╠宜蘭市。食記╣隱藏巷弄間特高CP值美食【象弄 藝式廚房 】老屋x咖啡x異國料理x藝文空間,帶來的驚喜味覺享受！

宜蘭市藏著這麼一間充滿華麗風華,

由中式老屋改建的象弄藝式廚房！

在instagram上就很快就變成了熱門打卡餐廳

非常隱密的,十分容易讓人錯過從店面經過

宜蘭是我最愛也最常去的城市,

不僅離台北只有90分鐘車程的世外桃源

 這回陪伴爸媽出遊散散心~宜蘭2日遊 

Emily無意間發現宜蘭美食戰區中心附近,

象弄藝式廚房,非常豐富的內涵

道道精緻美味的創意料理,

總能讓人大吃一驚,抓住饕客的胃~

go~跟著Emily進入探索品嚐一番吧!!!!

位在宜蘭市吉祥路(此路段新名稱)隱身巷弄民宅中的

象弄藝式廚房,餐廳是由兩層樓老房50年歲月建築新裝,有濃厚歷史

外觀的建築搭配現代又充滿異國風情的料理

在市區卻隱身在人煙稀少的巷弄裡

 餐廳外有個綠色草坪的小花園可

 

 走進店內現代的裝潢搭配古老的建築,頗有反差效果

設計師保留斑駁原始的磨石地板、斑剝的牆面及梁柱,自然雅樸氣息

利用營造出的復古空間,也悄悄地延伸到尋常巷弄之間

 阿嬤家的老舊裁縫機,相輝映出復古、文青的氛圍

 哇~透明玻璃瓶內裝滿滿繽紛色彩

甜滋滋的棒棒糖,免費自取喔!!!

  一樓用餐區,有2區塊

這有一面落地玻璃以藍色為主體色系,

清爽明亮的空間裡

裝潢有挑高的空間,採光佳,室內裝潢設計以混搭

天花板加設了現代感吊燈、吧台區利用黑色

  另一區用餐區,打造出典雅風格的巧妙

後棟是廚房料理

 

 看完一樓,我們往二樓看看吧!

走上二樓,復古典雅的氣氛,拼格藝術設計感

 舊式家具在不同的時間的光線,下蔓延出不同蜿蜒的況味

新潮時尚的裝潢固然眩目,

但帶著舊時代氣氛的空間,其實更讓人流連

 燈具、桌椅、地磚與畫作融合成的空間

為客人帶來非常豐富的視覺饗宴 

微復古風設計,環境明亮寬敞好拍

 本店採半自助區,調味料用完請歸位

象弄藝式廚房Menu,運用簡潔俐落木紋的藝術設計

有排餐、義大利麵、燉飯、小點心可以選擇唷!!

點入--->(象弄藝式廚房Menu)

禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元

*A套餐+69元(主廚特製湯品+飲料6選1)

*B套餐+99元(主廚特製湯品+飲料6選1+甜點)

*C套餐+139元(主廚特製湯品+

任選小點心或任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)

*飲料:藝式紅茶/藝式奶茶/美式咖啡/熱帶水果茶/

水果醋(限冷飲)/桂圓紅棗茶(限熱飲/其餘冷熱皆可

*如換其他飲品,飲品可5折優惠

 ▲培根野菇起司燉飯$180+C套餐$139

(主廚特製湯品+任選Pizza可折價90元飲料6選1+甜點)

 燉飯頂端一塊帕馬森起司餅,扮演畫龍點睛

是店家獨家手工製作,無單販賣的唷~

香濃起司混搭著野菇

飽滿的義大利米裹上了賞心悅目的金黃色

吸飽高湯精華的燉飯

菇類鮮蔬混出新風味,緩和奶味燉飯的油膩感

但保留了米芯稍硬的口感 

濃郁鹹香的培根包裹在清脆鮮甜的野菇中

兩種口感與滋味在唇舌間交織纏綿

一口接一口吃個不停~奶香四溢卻不膩口

 一塊帕馬森起司餅搭上燉飯

增加口味層次及香氣,多種層次幻化在口中,

跳躍式的口味,讓人驚奇

 附主廚每日湯品

滿滿一口濃郁滋味巧達濃湯

散發出鮮美甜

  

 ▲薄餅PIZZA-挪威鮭魚

上面點綴上海苔絲,鮮美滋味令人欲罷不能

不同於美式披薩的一貫風格

 整體味道較重的一款,薄皮Pizza吃來不膩口

薄餅夾交織著煙燻挪威鮭魚的鮮美

口感頗有脆脆喀滋~搭配上濃郁香氣的青醬

鮮香滿口、細膩滋味真的太涮嘴了！

 附餐飲料,招牌藝式鮮奶茶(熱)

