夏天的腳步已經到來，天天幾乎都是豔陽高照啊!來吃個冰消暑一下，這次三訪位於新光三越台北信義總店 A11 B1，來自韓國的品牌【GLAM AIR】，恰巧其剛推出新品，當然要趕快來嘗鮮一下，另外也順道拜訪Seoul bistrol。
Seoul Bistro在2016.10.1(六)正式開幕，是全台第一家韓國創意蔬食料理。老闆茹素，開了這家餐廳。我們點了韓式G丁、瀑布起司，韓式G丁很特別，下面放了櫻桃汽水，韓國人喜歡以SET吃。
店面雖小，但一應俱全，算是輕食、素食屬性，沒有太多大陣仗的煎、煮、炒，簡單的家電，微波爐、電磁爐、氣炸鍋等。讓我驚訝的是看來如此流行時尚的韓式小點，都是全素食(蛋奶素)喔!!
冰櫃
這裡只有立食區
瀑布起司的製作過程，先將起司條倒進容器中，加入些牛奶，攪拌均勻，進微波爐加熱。
底部盛裝辣炒年糕
鋪上玉米粒和火腿片
倒入熔化後的起司，起司味香氣四溢。
撒上蘿勒葉，看起來色香味十足!
韓式G丁和薯餅
好牽絲綿密的起司
濃郁的起司+微辣的辣炒年糕，好特別的滋味和口感!
辣炒年糕
韓式G丁、薯餅&櫻桃汽水，淋上韓國特製的辣醬，但辣醬已改良過，沒這麼辣，但吃起來還是小有辣度，很夠勁!!
為豆製品，吃起來口感不同，吃完了韓式輕食小點，當然要來點飯後甜點，隔壁的GLAMAIR已是第三次造訪。
在飲料杯上放了個盤子，個人也覺得很有創新概念!!
GLAMAIR的menu，各種冰品很多樣。
座位不多，饕客幾乎都外帶或邊走邊品嘗，少數的吧台座位不是問題，閃亮斗大的招牌相當明顯，GLAMAIR雲朵意象鮮明。
童心未泯
好可愛啊!怎麼捨得吃，這是兔子綜合霜淇淋的原貌，棉花糖兔子卡哇伊!
啃食了兔子頭，剩下綜合霜淇淋(牛奶+檸檬)，霜淇淋外面撒了跳跳糖，跳跳糖在嘴裡舌尖跳動著，好懷念的兒時記憶啊!
霜淇淋好綿密可口
啃食了兔子頭，剩下牛奶霜淇淋，霜淇淋下面鋪滿了玉米脆片、棉花糖。
淡藍色的水星好炫麗，透明塑膠瓶身，韓國人好流行喝氣泡飲!
土星(紅葡萄香檳)、水星(白葡萄香檳)，加入了食用級的糖粉，塑造BLING BLING璀璨，還蠻有創新概念。喝起來甜甜的，葡萄果香，邊喝邊看著泡泡和糖粉在瓶子裡消逝，很有趣!分享給大家!來訪三次，每次都讓我有不同驚喜!!我覺得GLAMAIR非常具創新能力，將棉花糖和冰品結合，更做成許多造型，成功讓饕客吸睛，來這裡吃冰又可以逛街，一舉兩得，假日可以來這裡吹吹冷氣吃吃冰，分享給大家。
