[台中]鳳鳴山燒肉--濃郁的麒麟羊肋鍋＠SOGO(已歇業)

SOGO商圈附近，有許多小餐廳，但我不常踏到這邊，
2010年10月13日晚上，豬飛約我一起來吃燒肉，
在這個天冷的季節，最適合窩在燒肉店裡頭大嗑肉食、在火鍋店裡頭享受熱呼呼的蒸汽。



SOGO後方的忠誠街，藏有這麼一間，燒肉配上火鍋的店，就是鳳鳴山。
裝潢挺特別的，門口就有一堆旗子和紅色燈籠。
佈置的整體感覺非常中國風，古色古香的氣息非常濃郁。



屋內視線非常暗，不太利於拍照。
頭頂上的燈罩也很特別，是用倒掛著的紅色竹籃子。





店內很有名的「麒麟鍋」，是必點的項目。
今天我們吃了麒麟羊肋鍋。
很特別的是，每次要端鍋上桌的時候，
工作人員還會大喊：「麒麟既出天下太平！」



店內用趙子龍力斬五將的故事當為背景，
也為了店裡頭增添不少風趣。



麒麟羊肋鍋端上桌，有著很濃郁的湯頭。
乳白色的湯底，配上許多蔬菜、火鍋料、羊肋等等，
大白菜吸收了鍋裡頭的湯汁菁華，格外香甜。



羊肋也很嫩口，並沒有太重的羊騷味與骨頭。
凍豆腐也很好吃，配上湯一起喝，很棒。





羊肉配上特製的沾醬，也挺不賴的。



店家還順便招待了大陸妹，淋上醬油膏和一些蒜末，清脆爽口。



魚包卵丟到鍋子裡頭一起煮，
裡頭可是大有文章！外頭的魚漿非常Q，裡面還包著魚卵。



奶香花椰菜也挺好吃的，
醬汁口味吃起來就像是白醬義大利麵的感覺，有著濃郁的奶香。



紅燒獅子頭挺特別的，裡頭包的不是肉，而是起司。
但是下層又鋪著酸口味的木耳和白菜，搭配起來的確很特別。



第一次看到這種烤肥腸，不是整塊切段，而是切成片狀。
切成片狀的肥腸比較容易烤，但卻不太容易保留濕潤和油脂感，有些可惜。



大肚香魚我非常愛，雖說外觀烤得不是很美，不過真的非常香哪！
店家說，這些魚都是從宜蘭送過來的，每條魚都是經過挑選的，裡頭一定有魚卵。
也讓整條魚吃起來香甜無比！



其實這晚吃下來，飽到一個不行。
餐點非常好吃，也很豐富，我最愛的是那鍋麒麟鍋裡頭的湯！
乳白色的湯頭濃郁又香甜，配上裡頭的白菜簡直是完美。



吃飽後我起身拍拍照，看到櫃檯處工作人員還忙著烤魚呢！



鳳鳴山燒肉的食材選擇種類不多，不過每樣都很新鮮、也很挑剔。
隨便一條魚都肥美得比我手掌還大。





最後來張我和豬飛的合照，
不過豬飛在講電話，沒看到鏡頭，哈哈。
這滿桌子的菜，可是滿足了我的胃呢！



有機會可以到SOGO後面的巷子尋找好料，
很多好吃的餐廳和咖啡廳都藏身在那兒呢！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=



想了解更多有關火烤的訊息，請延伸連結：



店名：鳳鳴山燒肉舖
地址：台中市忠誠街123號(中港SOGO後方)
電話：04-23268960、0931-593623，找諸葛亮訂位(請於午後撥打)
營業時間：18:00-01:00