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![│食記│365-13。台北。萬華區＊捷運西門站：八海精緻鍋物。頂級料理吃到飽❤]()
（消費時間：2012。11月）
呼！今天雖然是禮拜五，但是應該很多人明天要補班吧
因為我是做服務業的，所以明天本來就要上班
這篇要分享的是我覺得很棒的鍋物
喜歡吃火鍋的我，本來甚至不知道這間精緻鍋物，剛好聚餐才知道
而且其中一間分店就在我以前公司附近的西門町
門口有會動的電視，非凡大探索在介紹
而這間比較吸晴的就是，他的海鮮無敵豐富
是我到現在，想起來還是會覺得要在找時間去吃一下
（先說唷！因為我是海先控的關係）
他的午餐價是438元（要在15:30以前進場喔）
晚餐以及例假日的午餐就要價538元
服務費10%另計(是吃到飽火鍋的中間價位)
裡面有提供免費的wifi唷
因為這篇是去年的食記了
那個時候我們去用餐的時候，還有11月生日的人
可以獲得一支天使紅蝦當生日禮物
不得不說一下，我覺得這間火鍋店的布置還滿海底世界的
感覺音樂播放小美人魚的under the sea也不會突兀就對了
充滿著魚缸的一間餐廳
可是我覺得因為這些魚缸，所以整個景看起來更有level
不過我實在有點貪吃
所以就會想說這魚缸的魚可不可以抓起來吃哈哈
進去之後，店員會先請你們選兩種湯頭
八海總共有12種湯頭還滿多樣化的
照片縮得有點小張，湯頭的介紹官網也都有喔！
其實除了自助吧檯餐點之外
另外也有單點的海鮮類，像是活魚、活蟹等
就連北海道帝王蟹也有！想到口水都要流下來了我哈哈
給大家看一下用餐的地方是不是感覺很under the sea
還是大家覺得邊吃魚肉邊看魚有點殘忍
就是也有這種沒有under the sea的位子
哈哈哈我這個形容好妙喔！
用小美人魚的主題曲來帶入就對了哈哈(笑)
廣告看板上的吧檯真的很吸晴耶
我覺得實際上的吧檯也是很澎拜
火鍋料跟蔬菜種類都很豐富
他長得好像盆栽喔！很像草耶哈哈
吧檯的走道也還滿寬敞的
冰淇淋除了哈跟達絲還有雪糕類的呢
而且還可以灑一些軟糖巧克力什麼的！吃起來更加豐富
喜歡喝酒的朋友，這裡也有啤酒區可以暢飲
不過我覺得最吸晴就是這一個區塊啦！
滿滿的海鮮自助buffet
讓人看了口水直流，每一種都想要嘗試一下
很少吃到吃到飽火鍋，提供這麼多選擇性的魚肉吧
乍看之下，還以為來到了日式生魚片料理店
NONONO這個是吃飽鍋物店
最讓我驚豔的是！她有深海胭脂蝦吃到飽
這個只要用水煮50秒~1分鐘就可以食用了！千萬不要煮太久喔
肉類的部分，現點現切的還不錯
只要拿著小夾子，去師傅那邊夾在想要點的肉類上
服務人員就會端過來了
水果的部分，選擇大概有六種左右
另外還有現打得新鮮果汁
蛋糕甜點的部分，就是一班普普通通
也許是因為他的賣點就是海鮮
所以這些甜點跟本不是重點吧！只要留著一點點的胃享用即可
吸晴的巧克力噴泉喔
還有棉花糖、軟糖等等可以吃，巧克力噴泉做法也有版子指示
左下角那個是棉花糖，非常特別的
就由我也不認識的路人來做示範哈
看起來有點弱的爆米花
是說我覺得這種吃到飽的餐廳附的爆米花都很難吃
感覺就是在騙小孩的玩意哈哈
一樣是騙小孩的糖果XDDD
再來就是火鍋的部分了
我們這桌點的是鴛鴦鍋，麻辣鍋加上一般的昆布鍋
我記的旁邊那桌點的牛奶鍋好像也不錯
麻辣鍋
大紅袍花椒以及多種中藥材熬煮出來的麻辣鍋底
建議搭配培根牛、小羔羊等肉品
雖然我很喜歡吃麻辣火鍋
可是一定要搭配鴛鴦鍋才有辦法，不然總是會被辣到XDD
感覺吃牛奶鍋還滿美白的吼哈哈
牛奶鍋
採用歐日結合的風味，鮮奶及特製調味，
人氣最旺之鍋底
牛奶與高麗菜，牛奶與牛肉，牛奶與海鮮之組合
肉的選擇還滿多的
有櫻桃鴨肉／件康五穀雞／台灣黑毛豬／紐西蘭牧草羊
紐西蘭精選小羔羊／培根牛
雖然我覺得牛肉，輕輕刷一下，有點熟又不要太熟還滿嫩的
只是個人最喜歡的火鍋肉類其實是豬肉
然後很可惜因為我不吃羊，所以沒有去嘗試
我主要認真再進食的就是海鮮類啦！剛剛有看到吧檯滿滿的海鮮自助buffet吧
選擇真的很多，雖然我不是很專業，覺得魚肉吃起來都差不多
孤陋寡聞耶我！第一次看到胭脂蝦拿來煮火鍋的
要記的喔！50秒~1分鐘就可以拿起來惹
蝦肉吃起來相當有彈性
剛好那天去吃飯的時候，有兩個朋友是11月壽星
所以他們得到了天使蝦
而且還在旁邊點蠟燭耶哈哈哈！我看到一直很想笑
就覺得這裡是海底party就是了
總之我覺得這間餐廳就是瘋狂吃蝦就對了
第一次吃蝦吃的這麼滿足
也因為我是一個很喜歡吃海鮮跟蝦子類的人，所以我整個大滿足
甚至有種意猶未盡，下次蝦隱犯，會想再來大快朵頤的
大貝殼還有大淡菜
感覺如果很常來大吃海鮮，應該很快就會痛風
適合拿來熬湯的螃蟹，因為要吃他的肉好睏難喔！
個人淺見，鮭魚這種魚類呢～還是適合當生魚片
煮的話，吃起來一點都不和我的胃口
最後是吃個普通的甜點做ending
另外還有這種布丁喔！
但是味道也是普通～我最喜歡的布丁是焦糖布蕾啦
好少吃到飽有這種甜點說
不過冰淇淋還滿好吃的！我吃了好幾次哈
以上就是我在八海的食記摟
喜歡吃海鮮的朋友，我覺得這間的value還不錯
也是我會想要在二訪的店
前提是要先養生一陣子，不然吃這麼多海鮮
應該很快就要進醫院了哈哈哈
八海精緻鍋物。頂級料理吃到飽
【西門海洋館】
地址:台北市萬華區西寧南路72-1號6F(西門新宿)地圖
營業時間:上午 11：00 ～ 凌晨 01：00
連絡電話:02-23616286
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