日本料理也是我的最愛之一，假日帶著寶貝去新竹玩，晚上就去網路上推薦的小巷弄的日式料理-銀川日式料理用餐。
店門口閃亮斗大的銀川招牌，非常好找。
餐廳外觀是日式風布置，門外的狸貓塑像特別顯眼，這在日本傳統的餐飲店前，經常可以看到門外會放著一隻頭戴斗笠，手拿酒瓶的狸貓。
店門口菜單，可以選擇的種類超多，有丼飯、定食、刺身、手卷、珍味(海鮮)、烤物、炸物等，令人目不暇給。
有吧台和其他座位，坐在座位寬敞的吧台，可以看到師傅切生魚片和包手捲、壽司的過程。
圖片對照之菜單，銀川推出之超值套餐。
還有新版菜色。
銀川店內客人絡繹不絕，專業餐飲服務人員統一穿著制服，服務態度相當親切!
師傅們正在開放式廚房中忙著料理
也可使用GO MA JI 付款喔!
我們點了醬燒松阪豬丼、鰻魚定食、蝦手卷、鮭卵山藥、干貝握壽司、炸雞唐揚、野菜天婦羅、蒜蒸蛤蠣、美粒果蘋果汁等。
自助區：味噌湯+熱茶，自行取用。上面還有許多清酒等。
牆上中日文菜單一目暸然
蝦手卷，作為開胃菜再適合不過!手卷海苔相當酥脆，生菜非常新鮮，重要的是蝦子很鮮甜!很適合小朋友品嘗。
美粒果蘋果汁
蒜蒸蛤蠣湯，蛤蠣大顆又新鮮，吃得相當過癮，湯頭非常夠味!!蒜頭味道入湯底，上面佐以青蔥，相當對味!推薦必點!!
鰻魚定食 組合為一碗白飯、一大塊鰻魚、兩道小菜、一份甜點
鰻魚大塊少刺，肉質鮮美軟嫩，上面灑滿芝麻，再搭配薑片、淋上金桔，微酸的口感，味道非常搭!
鮭卵山藥，鮭魚卵非新鮮，咬下一口，鮮嫩多汁，再搭配山藥綿密的口感，相當細膩。
酥炸唐揚炸雞塊，外皮酥脆，雞肉鮮嫩，讓人一口接著一口，老公的最愛!配上特製沾醬特是好吃!人間美味。
野菜天婦羅，吃得到許多當季野菜，有茄子，青椒，綠花椰菜，地瓜等。一定要搭配特製醬油沾醬，非常過癮啊!野菜都相當酥脆，不會讓人感覺油膩感。
定食餐附送的生菜沙拉，有番茄、小黃瓜、洋蔥、玉米、紫菜、蟹條等，非常豐盛，且清爽開胃。
干貝握壽司，雪白新鮮干貝軟嫩好吃，上面撒上蝦軟，下面以紫蘇葉包裹著，令我吃了感覺好罪惡啊!!XD淋上金桔、配上薑片，那微酸、微辣的滋味，讓我相當難忘。
讓我們等了有一會兒的壓軸~醬燒松阪豬丼 出爐囉!
真的是到值得等待的餐點，現烤的松阪豬，切得相當薄，撲鼻而來的是香氣四溢燒烤味，肉質口感帶點堅韌，沒有油膩感，反而是滿足我的味蕾。
來到這裡以平實的價格，吃到超級真材實料的日式料理，CP值超高，分享給大家，偶爾也犒賞自己的五臟六腑一下吧!
銀川日式料理
粉絲團：https://goo.gl/sp9UDJ
店址：新竹市中正路96巷18號
電話：03-5222515
