::食記::台南::台南美食推薦✿據歷史性的美味蔬食餐廳-赤崁璽樓

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安安!一段時間沒有來分享台南食記了!

因為其實最近一直在省錢沒有出來外面吃大餐,

直到週末和朋友到市區晃晃才又來尋找台南美食

今天來跟大家分享的讓我驚豔到不行的餐廳

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赤崁璽樓位在台南的巷弄內

隱身在小巷內的餐廳對於台南來說早已見怪不怪,

但這間赤崁璽樓雖然一樣是隱藏在巷弄裏,可是還是有不少饕客來品嚐喔!

連我們要去吃的當天黑黑還遇到他的老師誒XDD

也是特地從高雄來台南吃的!!真的很巧!

  

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原本我就很喜歡台南古色古香的老屋魅力

但看了赤崁璽樓的介紹真的覺得好棒!這是一棟四樓半的建築,

1945年美軍轟炸台南時,赤崁璽樓已經存在了,42年重新向國民政府重新補照

花了7年才完工,於1945年美軍轟炸前往前推7年 ,所以1938年就已經存在了。

也是當時台南地區最高的民宅,高度僅次於林百貨!

洋樓是日據昭和時期興建的,融合了不同時期的風格

且還是以現代的鋼筋水泥打造而成,光看這些介紹時我跟朋友一直在想那時候這家的人一定有錢到爆炸!XDDD

 

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後來我爬了文才知道

這間赤崁璽樓擁有大約80年的歷史,且是東亞皮革富商洪氏故居,稱為洪東亞大樓

且因為位在赤崁樓西邊,所以當時府城的人都稱它為赤崁西樓,

現在將“西”改為相似音“璽”,才正式命名為這赤崁璽樓

 

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當天我們是晚上來的,走進巷內都可以看到有指引路牌,

不用擔心會迷路!

 

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到了赤崁璽樓光是外面就讓我燒了不少快門,

藍色木質窗還有門框,上頭還有印東亞的字加上以前只有四碼的電話號碼!

 

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旁邊還有可愛的今日映像,播放著的是早期的廣告

還有置物傘架也有濃濃復古味道!

 

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走進屋內我覺得真的是每個角落都能看見充滿歷史的故事

店內擺設裝潢幾乎都是以台灣本土的古物,配合著老屋建築的風格

不過桌椅又結合日式與西洋風格的華麗高貴,多重文化的風格覺得也好特別

好像走回歷史體驗了當時富商名人的的故居,享受了一回尊貴、豪華的饗宴

 

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裡面有非常多寶藏可以探險

感覺就像歷史博物館,超級多稀奇的珍藏品在餐廳的各個角落

 

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非常多懷舊的老古董、老物品、老傢俱

且都是貨真價實的古董!不過這樣擺設也不讓人覺得雜亂

 

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還有廟的木梁

超級酷啊!古色古香的裝飾看起來活潑很多!!

而且又非常俱有特色

 

 

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建築本身是ㄇ 字型的結構,所以還有一些室外的用餐空間,

半露天式的桌椅都可以一邊用餐一邊欣賞庭園的景緻

在庭院往上看ㄇ字建築更是清楚

不過我不知道夏天會不會太熱或者有蚊蟲就是了XDD

 

 

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樓梯整座都是磨石子打造而成,現在真的是非常少見了!

往二樓上去,二樓大廳是有點像宴會廳那樣的風格

 

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牆上也有照片是解說和赤崁璽樓整修之前的樣子

認真覺得超厲害的!保存了那個時代建築的細節

 

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二樓同樣也有小包廂,

剛好有一間小包廂是沒有人的我就趕快拍了~

其他間也是有一些包廂不過因為都有客人所以我就沒有多拍哩

 

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最讓我和同行的朋友驚訝的是洗手間

窗框展示了青花瓷的便器,真的是太特別了!!!

 

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另一邊的露台可以俯瞰街景

還有一張古董木搖椅,這間餐廳的每個角落

我都會莫名想像那個年代的場景與畫面,這些歷史的味道真的讓人嘖嘖稱奇!!

 

 

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除了整體建築特別以外,連餐點都讓我覺得超級無敵美味!!

雖然說是蔬食餐點,但完全打破我對蔬食料理的印象!

立刻想要訂母親節帶家人一同來品嚐!

因為有蛋奶素、全素,所以如果是吃全素的務必跟店家告知

餐點皆會收10%服務費(無國界桌菜料理免收10%服務費)

 

當天我們選的是無國界桌菜料理,覺得這套餐很特別,結合異國料理!

且我還真想吃吃看異國料理弄成素食是什麼樣子!

