如此特別的烤魚方式還是我第一次看到耶~~~
據說這是日本才有的特殊烤魚方式喔!!!
很特別吧?!!! (得意貌~)
發掘好吃的店家, 是我最開心的事
最近我也發現,我身邊的姊妹愛人們通通被我傳染
一直說要找我去吃"女漢子"料理
所以.....我開創了一個新名詞在美食界嗎??(＠゜▽゜@)ノ~~~
對我來說, 女漢子料理的最大宗旨就是"鹹食、鹹食、鹹食"
然後環境一定要是"可以讓姊妹自在講話開心大笑的地方"
(要小聲說話的地方全打槍)
使用刀叉進食再加上浪漫的燭光以及那高雅的現場演奏, 通通不是女漢子料理會出現的場合
聽我一天到晚在耳邊碎念女漢子料理的小愛人Amber
這天帶我來到一間超厲害的日式料理店" 一寸一杯"
位在中山區七條通內的《一寸一杯》位置有點不明顯
我們是搭公車到入口再走進來的
邊走邊聊天就會看到如此厲害的招牌就知道我們到啦(◕‿◕)
門一推開我就想說.....阿亭我升級啦!!!
這不就是我在看日劇時男女主角下班後會去小酌享用美食的場景嗎?
我竟然會踏入如此厲害的地方~整個是大人味十足!!! 我是大人的女漢子阿亭啦!!
太感謝我家Amber了!!≧◇≦
因為Amber有事先訂位,所以我們坐在舒適的包廂區
嘿嘿嘿~這樣門關起來就是我倆的女孩空間啦!!
(搞得我好像要對Amber幹嘛一樣XD)
光看DM封面我就覺得超有fu
好像不吃很多就對不起自己啊
開吃!!!\（^∀^）メ（^∀^）ノ
*醃蘿蔔*
好吃不死鹹,爽脆的口感我很快就吃光了~~~
*紫蘇梅苦瓜*
我發誓! 我第一次吃到這麼好吃的醃苦瓜
透過紫蘇梅去醃製的苦瓜, 苦味消失殆盡
只有酸酸甜甜的味道以及脆度滿分的口感
閉上眼睛不看它的外型,純粹品嚐的話真的會不知道自己在吃苦瓜
這天我是下了班去吃的,加上大感冒,整個人很疲憊又沒胃口
但吃完紫蘇梅苦瓜我整個大開味耶~~
這道我很推薦~~非常必點的小菜♪
*可爾必思沙瓦*
我覺得這很好喝,完全沒酒味
要享受美食就是要搭配點小酒對吧對吧
如果不敢喝啤酒的女生喝這個最適合了^0^
*相撲鍋*
這可是秋冬的新菜單喔～~我們好幸運
而且我這個台北俗阿亭可是第一次吃相撲鍋勒>////
老闆娘還特地跟我們介紹相撲鍋的由來
因為相撲力士需要很多的熱量與營養, 食量十分驚人,所以必須攝取非常多樣且大量的食物
相撲鍋其實就是是什錦火鍋
裡頭有豐富多樣的食材,讓相撲力士只需食用這一鍋就可以得到滿滿的營養&熱量
不過有一點很特別的是,裡頭看不到牛、羊、豬這三種肉
四隻腳的肉相撲力士都不能吃,因為這會給他們觸霉頭
在相撲界裡,四肢都著地就表示輸了比賽
所以鍋裡會添加的肉只會有雞肉唷!!
鍋裡有鮮甜厚實的雞腿肉、多種菇類、青菜還有天婦羅
湯頭是自然的鮮甜味
但因為添加了牛蒡在裡頭熬煮,充滿濃郁的牛蒡味,讓我有點無法喝太多...
沒辦法~~我就有點怪嘛╮(－_－)╭
涼拌牛蒡絲我很愛,但煮成湯的味道我很無法接受~XD
*明太子山藥*
好吃好吃太好吃啦~!!!
阿亭大推薦!!!
我超愛明太子的
在山藥上覆上一層厚厚的明太子
稍微烘烤過後讓香氣更濃郁了
也因為明太子通常都會比較鹹一點
搭配下方的有點厚度的山藥一起入口超絕配
藉由山藥的天然甜味與飽滿的水份,進入口中時剛好中和了明太子的鹹度
加上爽脆的口感, 讓我愛死它了!!!♥♥♥
我覺得這天只點一盤太少了><....>
*明太子起司玉子燒*
這是Amber點的, 瞧瞧我倆多愛喜愛明太子啊(￣▽￣)~*
軟嫩的玉子燒加上裡頭有點半熟的蛋液
口感很溫順舒服~~非常好入口
但因為裡頭夾了起司在裡頭,有比較鹹一點
搭配點啤酒就會是個蠻不錯的下酒菜
*雞肉唐揚*
這個也是我的愛!!
