![[台中]新疆館--讓人一再回味的咖哩(已歇業)](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F69a26737-8e5f-478c-90b8-e19505f7d112-1912613382.jpg&output=webp)
2009年9月18日，這天中午我跟同學來到逢甲的新疆館吃午餐。
記得上次杜杜帶我來吃新疆館之後，我就非常懷念新疆館的咖哩，說什麼也要再來吃一次！
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今天中午，新疆館裡頭的客人仍然非常多。
我們選了一個最裡頭的位子。
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MENU依然放在桌上，我再拍一次好了。
這回我們點了羊肉拉麵 70元、咖哩羊肉飯 80元、咖哩豬排飯 80元、蔥味醬麵 50元。
另外又單點了孜然豬排 50元與燙青菜 20元。
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餐前的筍子湯依然好喝，令人胃口大開。
瞧大家喝得津津有味。
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蔥味醬麵看起來十分誘人。
麵條很像是手工拉麵般Q勁好吃。
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這上頭的蔥味醬加上絞肉，混合成一種絕妙的風味。
口味比較重一些，和麵條拌在一起吃挺不錯的。
![[台中]新疆館--讓人一再回味的咖哩(已歇業)](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F7504%2F2665d5c1-5f2a-444d-b17f-98f1ecce8fe2-1912613380.jpg&output=webp)
羊肉拉麵上頭灑了些蔥花，也加了青菜在裡頭。
整碗麵有肉又有菜，湯頭也非常爽口宜人，
麵條細滑又Q，吃麵條的時候我不禁想起老向的店呢！
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羊肉也給得非常豪邁。
有一定的厚度，不像是火鍋的羊肉片那樣單薄。
亞吃了之後直說這羊肉吃起來好有牛肉的感覺，
我想應該是口感和湯頭造成的錯覺吧XD
湯頭清爽又好喝，下次再來我也要點這個。
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咖哩羊肉飯依然香濃，
上頭灑了些蔥花，裡頭也有馬鈴薯塊。
馬鈴薯的口感非常鬆軟，一入口就散落在舌尖上，超棒。
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咖哩羊肉與羊肉拉麵裡頭的羊肉不一樣，
一個是輕薄滑口，另一個是口感十足。
不過都很好吃！
尤其是浸泡在咖哩醬裡頭，讓你沒有辦法停止嘴巴。
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咖哩豬排也非常酥脆，上頭灑了一些孜然，勾勒出新疆的味道。
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醬汁我就不多說了，一樣的誘人濃稠。
白飯方面也是粒粒分明，完全不會沾黏在一起。
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為了能讓大家都吃到豬排，又多點了一份單點的。
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側面讓大家看看豬排的厚度。
雖然說豬排並沒有非常非常厚，
但外皮也並沒有裹上許多炸粉去唬騙豬排的厚度。
外酥內嫩的豬排，灑上一些孜然粉，其實挺不錯的。
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燙青菜小小一盤20元，其實也很划算。
平常吃菜吃太少，來這邊一定要點盤青菜中和一下才可以。
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有機會來逢甲，記得來吃吃看這間新疆館。
尤其是咖哩一定要吃吃看，保證你會跟我一樣愛上它！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=
最後擺一張喝飲料喝到快要笑場的照片。
PS.當天來吃午餐的時候還巧遇很久不見的咪魯跟他們研究室的同學來吃。
(這張照片剛好有拍到他XD)，逢大的學生都來這邊吃了，怎麼能不來吃吃看呢？
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＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊
延伸連結：
[台中]新疆館--新疆的美味逢甲也吃得到
想了解更多中式料理，請延伸連結：
♥食記-台中縣市→中♥
店名:新疆館
地址:台中市西屯區西安街182號
電話:04-27070019
營業時間:11:00-14:30 17:00-20:30 星期六店休
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