(捷運市政府站)三訪【台北Taipei】信義區新光A11 GLAMAIR韓式甜點。棉花糖冰淇淋ice cream&Seoul Bistro~繽紛絢爛的水星&土星。可愛的兔子霜淇淋。道地的韓式素食套餐

夏天的腳步已經到來，天天幾乎都是豔陽高照啊!來吃個冰消暑一下，這次三訪位於新光三越台北信義總店 A11 B1，來自韓國的品牌【GLAM AIR】，恰巧其剛推出新品，當然要趕快來嘗鮮一下，另外也順道拜訪Seoul bistrol。

Seoul Bistro在2016.10.1(六)正式開幕，是全台第一家韓國創意蔬食料理。老闆茹素，開了這家餐廳。我們點了韓式G丁、瀑布起司，韓式G丁很特別，下面放了櫻桃汽水，韓國人喜歡以SET吃。

店面雖小，但一應俱全，算是輕食、素食屬性，沒有太多大陣仗的煎、煮、炒，簡單的家電，微波爐、電磁爐、氣炸鍋等。讓我驚訝的是看來如此流行時尚的韓式小點，都是全素食(蛋奶素)喔!!

冰櫃

這裡只有立食區

瀑布起司的製作過程，先將起司條倒進容器中，加入些牛奶，攪拌均勻，進微波爐加熱。

底部盛裝辣炒年糕

鋪上玉米粒和火腿片

倒入熔化後的起司，起司味香氣四溢。

撒上蘿勒葉，看起來色香味十足!

韓式G丁和薯餅

好牽絲綿密的起司

濃郁的起司+微辣的辣炒年糕，好特別的滋味和口感!

辣炒年糕

韓式G丁、薯餅&櫻桃汽水，淋上韓國特製的辣醬，但辣醬已改良過，沒這麼辣，但吃起來還是小有辣度，很夠勁!!

為豆製品，吃起來口感不同，吃完了韓式輕食小點，當然要來點飯後甜點，隔壁的GLAMAIR已是第三次造訪。

在飲料杯上放了個盤子，個人也覺得很有創新概念!!

GLAMAIR的menu，各種冰品很多樣。

座位不多，饕客幾乎都外帶或邊走邊品嘗，少數的吧台座位不是問題，閃亮斗大的招牌相當明顯，GLAMAIR雲朵意象鮮明。