│邀約│台北。大安區＊饗食天堂新牌子 - 果然匯。健康吃素身體好 - Athena。娜娜。吃喝玩樂部落格

(試吃時間:2013。06月)

是說!!!不知道大家喜不喜歡吃素呢?
因為我們家沒有拜拜的習慣
所以初一十五一樣不忌口，不過由於我阿姨在慈濟服務

因此，小時後去阿姨家的時候
阿姨總是煮了一桌好吃的素菜～就因為這樣，其實我對素食還滿有好感的！

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餐廳的位置就在忠孝敦化上的明曜百貨12F
是說吃飽飯之後，還可以順便在百貨公司逛一圈血拼XDD

一進門之後，跟櫃檯確認好訂位之後
就有專人把我跟媽咪帶入席摟

先前毒澱粉的關係，果然匯也貼出公告
表示他們的食物都有受過檢驗!!!而且食品都沒有發現相關有問題的原物料
算是也讓消費民眾吃的比較安心
另外饗食集團近期也推出了全新的泰式風格餐廳!!滿特別的^_^

那麼!!就準備來開動摟


今天我是帶娜媽來享用健康的蔬果大餐


一開始坐下來沒過多久
就有專人過來幫你的椅子套上椅套，避免包包外套弄髒之類的
這個舉動其實還滿貼心的^^

先來看一下用餐的環境吧!!
個人覺的感覺還滿IKEA的哈哈~佈置的很蔬果


木頭的裝置就是還滿好看滿舒服的


接下來就要介紹食記的部分摟:D
其實因為要寫文章的關係!
我有稍微google一下素食食物的介紹，基本上，素食分幾大類
分別是素食標示五大類
「植物五辛素」「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」

想了解更多請點此

也因此!食物的牌子下方都會寫著
這是全素、蛋素、含五辛、含蛋奶等等!讓吃素的人不會誤食
基本上Athena/娜娜跟我娘是葷素都吃!!
所以我們就沒在留意牌子這部分，因為我們都可以吃XD

這裡的吧台大概分成幾區，最前面一進來會先看到沙拉跟蔬果區
我個人還滿喜歡他們的沙拉吧!菜很新鮮
有32種類蔬菜

菜的下面有放冰塊!所以沙拉吃起來冰冰涼涼~我還挺喜歡的
沙拉區有一些是使用"綠藤生機"生產的有機芽菜，
是有用特別的處理方式，讓她在最適當的環境下生長喔:D

沙拉醬的部分也超豐富的啦!
而且有些好特別，ex印尼沙拉醬、野莓油醋、番茄辣醬、蜂蜜優格等
我有稍為試吃一下口味~像印泥沙拉醬就還滿特別的
沙拉醬帶有點花生的味道喔:D

不過因為我本身吃沙拉是不太加醬的
蔬菜本身的味道就很甜了^^

沙拉吧的旁邊~還有很多不同種類的麵包

也有日式壽司呢!!!

另外!這裡還有新鮮果汁喔!水果的種類也是還滿豐富的
大概有5樣左右!果汁都是現打的不加糖

飲料的部分，也有冷熱飲可以選擇
不過基本上!!!我就是一直喝果汁補充維他命C之類的

除了水果跟沙拉吧之外，另外一區是異國料理
舉凡像是素燒賣、素蝦餃等等

吃起來的味道就跟一般的燒賣好像
公關說~所有港點都是師傅在餐台後面「現做的」喔

這個吃起來的口感!跟蝦子很像~不過倒是沒有大海的味道XD

還有炸物蔬菜&南瓜派等

話說~~這個南瓜派的味道還滿濃郁的
除了南瓜的甜味，還有起士搭配~還滿合我的胃口
不過對我媽來說，口味稍為重了一點，可能媽媽不習慣吃起士

異國料理部分，還有素食咖哩&千層麵
左下是義大利烤蔬菜、右下是義大利燉飯

蔬菜的部分有甜椒、櫛瓜、茄子、南瓜等
義大利烤蔬菜是先用鹽、香料、橄欖油調味，再透過烤箱去製成
另外還有風乾的番茄~我覺得吃起來味道都不一樣了呢

蘿勒酥烤番茄
口味相當特別的乳酪料理!!!喜歡吃番茄跟起士的人會超愛

我最喜歡的酥皮濃湯
不過大家應該知道酥皮熱量其實還滿高的~難怪這麼好吃>"

