛋黃壓過去，口感上因為有了蛋黃的關係，變得滑潤許多。

接著，香濃起司登場。

原本以為，應該至少有兩種起司，
仔細看了MENU介紹，沒想到竟然有四種起司啊！
我對起司實在沒什麼研究，當天也忘了問老闆到底有哪四種，
但是這款起司的味道真的是香濃，
愛吃起司的朋友，你千萬不能錯過這口味啊！

牽絲牽絲牽絲！

接著，甜口味登場。
戀愛季節，裡頭有藍莓醬與鳳梨。

酸酸甜甜的滋味，女生一吃就愛！
而且又不會太甜也不會太酸，一切就是那麼剛好。
我自己也好喜歡這個酸甜的披薩口味。

大家其實都有點快要吃不下了，
但是有人想吃辣口味，於是又多點一個嗆辣雞丁。
這裡頭有洋蔥、辣雞丁、墨式辣椒，這款在MENU上面可是有兩個小辣椒的圖案喔！

我覺得這款嗆辣雞丁的辣度來自於後勁！
剛吃真的覺得還好，不過後勁有點強啊，呵呵。
辣度10分的話，我覺得有4分辣左右。

主廚濃湯來啦！
玉米濃湯看似沒什麼，不過裡頭好多料喔。

有蔬菜、入口即化的馬鈴薯，
而且口味適中，稠度也適中。

最後來張自戀照，因為有鏡子啦，所以我盯著座位後方的鏡子照。

四妞妞合照，今天少一隻豬飛妞妞，因為忙工作來不及趕來吃晚餐。
好開心看到大家啊！下次再來找間店聚餐，天南地北聊天吧！

咪拉披薩，今天用餐完畢的感想，
我覺得薄皮的披薩深得我心，我個人比較偏愛薄皮的，
因為吃了比較沒有負擔啊！（笑）
加上薄皮的披薩，比較能吃得出上層餡料的美味，
如果來逢甲逛街，想吃個披薩，
不妨來咪拉披薩外帶一份小份的披薩，邊走邊吃是個不錯的選擇。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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