台南。南區：九龍煲豬肚雞 ♥ 大陸現正流行的胡椒豬肚雞

http://www.kowloonboil.com.tw/Index.asp



這篇要來分享我雙十連假去台南大吃大喝的食記
這間豬肚雞真的是湯頭很讚的店唷:D



九龍煲豬肚雞主推的是大陸現正流行的胡椒豬肚雞鍋
豬肚雞源自廣西，是客家人用來招待客人的料理
而我覺得他們家有一個很棒的活動，你開心，我請客，你孝順、我付錢





家裡有國中、國小的朋友嗎？只要帶著段考100分的考卷，並附有導師的簽名
就可以到九龍煲的狀元府內免費享用狀元套餐(四人套餐)
從小都是父母請你吃飯，這次換你請爹娘吃飯。 





我很喜歡上面那一句的標語，小朋友還沒有賺錢，要怎麼請爸媽吃飯呢？
那詳細的活動可以到他們官網跟FB參考
而考試滿分的小狀元，當天會穿上他們的小狀元衣服，超可愛的^^
在狀元及第的包廂裡面用餐，是不是很有味道呢




(兩位大人硬要帶一下他們家的小狀元帽子哈哈)


在狀元房間隔壁，是專屬的情人包廂
門口有兩個很可愛的娃娃，他們手上還有綁著紅線呢，房間裡有月老
這是情人節、七夕熱銷的房型款

在包廂裡頭吃著美味的豬肚雞:)
裡面還有一個會變換燈顏色的小燈，但是燈光超微弱的XD





一般我們內用的位子非常的寬敞，可以擠六個人唷
有自己的小小空間，靠背的沙發也讓人能更放鬆的癱在沙發上享用餐點:P





關於豬肚雞這一道料理呢？
相傳當年清朝的時候，有一個妃子生完皇子之後，因為身體很虛，所以太醫們決定採用
【藥補不如食補】的方法，因此把機放在豬肚裡
再搭配很多名貴的藥材，經過飲食調理，妃子的臉越來越好
因此這個料理開始在民間廣為流傳，當然!!!因為是相傳的歷史所以不可考:P




這面牆是給大人看的，小孩子的話可以看這一面牆
用漫畫的方式來呈現
牆壁上還有一些熱心公益的獎狀唷:)




像是用台灣紅茶與澳洲大麥做成的麥香紅茶(25元)
喝起來就有淡淡的麥香，甜度也控制得相當好
另外一個我比較喜歡的鐵觀音紅茶(35元)，茶味就比較重一點



喝完茶之後，我們後來有再另外點蘆薈蜜跟彈珠汽水XD





而我當然是選擇招牌的湯頭瞜！胡椒豬肚雞(小/428元)
剛端上桌就聞到一股胡椒的味道
裡面還有紅棗、枸杞，很養生的感覺吧





鍋裡會附有一盤的很嫩的雞肉，以及煮軟的豬肚
雞肉的份量還滿多的唷:)

他們的褒飯的米粒相當的有嚼勁偏硬
喜歡咀嚼米飯的人，可能會很喜歡，像是我男友就覺得這個飯的調味很好，他喜歡
但是對我來說，鍋巴飯有點硬，所以我吃的比較不習慣XD





酥炸鮮蚵(188元)是粿配特殊的胡椒粉，加番茄醬
因為他的調味不太一樣，所以我還滿推薦的，單吃很香
沾了番茄醬變的甜甜的，比我想像中的搭很多

超級瞎(238元)用白蝦酥炸而成，可以連殼帶吃，味道比較香
另外蝦子有把頭都去掉，用乾辣椒去炒，但是單吃乾辣椒是不會辣的唷！
這道的調味也是我們一吃之後就為之驚艷





因為在台南連續兩天都吃了牛肉湯
所以我就選擇比較有Q度的梅花豬(128元)，另外還有鴨血(38)元

他們家的梅花豬油花超美的!!!鴨血也還滿值得點的
以前都是吃麻辣鴨血，不妨試試看胡椒豬肚雞版的鴨血吧





食材的部分都不錯，很新鮮:)
蔬菜的部分，我建議一定要點一下，因為蔬菜是他們自己種的
上面可能會有一些洞洞，不過這就是沒有農藥的象徵




蔬菜拼盤(238元)，相當的澎拜，菜單上面的2/3菜都在裡面惹
玉米、大陸妹、南瓜、玉米筍、娃娃菜等等
豆皮(38元)總共有三塊，是一種很能吸湯頭的配料，也是我個人的必點項目之一唷


綜合菇類(298元)，會有五種菇菇再搭配黑木耳
金針菇、杏包菇、黑香菇、白精靈、猴頭菇，如果某種菇缺貨
就會用一個蔬菜來代替唷:D
杏包菇切得很細，所以吃起來很Q彈





這盤裡面有手工的蛋餃、手工蝦餃、手工燕丸之外
還有魯肥腸，肥腸我相當的推薦，覺得很嫩很好吃





所有的東西都丟進火鍋裡麵煮一煮XD





因為我不太吃魚漿製品，根據男友的說法特級花枝漿(88元)吃起來很Q彈





看起來很澎拜的通通很好丸(168元)
因為他的丸子口味很多種，有些口味很新奇，總共有八種
像是香菇好好丸、胡椒好好丸、芹菜好好丸、九塔好好丸、香蔥好好丸等等
這種通通好好丸就每個口味都可以吃到:D





我自己最喜歡胡椒好好丸
其實丸子都還滿好吃的，只是吃到最後我都搞混了XD



吃到一半的時候，因為豬肚雞裡面有煮一些肉片
所以比較油一點
店員們也會過來幫忙撈油^_^





整體來說，我們吃的超開心的
而每個人的結帳單子上會有他們家的店員磁鐵
可以根據他們的服務態度，幫他們打分數，還滿好玩的吧




另外消費滿額就可以玩他們家的旋轉輪盤
可以抽現金或是餐卷唷!另外我建議如果要來吃的話，可以提前訂位:D
提前三天先訂位的話，只要消費滿五百就可以玩輪盤了唷
當天直接現場來的話，要滿一千元左右

我是覺得他們家還滿大方地拉
每一個金額的位置都一樣大，聽說還有人一口氣轉了兩次一千元唷


飯後的甜點，是他們自己手工做的
吃起來都相當的濃郁，我比較喜歡芝麻口味的:)





另外二樓還有另一塊的用餐空間
只是晚上才有開放，我也稍微上去參觀了一下環境
包廂外面的設計走的就是比較好山好水




但是另外一邊的風格則是比較童趣一點的 ♥





因為這裡同時也很歡迎帶小朋友來
因此有兒童遊戲區，像是溜滑梯、木馬、蹺蹺板、玩具等等







小朋友移動移靜，也可以看書唷!
媽媽在旁邊安心的吃飯，就這樣放生小孩子，也是滿不錯的吧:D




再來就是大人吃太飽也可以到後面去玩玩看推桿
因為老闆喜歡高爾夫球
所以在餐廳裡面弄了一個推桿的草皮，沒玩過高爾夫球的人可以試試看
不過我是覺得這項運動好難噢>"<




以上!!
因為九龍豬肚雞很大方的提供的餐卷跟VIP卡要送給我的讀者
我會在粉絲團舉辦贈獎活動，把好康送給你們

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