[台中]藍色大門--帶你進入地中海的世界＠逢甲

2010年2月24日，我跟陳先生來到逢甲吃這間藍色大門。
為什麼會來吃呢？
因為之前在網路上有看到這訂位網站(一訂ok網)，發現了藍色大門的介紹，
網站上有介紹人氣料理以及詳細的菜單項目可以參考，
我覺得這網站挺實用的，於是我就上網註冊完畢之後，預定了這天時間來吃。

話不多說，一來到藍色大門，門口外有著非常濃郁的藍白地中海風格。
不過這天晚上我手殘，不知道為什麼怎麼拍照片都很糊，囧。

大門也是漆上爆炸的藍色，看到門把，整個差點以為我自己是水手。
店內設計主題很明顯，
一系列都是藍白色的海上風格，連門口掛雨傘的也不例外！

面對進門的左手邊，還有藍色大門的緣起，很細心的介紹呢。

一打開門，你就會看到一整排藍色、紅色、黃色的抱枕攤在藍色沙發上。
三種顏色混在一起非常活潑，整個超有fu呀！

因為時間有些晚，
我們到的時候已經八點多快九點了，客人不太多。
穿著水手服的服務生帶領我們坐到座位上，
貼心的給了我們menu。

menu方面以義大利麵為主，
有奶油、清炒、青醬、紅醬、焗烤為選擇。
另外還有飯以及航海風味探險餐，
另外就是湯、飲料和甜點。

以白色為主體，配上藍色的樑柱、窗戶、桌椅，
牆壁上還掛著可愛的大力水手。

有些牆壁上也會彩繪地中海的圖案，我想如果是白天來，拍照起來一定會更鮮豔漂亮。

桌面上的水杯呈現一絲絲透明的藍，
我們的位子旁邊，剛好有些牆壁挖空，裡頭擺滿小娃娃裝飾呢。

看了許久menu，我們最後點了煙燻培根奶油蛋義大利麵套餐 200元、法式白海蛤蠣義大利麵套餐 180元。
套餐附上飲料、麵包、濃湯、甜點，
這價位算起來是可以接受的。

沒多久，
飲料先上桌。
我們點了柳橙汁、去冰綠茶。
果汁是濃縮果汁稀釋，綠茶喝起來還ok，
飲品沒太大的感覺，中規中矩。

濃湯上桌，淺黃色的濃湯看起來口感非常稠似的。

濃湯的盤子也很別緻。

今天的濃湯裡頭有一些些玉米，口感喝起來挺濃稠的，
不過口味不太像一般我們喝到的玉米濃湯。
應該說，之前在別的地方喝的玉米濃湯有香甜的奶油味，
而這碗的味道不太一樣，有奶味，但是並不重，也沒有刻板印象中的甜味，
有點難形容，似乎像是加入低脂鮮奶的那種味道。
不過後來我走到店內繞圈拍照，才發現原來這並不是玉米濃湯哪！
而是奶油蘑菇菌湯！難怪喝起來不太一樣。
(不過印象中我沒喝到磨菇= =a難到都打成泥了嗎？)

方形的烤麵包外皮酥脆，外層帶點蒜香鹹味，
烤得倒是不錯。
看起來是一大塊麵包烤完之後再切開，所以有些麵沒有烹烤的痕跡，
沾濃湯一起吃味道還不賴。

煙燻培根奶油蛋義大利麵沒多久也跟著上桌。
我很久沒有吃義大利麵了，
有點懷念義大利麵的白醬和蛋醬。

義大利麵上頭灑了一些起司粉、香料。
除了培根之外，還有蘆筍、杏鮑菇呢！

我一邊拍照，一邊看這盤義大利麵，
覺得它醬汁似乎很濃稠？
吃了一口之後，果然我的懷疑得到了解答，果然非常稠呀！
義大利麵的醬汁沾裹在麵條上面，既不能太稀，也不能太濃稠，
太過於稀釋的醬汁吃不出味道，感覺醬汁和麵條分離各走各的路；
太濃稠的醬汁也有缺點，就是口感變得很乾，吃多了會很膩。
拿捏的剛剛好，對我來說才合我的口味。
這盤義大利麵口味偏淡，不知道是不是我拍照拍得太久，
原本已經非常濃稠的醬汁，等我吃它的時候，義大利麵已經變得黏稠在一起。

對我來說，口感有些乾。
如果醬汁比例再調配更好，我想整體上應該會有更好的表現。

陳先生點的法式白海蛤蠣義大利麵，
看起來比我的好看許多。

雖說清炒類，
我覺得醬汁吃起來比我這盤煙燻培根奶油蛋義大利麵來得爽口。
因為有蛤蠣的關係，口味也比煙燻培根奶油蛋義大利麵鹹，但我覺得這盤口味剛好。
不過陳先生還是覺得這盤義大利麵吃起來口感偏乾。

互拍一張照片。

吃完了義大利麵之後，送上甜點。
今天的甜點是冰淇淋唷！
香草口味的冰淇淋上頭還放了軟糖呢！
冰淇淋還不錯，就很一般常見的那種香草口味。

酒足飯飽之後起來拍照，
因為吃太晚，店內只剩下我跟陳先生包場了。

隨意走走隨便拍拍，
發現裡頭的裝飾還真不少。

櫃檯區也好可愛，有小海盜船、信箱、可愛的鸚鵡。

晃來這書櫃前面拍照，
愕然發現這邊寫著今日湯！
這才恍然大悟原來今天的湯是奶油蘑菇菌濃湯！
(害我一直苦惱說為什麼明明有看到玉米粒，但喝起來卻不是玉米濃湯？)

牆壁還貼著：服務至上、常保笑容。
我不得不特別說說，這邊的服務真的不賴！
服務生掛滿笑容，就連主廚也出來一直問口味如何，
不過那時沒吃幾口麵，根本沒辦法說。

其實，吃飽之後，服務生就拿了這意見調查表給我們填寫，
我很誠實的在上頭寫著：麵條整體吃起來口感太乾。

可能我們是最後一組客人，後頭也沒其他客人了。
主廚特地出來詢問口味如何，
態度非常誠懇，他說如果不喜歡，當場就可以端進去重新做一份出來，
因為不希望顧客吃到不滿意的餐點！
憑這句話顯得他們特別有誠意，
只是我也不希望端進去重做一份也浪費時間，
畢竟每個人口味不同，如果大家都這樣端進去又端出來的，豈不是很為難主廚？
不過，這心意我收到了，在這邊謝謝主廚。

今天吃完了這義大利麵，
覺得店內風格獨特，服務人員態度超好，
如果你喜歡吃濃稠一點的義大利麵，那點白醬或許很合你的口味，
但對兔兔來說似乎有點過於濃稠、乾。
整體上，因為服務態度也很好的關係，來店裡用餐的心情也變好，
幫店家加了很多分數。
另外，小小的介紹一下兔兔用的網路訂位系統：一訂ok網
裡頭有全台各地許多間餐廳的介紹以及提供搜尋訂位，我覺得還不錯啦！
訂位完成之後，手機內會馬上收到訊息提醒，挺貼心的。
有需要的朋友們可以參考看看囉！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

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