[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

台中技術學院對面的巷子裡頭有間拉麵店,常來逛一中街的朋友們應該都不陌生。
尤其是學生族群們,對這間便宜大碗的拉麵店,大家總是口耳相傳。
兔兔早在幾年前就吃過這間拉麵店,而且近幾年也是不時會晃過去吃,
只不過每次去吃都沒有拍照,所以大家都沒看過這篇食記。
前陣子有位 讀者回留言推薦我這間隱藏拉麵店,
當時就想說一定要找天來拍照寫一下食記才對得起大家呀!
2009年11月25日晚上這天,跟陳先生轉進了巷子,來到這間九州拉麵。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

你瞧,客群多寡從透明的玻璃看進去一覽無遺。
整個高朋滿座呀!
我們今天點的湯頭是奶油以及味增兩種口味。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

大碗便宜是九州拉麵對這一中、技術學院同學們的貼心之處,
只有泡菜口味70元之外,其餘一律60元。
若要加麵則再加10元。

奶油拉麵很好認,因為一端上來,湯頭上層就浮著一灘黃色奶油。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

湯頭偏甜,我覺得有加一點牛奶(?)
和之前兔兔去吃的 昭和拉麵比較起來,似乎九州拉麵的口味比較屬於台式風格。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

叉燒沒很多片,不過口感還OK,中規中矩,口感不會太柴。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

而味增拉麵與奶油拉麵不同之處,
就是湯頭囉!

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

來看看這兩碗麵裡頭的料,
除了叉燒肉之外,還有魯蛋、玉米粒、筍乾、海苔。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

麵條煮得相當滑嫩Q勁,
如果是加麵的部份,店家會另外用塑膠袋裝起,跟拉麵一起端上。
這樣的缺點就是麵條無法完全入味,加入麵條之後,口味整體上吃起來會比較淡。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

近看麵條,口感吃起來其實還不錯。
有滑嫩順口的感覺,
味增口味或者奶油口味並沒有影響麵條的粗細,
這間九州拉麵的麵條均一色都是細的麵條。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

而湯頭部份,
乍看其實好像差不多。(如下圖)

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

視覺上不同的地方是奶油拉麵多了一些油脂感,
但喝起來其實還是不太一樣,
味增拉麵口味較重,鹹味較多,
但是奶油拉麵口味偏甜,說奶油味多倒不如說是牛奶味多。
不過要特別稱讚一下它們家的滷蛋,
雖說不像是 千守拉麵的半熟蛋那樣精緻,但滷得很入味耶!我覺得滷蛋很好吃。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

這天來吃九州拉麵,人潮還是一樣多。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

工作人員各個忙進忙出、焦頭爛額。

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冬天來碗熱呼呼的麵,實在是很幸福的一件事。

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如果,你愛吃辣,
可以試試看桌上的辣椒罐,
看起來挺嚇人的!有辣油加上辣椒子,辛辣香味都出來了。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

當然,這間九州拉麵還有另一個貼心的地方,
就是一旁有飲料機免費喝到飽。
當天因為客人太多,我又懶得走過去拍照,
所以就拍了我桌上這杯飲料嚕!

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

有機會來一中商圈,可以進來吃吃看這間九州拉麵。

[台中]九州拉麵--這間一中巷子內拉麵,你吃過了沒?@一中街

基本上,這間便宜又能吃飽的拉麵店,
或許料沒有很多,叉燒硬要比較其實說不上道地,
有去過日本的朋友們都知道,日本的拉麵其實很重視湯頭,口味上來說也比較重。
但是拉麵傳到台灣之後,畢竟得符合一些台灣人的口味,再加做調整。
九州拉麵的湯頭,我個人認為奶油口味似乎太甜了些,而味增拉麵喝起來則普普通通。
要比湯頭,可能無法拼過 昭和拉麵;要比料多,恐怕也無法贏過 千守拉麵
要真的以「拉麵」嚴格的評比來審視,那可能真的無法過關。
但是如果以「平價麵店」的角度來看,其實這間九州拉麵並不會太難吃呀!
會有這麼多人潮,也是可以理解的!
畢竟好吃、便宜又大碗,就能贏得許多同學們的喜愛,有機會可以來吃吃看。
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=


***想看更多照片請點相片區***



想知道一中附近有什麼好吃的嗎?請延伸連結:
[一中街商圈]、[中友百貨商圈] 


想了解更多有關日式料理的資訊,請延伸連結:
♥食記-台中縣市→日♥



店名:九州拉麵
住址:台中市三民路三段120巷1號(台中技術學院斜對面,德暉美術社隔壁巷子內)
電話:04-22231383
營業時間:11:00-20:00
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我要留言:
  • amberdouce
    2012.09.17 02:03:40
    B1

     悄悄話...

