說起這個在地美食其實我也吃過好多間不同的鳳梨酥
我不愛只有簡單的鳳梨果醬內餡那種
最愛的是內餡是吃的到真實鳳梨的果肉那樣的鳳梨酥
這次分享的旺萊山就是扎扎實實有果肉的那種鳳梨酥呦
而且還有特別又養身的鳳梨醋
自用送人都很棒呦~♥
旺萊山土鳳梨酥 (10入裝)
這次分享的土鳳梨酥和鳳梨醋都是來自鳳梨的故鄉->民雄鄉
採用神農獎鮮食鳳梨
通過吉園圃(GAP)安全水果認證
他們堅持保留鳳梨最佳原始的風味
強調不添加任何人工生長素
經過去皮、切碎、入鍋秘煉烹煮
關鍵的火候與精準比例的黃金內餡
裡面鳳梨酥是一包一包的獨立包裝
大小剛好差不多手掌心
看看!金黃色的外皮
這這這~~太犯規啦
ㄡ~那個內餡
超級扎實!!!
吃起來的口感不會覺得他很虛偽的甜膩
是清香加上一點甜而微酸的口感
細細咀嚼鳳梨纖維的內餡
旺萊山鳳梨醋(600ML)
以前就知道水果醋是一個不錯的東西
不過從來也沒有好好的研究過
這次認真認識了一下鳳梨醋才發現
原來醋的好處多多
鳳梨醋的食用方式除了可以加水稀釋飲用
還可以利用在料理中歐
涼拌菜、燙青菜或是海鮮去腥解膩都不錯
另外也可以調成沾醬做食用也ok
喜歡刺激一點可以+酒變成調酒
這是我家老爺的喝法啦
我還是比較愛簡單一點