[嘉義]福源肉粽--果然是金字招牌的好味道

2011年3月1日，環島第三天早上我們從嘉義出發往高雄的早晨，
小茜的大嫂帶我們去吃間古早味的早餐，是的，早餐吃肉粽，你沒看錯。
老實說，我很少早餐吃那麼中式的食物，平常我個人比較偏愛西式的餐點，
例如歐姆蛋捲或者三明治、蛋餅等，炒麵和豬血湯這種類型的早餐我比較不常吃。
因為以前胃不太好，較油膩或者較不好消化的，我通常拿來當午餐或晚餐。



不過這次來到嘉義，我還是第一次把肉粽當成早餐來吃呢，對我來說好新奇。
偶爾吃吃中式的早餐，換換口味也不錯喔！
這間福源肉粽裡頭的位子好多、地方好大。



裡頭的空間也好明亮，讓人一踏進來就神清氣爽，
配上的桌椅是深色的木頭色系，樸實又有古味。



我們座位後方還有小菜，可以自行拿取，每盤20元而已。



一旁還有很古味的菜櫥，好像阿嬤家的廚房。



另外讓我眼睛為之一亮的是牆壁上這些照片。
原來這間福源肉粽上過好多電視採訪呢，
美鳳有約、鳳中奇緣、台灣尚青都推薦過這間古早風味的肉粽店。



牆壁上也有menu，賣很多種口味的肉粽，
而且一顆肉粽也不會太貴，35元以下什麼口味都有，除了干貝招牌粽賣50元之外。
除此之外，湯品也很便宜，從10元到20元，價格親民又大碗，這真是南部美食的優勢。



我們點了花生蛋黃香菇栗子粽 35元，還有豬血粉腸湯 25元、粉腸湯 20元。



肉粽一上桌，被醬汁淋得油油亮亮，看起來就好可口的樣子。
我一眼就看到香菇和栗子！
這肉粽的糯米粒黏稠的緊密在一起，看起來口感就非常細，吃起來也真的非常棒。



裡頭的肉塊超大，料多實在，裡頭有肉塊、香菇、干貝、栗子、蛋黃和花生。
配上的醬汁不會太鹹，帶點甜甜的口感，配上這肉粽好適合！
糯米的口感Q又不黏牙，整個口感一級棒，不管是糯米或是內餡我都覺得好吃。



粉腸湯，裡頭也非常多料。



我點的豬血粉腸湯，裡頭的豬血非常彈牙且新鮮，
還配上一些酸菜和蔥花，整個提味不少。



湯頭我覺得還不錯喝，這湯頭不會太油膩，
早晨來碗熱呼呼的湯，暖了我今天一整天的心情，還不錯。



有機會來嘉義，記得來吃吃看這間福源肉粽，
這間福源肉粽開了很多間分店，文化路這間是總店，
而且聽說還有全省宅配呢，喜歡吃肉粽的人可不能錯過。
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=





想了解更多有關南部食記，請延伸連結：


想知道南部哪裡好玩，請延伸連結：



店名：福源肉粽
地址：嘉義市文化路716-1號
電話：05-2336776
營業時間：05:00-20:00