有春茶館：復古懷舊台灣味茶藝館，一個人也能開吃辦桌手路菜，浮誇草莓冰季節限定登場

 

 

 

 

有春茶館新菜單登場！
超夢幻草莓冰浮誇堆高高，
最新古早味臺菜套餐，
一個人也能開吃辦桌手路菜，
熱狗球、傳統米食掀起回憶殺，
每次來都有不同驚喜。

 

台中喝茶聊天的好地方，
第一個就會想到有春茶館，
大墩店在大進街近大墩12街口，
週邊有不少收費停車場。
有春茶館還有另一間大智店，
位於東區大魯閣新時代斜對面，
距離臺中車站步行6分鐘。

 

有春茶館大墩店經過整修翻新，
內用環境清爽舒適，
手編竹籃、竹篩妝點空間，
氣氛更添農家古早風味。

 

全日營業供餐，下午不休息，
被稱為最有台灣味的茶藝館，
很多國外觀光客都指定要來，
假日常常一位難求，
建議事先網路預約訂位。

 

展示伴手禮和冷凍調理包，
讓你把有春茶館帶回家。

 

 

 

有春茶館得獎無數，
榮獲2022山海臺菜餐廳認證，
趁勢推出新品山海臺菜套餐，
非常受到大家歡迎。

 

有春茶館菜單2022冬
菜單內容會隨季節變化調整，
有火鍋、手路菜、麵、開胃菜、
熱湯、炸物、滷味、點心、蒸物、
也有超值兩人套餐。

 

有春飲品選擇豐富，
並有供應酒類和冰品。
每人低消一杯飲品或一份餐點，
平日用餐時間2小時，
假日1.5小時，未客滿不限時。

 

不能莓有你 250元
爆量滿杯草莓超狂登場！
將草莓疊羅漢堆高高，
再加上草莓冰淇淋和剉冰，
簡直草莓甜點界101大樓，
鄰桌都行注目禮，非常吸睛。

 

新鮮大湖草莓酸甜多汁，
搭配香甜草莓冰淇淋，
中間是草莓果醬剉冰，
讓草莓控大口吃超滿足。

 

 

 

份量多又巨大，
已經數不清吃了幾顆草莓，
適合2-3人一起吃，
共享美好夢幻草莓時光。

 

山海臺菜套餐 300元
不用找人湊整桌合菜，
一人也能開吃總鋪師手路菜，
套餐包含魚酥海鮮羹、
麻油米糕、清蒸風土時蔬，
冰糖蜜芋頭及飲品。

 

魚酥海鮮羹
重現古早味辦桌大菜，
整鍋料多豐富。
湯頭以扁魚熬煮提香，
微微勾芡羹湯，滑順甘甜鮮美。

 

舀起看到澎湃的用料，
有土魠魚塊、蝦仁、蛋絲、
香菇、木耳、筍絲、
大白菜、紅蘿蔔絲。
復刻大鍋菜料理美味，
麻雀雖小五臟俱全。

羹湯搭配炸物，
是庶民臺菜的神組合，
上菜時炸物鋪放羹湯之上，
分開吃、拌一起吃都好吃。
炸魚塊外酥內嫩，
點綴滿滿炸蛋絲，
吸附羹湯鮮味超下飯。

 

 

 

附的主食是麻油米糕，
放上酥炸芋頭絲。
米糕香濃軟糯，
芋頭絲增添酥脆層次，
我喜歡再淋上一匙羹，
滋潤口感，越嚼越香。

 

蔥燒虱目魚肚飯 320元
單人的手路菜套餐，
有虱目魚肚、清蒸風土時蔬、
白飯、熱湯、蜜芋頭和飲品。

 

來自台南府城無刺虱目魚肚，
蔭瓜、豆豉、薑絲醬燒入味，
喜歡吃魚的人這道實在銷魂，
沒幾分鐘，白飯就嗑光光。

 

魚肉本身軟嫩好吃，
我最愛油脂豐富的部位。
魚肚煮得口感層次分明，
加上香醇醬汁醬燒加持，
吃完真的會再三回味想念。

 

手路菜套餐附餐飲品
烏龍春/蜜香紅烏龍2擇1
茶香清雅，喉韻甘甜，
點無糖也不會覺得苦澀，
也可折抵20元換購其他飲品。

 