很特別的一盤一盤小菜喔:D

其中我最喜歡的是右下角的青醬山藥泥
他的山藥打得很細膩
第一次吃到山藥泥~沒想到是這麼的綿密來著:D

西班牙洋芋烘蛋也是我滿喜歡的一個特別料理


這裡還有起士切盤~可以為自己的料裡加料

紅酒燉洋梨
這個料理是來自法國的地方料理，主要就是用紅酒、肉桂跟糖
把小洋梨燉煮入味~讓她變成紫紅色
不過這個菜我吃不太習慣!應該是跟我不喝紅酒有點關係>

再來另外一邊的吧台餐點也相當豐富
有一些比較傳統的中華料理



其中我還滿推薦鮮繪蘆筍的!，吃起來甜甜的
咕咾肉不是素肉，是烤麩喔
我媽一開始還沒發現果然匯是蔬果料理
因為有些餐點味道吃起來真的是還頗像的~厲害:D

除了上面這些料理之外，連大阪燒都有
這個玉米筍子還滿好吃的!!

因為我是筍子控!!!所以推薦這兩道菜給大家
鹹蛋鮮筍口味比較重一點
本來以為這組合搭配很怪異，但吃起來鹹鹹甜甜的到是也還滿複合的!
那道烤春筍串銷路很好!!所以師傅一直在烤XD

除了吧台上的餐點之外
也有一些可以現點現做熱騰騰的美味料理喔:D

不過這張是廚師們在做吧台上的料理XDD

麻油枸杞麵線&水雲海菜粥
個人比較喜歡後者!不過我媽媽比較喜歡前面這道

香煎豆腐牌使用的是雞蛋豆腐
味道吃起來還滿淡雅的~可能是我本人吃的比較重鹹>

鐵板大蘑菇
這個我吃了三個!!我娘吃了四個哈哈~因為真的還滿好吃的
現點現煎，廚師是用奶油&鹽巴調味!
可以吃出蘑菇兒的香氣，而且肉厚多汁!!!本日最喜歡的餐點

自助吧的部分就先分享到這兒

再來就是甜點得部分摟!
基本上~我不管吃的再飽，也都還有一個胃吃甜點
這個是果然匯的Yogurt冰淇淋，是和YOGURT ART合作
有「原味」及「草莓」二種

果然匯與YOGURT ART異業合作以優格霜淇淋取代傳統的冰淇淋。
Yogurt Art的優格是直接從美國進口百分之百天然、無脂的喔!

荷蘭焦糖煎餅
這是果然匯跟風車王荷蘭煎餅異業合作
建議沖泡一杯熱茶或熱咖啡，在杯口蓋上一片荷蘭焦糖
煎餅等待熱氣將餅夾心糖漿軟化，搭配茶與咖啡。

不過我個人比較少喝茶&咖啡!!!因為我喜歡巧克力
他們家的水果巧克力還頗濃郁~

這邊的蛋糕是可以自己動手夾的
是說我不小心失手把蛋糕跌倒在另外一塊蛋糕上
結果他們家直接把醜醜的蛋糕丟掉
讓我個人覺得!!非常注重食物的美觀&品質~大拇哥:D

除了蛋糕之外，其實我在吧檯區~也有看到服務生拿夾子把不好看的料理夾走
好的!!!在來欣賞一下櫥窗的蛋糕~要吃什麼請服務員直接夾就好了

最後附上我的甜點特輯
最喜歡的其實是上圖的最前面的三角型巧克力蛋糕:)