吃完之後覺得瞬間打趴我一直以來在吃的鹽酥雞愛將們
果然一分錢一分物~~(￣▽￣)~*
一端上來就香氣四溢,讓我們兩個瘋狂拍照~~（ノ≧∀≦）ノ
我家Amber就像我的經紀人一樣,很愛幫我拍照
但是我是阿亭耶!!! 我怎麼可能有辦法忍受滿滿的食物放在我面前卻不能吃>
害我覺得好無奈啊~~~什麼時候可以讓我開吃~(嘟嘴)
醃製過的雞肉加上厚實的大小,以及那炸得剛剛好的狀態
讓我們咬下的每口都是滿溢的湯汁以及軟嫩的肉質
愛吃炸的酥酥雞皮的朋友一定會更愛這雞肉唐揚
因為這皮超級酥,加上已經先醃製過,又香又酥脆, 不需要沾附贈的醬料就很夠味了
邊聊天就會邊嗑完啦!! 老闆娘再來一盤~~!!
*酥炸款殼蟹*
這道很特別, 是老闆娘推薦的料理
有點類似手捲的概念
外皮是海苔加上一層很像粿仔的QQ餅皮,裏頭包上美乃滋+生菜+現榨的軟殼蟹
口感層次很豐富, 鮮甜的生菜讓軟殼蟹吃起來不油膩,是清爽的好滋味
連我這個不愛吃生菜的人都可以大口吃下去~~真的挺不錯的喔
店內提供的熱茶我覺得很好喝~ 搭配這些料理剛剛好, 適當低去油解膩
在冷冷的天氣裡, 來上一杯暖呼呼的茶水最幸福了^^
*烤香魚*
通常只要餐廳裡有烤香魚這道料理, 只要價格合理我一定不會放過
就是喜歡香魚不醃製, 經過鹽烤之後呈現出來的原汁原味
而在《一寸一杯》這裡的香魚還是用日本道地的方式做烘烤
怎麼能不來上一尾呢~~對吧對吧?!
簡單的新鮮好滋味,從甜美細緻的魚肉中就能品嚐到
而且香魚裏頭竟然有這麼大一條的魚蛋!!!!!
魚蛋魚蛋魚蛋!! 香魚的蛋超好吃的~~我相信愛吃香魚的朋友一定都可以理解我在說什麼!
只是我看到一個快占了牠身體一半的超大魚蛋, 驚喜到我啦（♡∀♡）
只能說老闆娘連食材都很用心準備耶~~~~
*香烤栗子*
在那特別的爐子上,還會烤上秋季才盛產的栗子唷!!
在經過老闆娘的用心擺盤, 超有日本風味的~~~
有FU~好有FU~有稍微安慰到我一直想再衝去日本卻不能去的可憐小心情
透過烘烤,栗子的香氣更加得被提升出來
香香甜甜~充滿了秋天的氛圍!!
這個裝栗子的小畚箕(?)超可愛的~我好想把它帶回家>///
最近我晉升為雜貨控,看到這可愛小物我都會受不了啊 (〃∀〃)~♡
*廚師招待--酥炸比目魚骨頭*
這是菜單上沒有的料理喔~~是廚師招待的~
我想這應該是因為我家Amber太正電到廚師了吧?!! ~哈哈~~連我也跟著沾光\（^∀^）メ（^∀^）ノ
吃進嘴裡的美味. 讓好姊妹的我們可以盡情開懷大聊天
這就是簡單的快樂人生啊!!!
透過美食的饗宴,撫慰工作辛勞的身心靈
這就是食物的魔力對吧?!
阿亭我的日式料理分享就到這啦~~~
想找朋友聚聚餐聊聊天嗎? 空間氛圍&料理都很不賴的《一寸一杯》可以納入考慮唷^^
阿亭私心大愛料理筆記: (按照我最喜愛的順序喔~~♡)
1.明太子山藥
2.雞肉唐揚
3.烤香魚
4.紫蘇梅苦瓜
4.酥炸軟殼蟹
一寸一杯 Cyotto Ippai
-->台北市林森北路119巷16號
搭taxi, 捷運到松江南京站 需再步行或搭公車到南京林森路口,公車到林森北路上走巷子進來
或到南京新生路口七條通接近新生北路口
開車的話可以停在附近的停車場或林森公園或新生高架橋下
-->粉絲團
對了對了!!
那天我&Amber 有打卡, 結果就端來這盤滿滿的炸牛蒡絲
原來這是來店的打卡禮啦~好讚喔!!!
所以如果有來要記得打卡喔! (〃∀〃)~♡
喜歡我的分享,幫我按個讚~~吧~謝謝你們^0^
(這樣我就會繼續吃美食肥胖自己然後分享給大家低~~（ノ≧∀≦）ノ )
❃快來找我玩耍聊天❃