 

 

山海台菜雙人餐 988元
如果是兩人以上來吃，
除了可以選上述的個人套餐，
也可考慮全新推出的兩人套餐組合。
主食可選麻油米糕/蒸銀絲卷/白飯，
三選一，份量為雙人份。
主菜含：魚酥海鮮羹、蔥燒虱目魚肚、
台味三杯土雞、台式懷舊滷味拼盤、
清蒸風土時蔬，並附2杯四季春茶，
原價1280元，套餐價格很划算。

 

蔥燒虱目魚肚
風味鹹甘醇厚，
而且不用挑魚刺，
小朋友也能開心吃。

 

台味三杯土雞
加入老薑、蒜頭、九層塔，
特調三杯醬汁收汁，
土雞肉質緊實有彈性。

 

杏鮑菇也好入味，
口感肥厚脆嫩。

 

主食如不吃飯，可選蒸銀絲卷，
白胖胖的鬆軟Q彈
發揮創意夾入虱目魚肚、
或是配上三杯土雞，
味道都有搭，別有風味。

 

 

 

清蒸風土時蔬
臺菜料理口味偏重，
搭配清蒸時蔬真的很讚，
不僅口味能調和，營養也更均衡。
蒸籠裡放滿花椰菜、山藥、
南瓜、香菇、紫薯，
當季時蔬從產地直送到餐桌。

 

台式懷舊滷味拼盤
內容物採隨機供應，
今天吃到了紅燒蘿蔔、
滷豬皮和豬後腿肉。

 

這滷味拼盤很有家常味，
豬皮Q彈膠質滿滿，
腿肉切片肥瘦各半，
沾上有春流淚麻辣醬，
連紅蘿蔔都入味好吃。

 

時光珍藏寶盒 200元
綜合迷你版傳統米食，
是有春最著名的蒸籠點心，
包括拇指發糕、紅豆紅龜粿、
蘿蔔絲草仔粿和麵茶炸年糕，
呈現出開運吉祥的組合，
滿滿年節的歡欣喜氣。

 

香甜炸年糕沾上麵茶粉，
外酥內嫩Q雙重口感，
超合拍的創意古早味，
年關將至，就越想吃！

 

 

 

縮小版點心有夠可愛，
而且遵循古法製作不馬虎，
小小發糕細緻Q彈，
點上有機玫瑰醬酸甜提味，
紅龜粿壓了壽字好討喜，
包入香甜紅豆餡。

 

蘿蔔絲草仔粿 
象徵平安富貴好彩頭，
加入艾草揉捏而成的外皮，
帶有微微苦甘味，
裡頭蘿蔔絲簡直大爆炸，
還有吃到豬肉、香菇和蝦米。

 

牛蒡天婦羅 80元
魚漿鮮味彈牙，
夾著脆脆的牛蒡絲，
滋味香甜不油膩。

口感風味都很不錯，
吃得到絲絲的牛蒡。

 

小時候熱狗球 70元
把小時候愛吃的大熱狗變成球狀，
小巧可愛，當作喝茶零嘴，
兒時回憶滿滿湧現，很溫馨。

 

 

 

熱狗外裹酥脆金黃麵衣，
沾上番茄醬，好滋味。
小朋友超喜歡，聚餐超歡樂。

 

冰糖蜜芋頭 60元
選用大甲芋頭製作，
冰糖熬煮，味道甜美，
口感綿密而鬆軟，
芋頭控絕對尖叫的甜點。

 

旺來四季春(冷)80元(熱)85元
新推出的鳳梨飲品，
將新鮮鳳梨熬成果醬，
搭配南投茶園四季春茶。

 

入口先是酸甜鳳梨味，
接著迎上茶香尾韻回甘，
冬天喝熱飲療癒暖心，
還有興旺富足的祝福寓意。

 

 

 

每次來有春茶館，
總是滿滿的驚奇與感動。
不管是平日三五小聚，
還是外地朋友來訪，
有春都是最佳選擇。
尤其是對傳統風味的傳續，
以及對在地食材的用心，
台中茶藝館勇於不斷創新的精神，
讓臺菜美食與茶館文化的融合，
呈現更美好更感動人的幸福。