台北。大安區＊國父紀念館站。Marsala瑪莎拉義式地中海料理❤

義大利菜素有「西餐之母」的稱號
雖然台灣的義大利餐廳很多，但想要吃到真正到地的義大利菜卻不容易
我指的不是義大利麵，而是義大利菜

剛好這次很幸運的得到了Marsala瑪莎拉的試吃體驗
不去義大利也是可以吃到道地的義大利料理

［招待時間：2012。01月］

那麼就讓我介紹一下瑪莎拉這個義大利小鎮吧！
瑪莎拉位在義大利西西里島的沿海小城
瑪沙拉充滿了濃濃的南義鄉村風情，這裡的生活步調緩慢
讓人可以盡情的放鬆！盛產世界聞名的瑪莎拉酒

餐廳以瑪莎拉命名，就是期許可以提供消費者一個慢活享受的空間
店內所有料理都秉持現點現做、不加味精、少鹽的原則

(圖片來源/google)

瑪莎拉提供的菜很多元，開胃菜、沙拉、湯品、主餐等
而瑪莎拉定期都會更換他們的菜單
我很喜歡餐廳換菜單這件事，這樣每次去吃飯都會有驚喜呀！

比較特別的是，瑪莎拉有私房預定菜單

這個是一定要先打電話來預定才可以吃到的美味料裡！是不是相當特別呢？

米蘭獵人燴小牛腿or迷迭香蒜片烤小羊腿(4~6人份套餐)
烤(燴)新鮮活沙蟹(2~3人份套餐)
套餐都包含開胃菜、湯、麵包、沙拉、飲料、甜點

而詳細的菜單，在他們官方網站上就可以看到了(點我)
滿多報紙有介紹過Marsala瑪莎拉的食物

是的！！沒有看錯，餐廳裡出現了一個水族箱

一進門右手邊，有著好吃的海鮮
這個魚缸裡面有著活跳跳的新鮮魚貨，最吸晴的是左邊的龍蝦哥

活跳跳的龍蝦兒～他再盯著我看耶哈哈

另外進門左手邊還有一個魚缸，這魚缸裡的魚
是單純給大家觀賞用的xd

就跟瑪莎拉的招牌一樣，裡的顏色搭配是以紅色黃色為主
店裡服務生的衣服都是粉紅色的耶
因為我超喜歡粉紅色，所以看了心情大好！

整家店都貼滿了義大利的照片，儼然就是一個小型畫廊
而店裡的照片都是他們自己拍攝的喔！
每次看到美麗的照片，聽著別人的旅遊故事，都會覺得好開心

我最喜歡的就是這一張了，認真再煮菜的外國婆婆

除此之外，店裡還有一整面滿滿的都是酒
不過因為我本身怕苦，對酒的研究比較沒有涉略哈哈

但是我有印象在魚夫的網誌裡看到這瓶骷髏頭水晶伏特加
聽說這瓶酒可以招財喔！是鎮店之寶
不過我現在對招財的興趣缺缺，我比較想招桃花耶
整個酒櫃裡，我大概只認識這瓶君度，還是參加活動認識的xd

看完電裡的環境跟菜單之後
就準備來好好的大吃一頓拉！是說他們家東西好好吃：Ｄ

米蘭奶油蟹肉泡芙Crab Meat with Cream Sauce(195元)
店內的招牌開胃菜；蟹肉搭配奶油醬調置而成
菜單上還寫著第一名的幸福料裡
奶油醬相當的濃郁，但是卻不會膩！單吃奶油醬也很棒

部分開胃菜都會附上熱騰騰的香蒜麵包！鬆軟又好吃

吃法就是把美味蟹肉直接塗抹在大蒜麵包上
好喜歡這道開胃菜！
我想不管來幾次，大概都會點這個開胃菜來開胃喔xdd

檸檬酸豆鮮魚排Pan-Fried Fish with Capers Lemon Butter Sauce(200元)
這道菜根本就可以當主餐了阿哈！這塊魚排超級大的
平常很少有機會吃酸豆，味道嚐起來也挺特別的，魚肉鮮甜
不過我是覺得酸豆我個人吃不太習慣

這道開胃菜一樣也有附上美味的大蒜麵包

直接夾著麵包一起吃下肚
菜單上說這是第一名的戀愛料裡！我想是因為有酸酸甜甜的味道:P

燻雞野雁沙拉Smoked Geese Salad(180元)
娜媽堅持他要點一份沙拉
可能他希望我多吃一點蔬菜吧！！結果這個沙拉滿滿的都是肉耶

通常我吃沙拉只會選水果油格or和風沙拉醬拉
搭配的是這個酸酸甜甜的優格醬，吃起來也相當的不錯！

湯品的部分，本來我們想選香葉帝王蜆湯
不過因為生意太好了，所以賣完了！整個就是限量阿～

最後湯品的部分，就幫我們配了比較不華麗的清湯，簡單的美味
這樣可以稍為綜合一下口中的味道
畢竟剛剛我們吃的開胃菜味道都滿有層次的！

其實我再跟我媽咪討論要吃什麼餐點的時候
看著他們家的義大利麵其實很心動
因為我也很愛吃義大利麵，每次都會找朋友去吃義大利麵
不過招待我們的人員說，義大利麵要煮的好吃，對義大利餐廳來說是基本的
建議沒試過義大利菜的我們，點主廚特製的幸福料裡

他們家的義大利麵價錢在280~340之間
這個價錢就是一般餐廳的義大利麵價錢啦！也不會太貴喔
有機會我要找時間來這邊吃瑪莎拉的手工義大利麵

本日重點！主菜來啦

主菜都可以加價150元升級為套餐(含：湯、麵包、沙拉、飲料、甜點)
話說連套餐裡的湯，也是現點現做！店家拒絕先做好大鍋湯
品質是相當有保證的呢
不過因為我們有喝了例湯&單點沙拉，所以都是單點

烤西西里大明蝦串巴西里香料飯Grilled King Prawn String (780元)
每次到餐廳吃飯，必點一份蝦子好像已經變成了習慣
這個份量是適合女生吃的
有兩支大大的烤明蝦，再搭配少量的香料飯

真的是少量的香料飯:P

蝦子吃起來相當的扎實，每一口吃起來都很滿足

吃完之後讓我默默的想說
怎麼只有兩隻勒！？哈哈我愛蝦子，蝦子也愛我XDDD

特級肋眼牛排Prime Rib-Eye Steak
1 人份 (9oz) $ 690、2 人份 (20oz) $ 1180、3-4 人份 (40oz) $ 2180
這裡的肋眼牛排價錢都比外面的便宜不少

我們兩個女生就點了一人份9oz
我覺得9oz的分量其實滿夠的！而且還有附我愛的薯條
第一次吃肋眼牛排，覺得好興奮好開心呀！

看起來就很好吃呀

醬料Sauce的部分有五種可以選，五選一就對了
〡.義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬Italian Marsala Red Wine in Bacon Cream Sauce
II.奶油黃芥末醬Mustard Cream Sauce
Ⅲ.松子干果青醬Cheese Pesto Sauce
Ⅳ.香葉番茄醬Tarragon Tomato Sauce
Ⅴ.綠胡椒粒醬Green Peppercorn Sauce

第一次來到瑪莎啦用餐，當然要選招牌的醬料

義大利瑪莎拉紅酒奶油培根醬