[花蓮]公正包子店--花蓮有名的包子店

又是一篇LAG的食記，花蓮是個可以放慢腳步、慢漫遊的好景點，
當然美食少不了，吃完液香扁食之後，我們接著往附近的中山路前進，
這邊有著一間24小時不停業的包子店喔！



裡頭賣的東西很簡單，
小籠包、蒸餃和水餃之外，還有一些羹湯、麵食，
飲料方面只賣豆漿和紅茶。



當日來公正包子店時，裡頭座位雖說沒有全坐滿，
但是客人們絡繹不絕，店內總不時的有新客人上門買包子。



餐桌上擺了竹筷與一些調味料，
店內也沒有太多華麗的裝潢，有的只是純樸的風格與親切的人情味。



我們點了一籠小籠包 50元、酸辣湯 20元、豆漿等。



送上來的小籠包有讓我呆住兩秒鐘，這一籠總共有十顆小籠包，
因為原本想像中的小籠包是「皮薄多湯汁」的小籠包，
但是這些小籠包看起來皮一點都不薄，看起來口感倒是很Q的那種。



咬了一半再拿來拍，果然被我說中啦！
這外皮並非薄皮的小籠包，但是咬起來卻有麵皮甜甜的香氣，
裡頭的肉餡口味微甜微鹹，肉汁附著在麵皮上頭，所以裡頭並沒有太多湯汁流出。



或許是因為皮太厚的關係，相較之下我並沒有覺得肉餡很多。
不過不難吃，但是不是我喜歡的那種小籠包，嗚。



朋友點的酸辣湯，
看這一碗胡椒加得好多，好像胡椒不用錢似的。
但是顏色上看起來比較偏淡，口味如何我不知道，不過看得出來裡頭很多料。



而豆漿則是用紙杯裝，端上桌時我頓時還誤以為身在早餐店呢。（笑）



雖說這小籠包不是我愛的款，但是也不代表不好吃，厚皮的小籠包咬起來有不同的感覺。
到花蓮，任何時間肚子餓時，可以跑來公正包子店大口吃小籠包和蒸餃。
店外頭濃濃的蒸汽和一籠籠的小籠包，會在這招手等你的。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=




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店名：公正包子店
地址：花蓮市中山路199-2號
電話：03-8342933
營業時間：24小時無休