 擺盤讓人賞心悅目 

一茶三喝,單喝可以唷~

喝到招牌藝式鮮奶茶特有的香氣,

調和上鮮奶又多了另外不同的風味，

當你兩種都品嘗過後,紅茶可以回沖

天然茶澀味,濃密的牛奶口感黏在口腔裡,

就算奶茶吞下肚,整個奶香跟茶香

甜度很適中依個人自行調整,喝起來奶香比茶香明顯

百分之百全脂鮮奶製造,味道濃醇,口感滑嫩

 附餐甜點烤布蕾

迷人的法式烤布蕾,外表是香脆的焦糖

 

輕輕敲打表面稍帶苦澀甜味的焦糖,

加上滑順柔嫩的布蕾口感

一起入口後在嘴中散發出濃郁綿密的奶香

綿密又滑順的香純鮮奶油口感

 

 簡餐▲黑胡椒松阪$270+$49升級套餐

(14:00~17:30不供應)

 除了主菜外,

一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸

也是非常划算,而且份量都很足

 

主廚湯品洋蔥清湯

 

切成薄片,黑胡椒的香氣顯著,

兼具了豬皮脆口的口感以及鹹豬肉的香氣

松阪脆Q的口感加上豬肉本身油脂,鹹香的調味超下飯

 

▲冰黑糖拿鐵$140

漸層的色澤看起來挺美

甜度來自獨家調配的黑糖糖水,口感夠濃夠厚

濃縮咖啡搭配鮮奶與黑糖為濃厚基底

樸實的黑糖香融入與香濃義式咖啡相遇

美妙的觸感與口感會讓人上癮呢！

上面撒上古早味黑糖甜而不膩的口感女生們的最愛

附餐甜點烤布蕾

▲養生堅果時蔬麵(蛋奶素)$170

時蔬顏色繽紛是吧～

內有野菇及紅甜椒、蘆筍、玉米筍等

清爽的菇類醬汁搭配新鮮時蔬

吃起來有香氣又有層次口感的堅果松子,咀嚼時頗有味

 ▲養生奶油南瓜燉飯(蛋奶素)$170

 

黃澄澄溫暖色澤的養生奶油南瓜燉飯

再配上野菇及甜紅椒、玉米筍、蘆筍,豐盛餡料

吃到嘴裡更是療癒了心的香甜可口

搭配鮮菇奶油香濃、鮮蔬可口

口感和視覺上都更加豐富

 E媽整個是非吃到盤中什麼都不剩才願意停下!哈~

 簡餐▲爆漿起司雞排$280

(14:00~17:30不供應)

