逢甲夜市小吃求新求變，
因為新鮮感而成為時下排隊美食並不稀奇，
但是如果能開了好幾年，
還是能夠天天大排長龍，那就厲害啦！
逢甲永勝炒麵麵包就是其中的佼佼者，
代表美味受到肯定，回流客不斷，
更是打響名號，有許多外縣市朋友都慕名而來~
永勝炒麵麵包位於逢甲路20巷，
走在人稱"便當街"的逢甲路上，
會看到有人舉著炒麵麵包的牌子，
順著箭頭轉個彎就到。
或者循著排隊人潮也能找到 
來自日本的炒麵麵包，
想當年也曾經是逢甲夜市的當紅炸子雞，
大家都知道，這小吃一旦掀起熱潮，
整條夜市就會一連開好幾家，
不過也唯有正宗的那一間，才經得起時間的考驗，
到台中逢甲夜市吃炒麵麵包，當然指名永勝囉！
水星人Rika的弟弟超愛他們家，
之前來逛夜市，一定會來買。
本來都想說點一份嘗嘗味道就好，
但是經過了排隊時間，
終於排到時都會忍不住怒買XD
所以我每種口味都有吃過啦。
永勝炒麵麵包有日式和風、
義大利白醬、泰式義大利三種口味，
一份60元，二份100元，
本日打卡每份特價55元！
水星人這天是暑假的平日晚上過來，
大約排了半小時，
三個人剛剛好可以點三份，
把全部口味都點齊了。
日式和風炒麵麵包
如果你是第一次來，我推薦先吃日式和風。
就是在日劇或卡通裡，
會看到日本高校生午餐時間衝去福利社搶成一片，
經典道地的日式炒麵麵包，充滿了青春熱血~
人在現場就會知道，
為什麼炒麵麵包需要排那麼久?
因為麵包裡夾的麵，都是現炒的!!!
現點現炒，才能吃到熱騰騰的風味~
店家要有這種堅持，其實不容易，
想要省事點，大可以先炒好一大鍋，
客人點餐快速夾進麵包就好了，
但是整個口感和味道會差很大。
現烤的麵包，先放入幾片新鮮生菜，
日式和風口味的麵條，有點像是炒泡麵，
再擠上沙拉醬、灑滿海苔粉，
真的好誘人 
炒麵麵包放入專屬的塑膠盒中，
不怕擠壓變形，
店家會詢問要馬上吃或外帶，
並附上透明手套，
吃的時候就不會弄髒手了。
外層香酥、內層軟綿的麵包，
用料紮實地夾著滿滿的餡料，
每一口都能吃到Q彈不爛的炒麵。
我超愛這炒麵細Q的口感，
和風醬香入味，灑上海苔粉，
鹹中帶甜的滋味，還有點像是浪味炒麵，
搭配鮮彈魷魚，讓人一口接著一口。
白醬義大利麵炒麵麵包
除了日式和風的選擇外，
店家也發揮創意，在麵包中夾進了義大利麵，
那又是不同的感受了！
現炒的白醬義大利麵，裡頭有玉米粒和火腿丁，
個人覺得會是小朋友喜歡的口味。
同樣先放生菜，夾入麵條，
再加上義大利麵專屬的沙拉醬、
起司粉、黑胡椒粒和洋香菜粒等，
看著店家一罐接著一罐的揮灑動作，
白醬義大利麵炒麵麵包終於完成啦！
沉甸甸的炒麵麵包，
真的很有料，
同時滿足吃義大利麵和麵包的兩種願望。
咬入口中，帶著濃郁的奶香味，
有酸甜沙拉醬與黑胡椒粒陪襯，
以及生菜的爽脆，
讓白醬義大利麵吃起來並不膩口。
我覺得他們家的義大利麵有進步耶，
之前吃的時候，麵條會稍嫌軟爛，
這次的麵條很ok，滑溜順口 
而且原本以為義大利麵的醬汁較多，
會讓麵包變得濕軟，
但是並沒有，吃的時候很清爽，
還各自保有了口感。
泰式義大利麵炒麵麵包
夏天食慾不振，可以嘗嘗泰式口味，
義大利麵條拌炒著番茄、魷魚，
味道是酸酸甜甜又辣辣。
在麵包切口中，豪氣地塞入麵條，
完全就是塞好塞滿的概念。
上方加了和白醬一樣的酸甜沙拉醬，
這回灑的是滿滿的椰子粉，很特別吧！
因為有了椰香中和，
吃起來的辣度其實並不明顯，
茄汁微酸引人食慾，
更能襯托出海鮮的鮮美彈牙。
照過來~這家就是台中知名炒麵麵包，
吃的時候要像個觀光客，
在攤位前留影，哈哈哈哈
有些人可能會覺得單吃炒麵麵包有點乾，
那也可以搭配飲料，逢甲夜市的飲料店最多啦~
逢甲人氣小吃的永勝炒麵麵包，
麵包夾著炒麵的澱粉量會很有飽足感，
我吃一個就好飽~~
當作正餐來吃很ok，經濟又實惠，
但如果來逛夜市，想要橫掃各攤位，
建議別買太多，可以一起share就好，
雖然在排隊許久過後，還是會忍不住怒買XDD
永勝炒麵麵包
地址：台中市逢甲路20巷12號
電話：0928-998655
營業時間：16:00-23:00 (假日延長)