 

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有機鮮果蔬菜沙拉

裡面有生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、葡萄乾等等,搭上特製沙拉醬

沙拉醬吃起來帶有一點素食的特殊香氣,食材很新鮮多樣化!

 

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五穀雜糧麵包

搭配的起士醬是主廚用三種不同的起士、南瓜籽、堅果類做成!

口味很濃鬱而且吃得到核桃!

非常難以形容但就是會讓人愛上的味道!!!

 

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麵包也很特別外酥內軟,儘管我們放一段時間有點涼掉了

外皮依舊是酥脆酥脆好吃的!!!

麵包裡面也很軟Q!吃完我和黑黑還有當天一起同行的朋友都超想單買麵包XD

五穀雜糧麵包每天出餐的也都不一樣噢!

起士醬也非常好吃!不過其實我覺得不用沾醬單吃麵包的口感與香氣就很優秀了

 

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台南府城道地小吃-土托餘鹹粥

這道味道很清爽入味!原本我看到飯湯覺得毫無興趣(個人不愛飯跟湯攪和在一起)

但喝了一口後立刻改變主意!!這超級好喝!!

土魠魚因為要弄成素食料理,所以用素肉代替

裡面還吃的到素香菇,湯頭的味道非常的優秀特別!!!

 

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中西合併義式焗烤米粉

這道非常的特殊,算是我們活這麼大第一次吃到不同的米粉料理!

義式結合台式的料理真的超乎想像好吃啊!!!

上面是焗烤,讓整道餐點增添濃鬱的香氣!米粉的口感Q彈

還有黑胡椒提味

 

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真的不能小看這種看似不怎麼樣的料理!我們三個人一直邊吃邊叫怎麼可以這麼好吃

雖然都吃到有點飽了可是沒有人有浪費的念頭都只想要吃光它!!

不是我在誇張真的是超扯的好吃啊!!!

 

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異國風味火鍋

我們這次來吃到的是泰式酸辣鍋

裡面就是一些素食的料為主,有各式各樣的青菜和配料!

湯頭很清爽,喝起來檸檬的香氣超對味!!!

且不會辣噢!!

 

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最讓我們特別討論的是這地瓜,

地瓜在熱湯煮久煮爛了通常都會軟散到不成一個樣

不過這地瓜依舊是完好如初在湯裡面,但口感依舊是煮很久的那種軟爛口感

店家在食材的挑選上我覺得真的有用心,很不錯!

噢對了!當天的無國界桌菜料理餐點都是店家配好的喲!每一次去吃到的會不一樣

 

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越式芙蓉春捲

老實說我是不吃台灣清明節會有的春捲,

但自從之前吃了越式了裡後覺得原來越式春捲超強好吃!

赤崁璽樓得越式芙蓉春捲內陷非常豐富飽滿

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上方淋的醬料是主廚特製泰式結合墨西哥莎莎醬的醬汁

點綴香菜和辣椒,但我不吃香菜也怕辣!所以上方點綴品立刻被我挑掉!

口感很豐富又有層次,爽口又帶點辣,吃完還會想要在吃!!

 

 

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特製甜點 鮮奶凍(奶素)

奶凍的味道不會太濃,上方淋的是主廚特製的桔醬

味道帶有一點酸酸的!吃起來超級無敵像陳皮梅!!

我跟哇那就一直恩恩!對啦!這陳皮梅!!

還好最後有問店員不然真的超糗XDDD

 

最後飲品也是每天有不一樣的口味

不過我忘記拍照了,當天提供的是仙草茶

裡面沒有加糖我整個喝不習慣然後就給黑黑喝了....就忘記拍照了GG

 

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目前赤崁璽樓也開始供應下午茶囉!

如果午後跟朋友邀約喝下午茶這邊也是很棒的選擇!

 

整體來說這間除了整體環境非常的古色古香以外

餐點算是我們幾個朋友難得都吃得超級習慣也超級推薦的

且一回到家我們立馬跟家人大力推薦XD

隔天還在群組討論已想再吃,真的不誇張無欺騙的好吃

 

 

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飯後我們在附近街道散步時還有發現店家還有汽機車的停車場,

都離店家不遠!讓我們覺得超級加分!

因為台南說真的難停車,且餐廳基本上都沒有什麼停車場,

我們不知道也停在外面再走進來!

雖然位置不多,但我覺得有為客人設想到就是加分

對蔬食餐點有興趣的朋友不仿來品嚐看看!真的會愛上!!!

 

以上跟大家分享!掰掰一

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赤崁璽樓-原禪食餐廳

營業時間:11:30 - 21:00,下午茶時間:14:00-17:30(全年無休)

訂位專線 :06-2245179

地址:台南市西門路二段372巷10號

 

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