除了主菜外,

一旁有白飯和洋蔥湯,搭配小菜以及茶碗蒸

也是非常划算,而且份量都很足

看到雞排相當的厚實,麵衣非常的酥脆

吃起來帶有肉汁口感香還蠻嫩的

雞排裡面滿滿的起士爆漿阿~~~~~

香濃起士爆漿流溢,口感層層堆疊讓人欲罷不能！

而且熱熱得吃最好吃超級牽絲的

 附餐飲品冰美式咖啡

清涼爽口的微甜口感中,帶著淡淡的煙燻苦味

甜與奶球可以向店員索取自行調適合口感

  ▲爆漿海膽海鮮麵$280+C套餐139

這一盤真的有夠驚人~新鮮豐富的海鮮

最上層是水波蛋和海苔

海鮮的部分有三隻肥美的

蝦子以及蛤蠣、花枝及蛤蠣都頗清甜滿滿一盤

翻一翻才在海鮮底下看到麵條

邪惡的水波蛋

ㄧ刀劃開軟嫩的水波蛋,金黃色的蛋液瞬間流出,

緩緩的流在麵上,蛋液更容易附著

這種魅惑味蕾的神奇魔力～

捲起ㄧ口麵,鹹香滑順的口感

飽含海膽精華的醬汁搭配上各式海鮮

佐以軟嫩適中的義大利麵

Q彈麵條上還會放滿海鮮,濃郁鮮甜,海味滿滿

 海膽是融進義麵醬汁裡,吃起來有濃郁的海膽鮮味

完全無腥味的絕美口感,讓你一口驚豔不已

激盪出的驚人口感,滿滿的海鮮氣息縈繞唇舌

▲小點心-契行薯條佐雙醬

口感酥脆卡滋,細嚼後口感密綿

鬆軟可口,薯香氣味濃郁四溢~

完全不會有厚重悶悶毫無口

馬鈴薯原始的香味沾佐醬料

搭配起來能突顯出醬料本身的風味喔！

附餐甜點烤布雷

 ▲草莓冰蘋果歐蕾$140

上層是厚實的鮮牛奶乳白色,

下層是草莓,漸層的粉嫩色系超美！美麗的漸層相當誘人

吸一口草莓雙重奏,擁有牛奶的醇香和草莓的酸甜口感

還吸得到新鮮蘋果果肉,而質地蓬鬆輕盈的

草莓歐蕾則是甜中微酸,嘴裡充滿濃濃的草莓香喔

 ▲共享拼盤-酥炸魷魚佐莎莎醬$180

 酥炸大魷魚,可以感受到魷魚的彈牙口感,

以及酥炸過的香氣,再沾上店家自製的莎莎醬,

微酸清爽的沾醬,讓酥炸大魷魚有不同的風味

 好撐喔~Emily整個飽到頭頂了 哈!!!

起來走動一下,感受店內老宅改建充滿復古風格裝潢

象弄藝式廚房,非常復古氛圍,很好拍文青感

我們也是在等待下午茶時間,

人氣商品!超吸睛驚喜的夢幻甜點~^^

 嘿嘿嘿~Emily無意間發現甜點師,

在準備我們預定的夢幻巧克力球~好期待喔!!!!!!

象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350

(供應時間下午14:00~20:30,每日有限量)

需提前預訂

(預訂是提前做保留部份,製做時間以現場入座後開始製做）

象弄蜜糖繽紛樂-小顆二人份$350

一顆光滑的巧克力球,讓人不禁好奇期待心情♥

 外殼很夢幻不說,金色橙色的跳跳糖粉餅

少女最愛的粉紅色蜜糖吐司

獨特又少女夢幻感,具華麗魅力~

 服務人員很貼心的,但讓大家先拍完照,再送上熱熱的巧克力醬 

服務人員慢慢將淋上熱巧克力漿,在球面劃出"十"字

這時上頭點綴著跳跳糖~聽到“噼里啪啦”的聲音

吸睛巧克力球融化少女心等待的過程像拆驚喜包啊～

 熱熱的黑磚巧克力讓巧克力化開來,

巧克力球像花瓣式展開出來,

裡面繽紛水果丁、冰淇淋一球、蜜糖方塊吐司蹦出來

露出裡面滿滿的餡料與水果

一顆大巧克力球,

裡面包著吐司跟水果及巧克力冰淇淋,就會呈現出來

將它們沾著黑巧克力漿品嚐,

甜中但點淡淡苦味的巧克力不會太甜唷~

金黃金黃的吐司塊店家採用雞蛋吐司

口感上鬆軟散發彈性非常好,

微甜,而且沒有蛋腥味,表皮又香又脆

裝神祕的蜜糖吐司,躲在巧克力球裡,

還得要遇到熱才會驚喜現身 

令人驚豔的蜜糖吐司,貴婦下午茶首選

豐富新奇的蜜糖繽紛樂必點,好看又好吃 

夢幻的甜點冰品,擄獲不少女性消費者的心

 對了~外殼草莓巧克力球可以吃,不甜膩感

都是店家沒添加任何防腐劑,

天然純手工製作巧克力球的喔!!!!!

聽店員說巧克力球擺上桌上,可是會馬上吸引大群螞蟻上前的

 這裡的料理價位都不高,

加上裝潢美氣氛佳,很適合年輕人來聚餐、約個會

另外餐廳有推出罐裝沙拉!!!!限量供應!!!!

開瓶食用前先上下搖晃瓶身,

使醬汁能均勻沾到並滲透進食材里,

鮮、甜、清脆全部完整保留,滋味真的很棒～

原價$120現在特價$100

我們離開前購買1-2罐攜帶車上品嚐

親子、朋友約會聚餐、舉辦活動的好去處

簡單中的不簡單，現代人講求健康及美味

【象弄藝式廚房 】用料卻相當紮實,

食材天然令人安心,重點是還蠻好吃的

又很平價,C/P值整個爆炸高,而且菜色表現也很夠水準

餐點好吃,份量又多

簡單中帶著點時尚設計感,在眾多老屋新裝餐廳中

擁有懷古與前衛並置的美,蕩漾於心的則是濃濃的人情況味!

 

個人純粹喜愛分享旅遊景點與美食給大家,

以上Emily分享僅供參考,每個人的感官不同嘿!

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 象弄藝式廚房

地址:宜蘭市吉祥路93號

電話:03 933 3090

營業時間11:30~PM22:00(最後點餐時間20:30)

週二公休

設立停車場

每人低消:120元(孩童高於120cm限最低消)

免費提供WIFI

用餐時間2小時(從訂位時間開始)

象弄藝式廚房 Facebook

禁止攜帶外食入內,食用外食酌收清潔費200元

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