【生活】三分鐘泡出黃金比例鐵觀音奶茶阿華師茶業/DIY冷泡茶/宅配茶包/米其林1星

我是個很愛茶的人,
高中時期還創立了社團茶道社哩,
應該沒人發現為何我笑都不露牙齒,
因為我牙齒都卡了茶垢
而且是陳年累積下來的戰跡(?)
大概從小就跟阿公一起喝茶的關係吧,
所以我真的很愛茶,不愛喝水,
簡直是個茶癡,人生不能沒有茶阿!
雖然我不是對茶研究得很仔細,
但還是能喝出不同的味道口感的~
 
阿華師是從之前同事口中聽到的品牌,
因為正好哺乳期間需要喝黑豆水,
所以也有買了阿華師的黑豆水來飲用,
旅遊外出都會隨身放在包包裡,
是我外出旅行的哺乳媽媽好幫手呢
 
不過今天要分享的是鐵觀音奶茶和
桂花烏龍&桂花綠茶~
 
由於手搖杯實在太花錢,
所以曾經也有過自己用茶葉沖泡奶茶,
 結果簡直是失敗中的失敗,
不知為何味道不相容,還淡的像奶水
結果最後還是繼續買手搖杯,
 
沖泡的奶茶我也買了不少,
目前最深得我心的是日本的日東奶茶,
不過日東是粉狀沖泡即飲的那種,
跟這次阿華師的鐵觀音奶茶又有點不同,
因此我也是抱著期待的心情在體驗阿華師鐵觀音奶茶阿
 
包裝設計的很有鐵觀音奶茶味道
 
背面有清楚的沖泡方式,
扁扁長長的一包,攜帶方便 
 
碳焙鐵觀音奶茶
採用碳焙鐵觀音茶葉,原片研磨的茶包快速沖泡出香氣,
榮獲歐洲比利時ITQI國際風味暨品質評鑒Superior Taste Award
風味絕佳獎章,米其林食品指南一星獎章,
說這麼更是多迫不及待想喝看看了
 
 
首先來示範熱泡奶茶方式~
 
 茶包加入380cc熱水浸泡3分鐘
 
鐵觀音茶色慢慢釋放出來聞到碳焙香氣,
清透的顏色好像琥珀一樣
 
 
 
 
 三分鐘後加入特調奶包
 
 
完全加入後攪拌均勻即可 
 
 
瞧瞧這杯奶茶顏色多美,
不會太深也不會太淺,
就是黃金比例恰恰好的奶茶色 
 
馬上就有一杯香濃的熱鐵觀音奶茶
想不到沖泡的奶茶味道可以跟手搖杯一樣,
味道真的很香濃,配方剛剛好不會太甜,
大約是一般手搖飲的五分甜,
鐵觀音的味道很濃郁,而且新鮮現泡,
碳培鐵觀音茶葉品質茶包裡就看得見,
嚴格來說比飲料店喝起來更上一層樓的感覺~
 
接下來示範冷泡冰奶茶的方式,
一樣先將茶包放入後加入180cc熱水 
 
浸泡3分鐘 
 
加入特調奶包攪拌均勻 
 
 
 
然後加入200克的冰塊 
 
 
 
 竟然這麼簡單就完成了!一杯冰的特調鐵觀音奶茶,
冰的喝起來比較不甜一些,而且清爽不膩,
適合夏天清涼消暑的感覺~
 
其實冷泡跟熱泡最後的鐵觀音奶茶都是380cc就對了,
兩種喝起來有不同的風味,但整體來說都是香濃好入口,
個人偏好熱飲,因為本身就不愛喝冰的
結論就是完全可以取代手搖杯,
只要簡單幾步驟就可以自製一杯好喝的鐵觀音奶茶呢!
 
桂花烏龍茶
熱沖將茶包放入300cc,90度C的熱水,即可飲用,可回沖2-3次。
冷泡將茶包放入600cc礦泉水中,常溫置放20分鐘,再冷藏6小時即可。
 
每個茶包4公克,比市售茶包還要多出一倍,
用料實在,茶葉粒粒分明不是茶碎屑,
桂花花瓣也清楚看得見,採用這種三角立體茶包,
讓茶葉有舒展空間,香氣更提升~
 
飲後心得:茶包真的比市售的量還要多,
我是個愛喝濃茶的人覺得喝起來很夠味,
清淡的桂花香搭配烏龍,喝起來好入喉,
烏龍也不會因為泡太久就過於苦澀呢
 
 桂花綠茶
熱沖將茶包放入300cc,90度C的熱水,即可飲用,可回沖2-3次。
冷泡將茶包放入600cc礦泉水中,常溫置放20分鐘,再冷藏6小時即可
 
 桂花與煎茶混合,以蒸氣殺菁,
綠茶葉是採用日本的煎茶,
桂花是中國產的但都有經過檢驗合格
 
靠近茶包就能聞到桂花和綠茶的迷人清香
 
喜歡清淡茶的人,桂花綠茶是個不錯的選擇
 
 
飲後心得:桂花綠茶和桂花烏龍雖然都有桂花,
但口感可是大不同啊~搭配綠茶的感覺更清爽,
桂花與綠茶相輔相成,沒有誰超過誰,
口味清淡帶點花香彷彿春天來了
喝一口茶,桂花香氣在口中流攥,
好像身在桂花叢裡能不斷的聞到花香味啊
 
這是購買20入輕巧旅行袋茶包兩袋,
贈送的台灣製環保PTE冷泡瓶
 
用來泡這個三角茶包剛剛好,
我自己是前一天先泡好放冰箱,
隔天就有一瓶新鮮的冷泡茶可以飲用~ 
 
外面市售手搖杯的冷泡茶價格都很驚人,
自己塞茶葉又難取出瓶子還會喝到茶葉,
重點是茶葉飄散在瓶子裡的冷泡茶很像老頭
用贈送的冷泡瓶加上阿華師的三角茶包,
自己泡的也能像手搖杯一樣的好茶,
而且阿華師的茶葉均有檢驗報告
連茶包PET材質都有日本厚生省檢驗,
完全不用擔心喝到農藥茶或是螢光增白劑茶包棉線,
看得見的茶葉品質,攜帶外出也很方便,
是時候可以跟手搖杯說再見了~
 
 
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