  • monthlion
    2010.06.16 03:17:22
    B2
    誤會大了, 應該說是之前的同事, 喜歡找人去買那裡的拉麵當午餐, 今天中午也吃九州拉麵, 我吃的是鮑魚口味, 我覺得我比較喜歡吃奶油口味的
  • monthlion
    2010.06.16 03:14:44
    B3
    誤會大了, 應該說是之前的同事, 喜歡找人去買那裡的拉麵當午餐, 今天中午也吃九州拉麵, 我吃的是鮑魚口味, 我覺得我比較喜歡吃奶油口味的
  • monthlion
    2010.06.15 19:41:33
    B4
    我是之前工作那家的小姐, 都喜歡去買九州拉麵當午餐, 我也跟著買, 後來, 想去找,不知店在那, 又後來, 在那裡閒逛, 就發現了, 不過,這家店週日是休息的囉
    版主回覆 2010.06.15 20:48:14
    嗯嗯, 原來妳以前在那邊工作唷? 看來妳也很喜歡吃店裡的拉麵嚕? 謝謝妳的分享 ^^
  • eilleen
    2010.06.02 09:29:16
    B5
    什麼時候漲價了阿@@ 生意好就漲價真是過份阿~
    版主回覆 2010.06.15 20:46:55
    物價年年漲, 什麼都漲價囉~ XDDDD
  • rt009211
    2010.01.15 19:20:29
    B6
    這看起來好好吃呀~ 又好便宜~ 下次去要來去吃^^
    版主回覆 2010.01.17 18:19:25
    是呀! 整個不會太貴,呵呵 不過如果對拉麵很要求的, 我建議吃別間XDDDD
  • voice77
    2010.01.15 09:23:45
    B7
    看到我昨天才吃的東西!!!真開心
    版主回覆 2010.01.15 09:26:13
    呵呵,真的嗎? 你吃什麼口味呀?
  • vicky032476
    2010.01.15 04:56:49
    B8
    我覺得以這價格來說 我已經想去吃了 而且冬天來碗熱呼呼的拉麵 無限幸福呀
    版主回覆 2010.01.15 06:41:41
    是呀,便宜大碗喔~~~~ 下次來台中玩就可以晃到巷子裡面了XDDDD
  • irenech58
    2010.01.14 23:24:11
    B9
    推 湯頭好濃郁哦 喝上一口 一定暖呼呼的^^ Irene
    版主回覆 2010.01.15 06:41:03
    看起來很濃郁對吧,哈。 我覺得牛奶好像加了很多的感覺@@
  • h05252000
    2010.01.14 20:42:22
    B10
    推推^^ 便宜又大碗捏^^下次我也要來吃^^ 我愛濃郁的豚骨湯頭ㄚ
    版主回覆 2010.01.15 06:40:10
    而且很便宜,這是重點XDDDDD
  • dearmoai
    2010.01.14 16:51:01
    B11
    我沒吃過沒吃過,看起來好大碗喔!!! 麵條也好Q的樣子,台中真是好地方(淚奔)
    版主回覆 2010.01.15 06:39:48
    呵呵,很大碗是真的喔~~~ 麵條也不賴啦!
  • a0916450306
    2010.01.13 22:37:35
    B12

     悄悄話...

    版主回覆 2010.01.15 06:21:59

     悄悄話...

  • kitty2151988
    2010.01.13 21:04:47
    B13
    這間真的不錯吃~價格便宜也是重點^^
    版主回覆 2010.01.15 06:14:59
    是呀! 我覺得價格便宜親民, 讓很多人很愛^^
  • terry0912
    2010.01.13 20:25:38
    B14
    光價格就打死人了~ 湯看起來有重口味吼~嘎
    版主回覆 2010.01.15 06:14:31
    重口味的甜XDDDD
  • ken0187
    2010.01.13 19:42:30
    B15
    湯頭很濃郁!! 叉燒也是很大塊!! 推!!
    版主回覆 2010.01.15 06:14:09
    看起來很濃郁,哈哈 不過濃郁程度不太像是"日式拉麵"的濃郁感@@
  • tt413g
    2010.01.13 17:03:38
    B16
    推~ 我最喜歡吃拉麵了 下次有去一中 一定要去吃看看^^
    版主回覆 2010.01.15 06:13:00
    泡菜姊姊也愛拉麵唷? 那你有吃過千守和昭和這兩間拉麵嗎?:D 聽說中港路旁邊的珍來也很不錯, 我還要找天去吃吃看呢!
  • smilesmileya
    2010.01.13 11:52:31
    B17
    前一陣子有想要進去吃,結果裡面爆滿, 工讀生忙的焦頭爛額,完全搞不清楚頭緒,  在店外看進去,有點傻眼... 後來就沒進去吃了
    版主回覆 2010.01.15 06:11:41
    哈,裡頭總是塞滿人潮~ 因為便宜又大碗啊!
  • 無臉人
    2010.01.13 07:45:00
    B18
    這家生意不錯耶 不過粉久沒去交關了
    版主回覆 2010.01.15 06:10:39
    哈哈,對呀。 很多學生族群喜歡呢!