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因為好友小茜的關係,認識了她的學妹,
結果這位學妹是位不折不扣的生魚片愛好者。
2010年1月30日,我們三人約好一起去水車日式料理吃晚餐。
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位在民族路上的這間店,
想必經營也一段時間了,畢竟在台中市,
我自己覺得民族路這附近的商圈以前較興盛,(我小的時候)
不過現在比較起來也算是有沒落了點。
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水車外觀的裝潢用了許多木頭的元素來表現日式風格,
裡頭也是,很純樸不做作的日式風。
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不事先訂位,我想會等上一段時間才有東西吃。
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服務人員帶領我們到座位,
MENU就放在桌面上。
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MENU的封皮是橘色為底,看似單調,不過裡頭翻開可大有文章。
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第一面有清楚的菜色介紹,
定食類就包括:炸豬排、肉料理、天婦羅、魚料理四種。
套餐類有四季遊膳、懷石御膳,
壽司方面有壽司和刺身兩種,
而最後是輕食和鍋麵料理,
連飲料、酒類都有,想吃什麼應有盡有。
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再翻開,
就會發現水車很用心,
把每份餐點都拍了實體圖,可以讓客人更明確的了解餐點,貼心吧!
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我們點了原味炸豬排料理+生魚片組合餐 240元、
梅子醬蘿蔔泥炸雞排定食 170元。
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懷石料理也不貴,兩三百塊就可以吃到精緻的小懷石料理。
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介紹一下我吃的梅子醬蘿蔔泥炸雞排定食吧!
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話說這整盤端上來,
還挺豐富的耶!
不僅有沙拉、還有好多小菜,
白飯也可以選擇,我選了糙米飯。
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沙拉有兩種,一般的西式生菜沙拉配上的是千島醬,
而另外一盤則是涼拌洋蔥,吃起來有些微嗆辣,帶點酸甜口味,灑上芝麻非常香。
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主角炸雞排一旁的生菜絲上頭灑了一些青蔥,
再淋上一些醬,看起來挺可口的,
高麗菜絲整體上吃起來口感還OK,切得挺細的。
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接著,就來看看主角:炸雞排吧!
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這上頭有蘿蔔泥和梅醬,
看了就讓人口水直流,
加上外皮酥脆內層飽滿多汁的雞排肉,
熱呼呼超好吃。
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一旁的沾醬有兩種,
我比較愛左邊紅色的醬汁,酸甜酸甜,帶點微微辣。
我忘了拍張炸雞的側面圖,
不過炸雞排吃起來的確好吃!
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糙米飯口感Q軟,偶爾吃吃糙米飯有助身體健康。
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茶碗蒸也好吃,裡頭還有魚板和切段的金針菇。
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味增湯的口味比較鹹一些,不過味道很濃郁。
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一旁的小碟子裡頭也有小菜,
三種,分別是蒟蒻、蓮子、黑豆。
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今天的水果則是兩片香橙,還蠻甜的。
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光吃我的都忘了拍別人的菜色,
學妹點的生魚片配上豬排口感都不賴。
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生魚片好吃嗎?
擁有對生魚片超級挑嘴得學妹咬一口之後,跟我說生魚片很新鮮。
我吃了幾塊,也覺得不錯。
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而豬排也非常誘人!
學妹在減肥,吃了幾口就不吃,剩下都被我和小茜吃光了。
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豬排的斷面秀,超有厚實感,超級緊實的肉質,不過吃起來也不至於太硬,還OK。
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最後,吃飽還有甜點,紅豆湯裡頭有滿滿的紅豆,
雖然不大碗,但是裡頭滿滿紮實的紅豆顆粒,
整碗紅豆湯挺好喝的,也不甜。
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最後拍張照片,滿桌子的菜和我們的點菜單。
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再跟學妹拍張照。
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小茜也來一張。
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水車裡頭的餐點算是挺平價的,
老店一枚,裡頭客群非常多。
我覺得整體上吃起來,以這價位算,水車算是不錯了,
雖說沒到吃了就很驚艷的程度,
但我個人覺得也比一般連鎖的日式料理C/P值來得高。
喜歡吃日本料理的朋友可以來吃吃看,聽說他們的魚料理不錯。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
想了解更多有關日式料理的資訊,請延伸連結:
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店名:水車
地址:台中市民族路67號
電話:04-22253388
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00