台北的壽喜燒很多家，從MOMO到潮肉都是壽喜燒的火鍋店
一番地的地理位置很好，在台北車站新光三月側門，面對innisfree的那條路走過去，
大約10分鐘就可以看到一番地了
一進門就可以看到空間滿大的，座位分為左右，
正中間還有帶有日式風情的裝飾，店內也滿明亮的！
當天我們4個人，所以被帶到裡面的位置去
除了肉品以外，其他蔬菜配料都是推車，跟MOMO一樣都是用推車來點菜的
看想吃什麼菜，直接點，店員會夾入桌上的盤子中
來的頻率除了一開始比較慢以外，之後還可以，不會有吃不到菜的窘境發生
至於菜的選擇就是滿常見的那些，沒有太特別的
CAS醃燻豬培根
醃燻豬陪跟不管是烤還是煮火鍋都滿香的，
獨特醃燻味很是吸引人，口感也是不錯
一開始會先上基本的肉盤
Prime極佳級霜降牛(右上)
選用PRIME等級的牛肉，一整個很大心 
Choice特選級雪花牛(右下)
雪花的油花比較多，口感上會比霜降更嫩一些，
油香嫩口，但是也是比較油一點點
YG級板腱牛肉(左下)
一番地的肉都很嫩，整體來說滿優的， 並沒有特別雷的，
但是板腱牛比較有一點筋，也還不賴啦
點完菜之後服務生會先給一小碟生菜及泡菜
一開始的基本菜盤，後面推車來時可以再加點
推車來後就看喜歡吃什麼就點什麼菜，給的份量就依人數多寡而定
一開始服務生先幫我們放鍋底，加入大量洋蔥拌炒，
在加上壽喜燒醬汁，逼逼波波滿香的
再加入高湯後就可以將石材丟入鍋中來煮嘍
甜點：抹茶冰淇淋＋紅豆
還附上檸檬片+糖這個組合，滿特別的，
入口先是檸檬的酸，緊接著咀嚼後混合著糖的甜，
還帶有一點檸檬皮的苦，酸甜苦滿特別的，不用害怕太酸
這個我還蠻喜歡吃的，改天自己來做看看
一番地的位置很優，離捷運站頗近的，座位多聚餐很適合，
當天吃到的肉品質都不錯， 使用的等級也優於許多壽喜燒店，
價格卻不會比較貴，但是若想吃多變化性的，
我還是會比較推薦潮肉，很多口味比較吃不膩XD
一番地壽喜燒
地址：100台北市中正區開封街一段48號
電話：02 2388 8852
營業時間：週一 - 週四11:00 - 22:00
週五 - 週六11:00 - 23:00；週日11:00 - 22:00
價格：平日中午358、例假日及晚餐$428(皆須加10%)
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