(捷運忠孝復興站)Woo姥姥麵館~道地的東北、四川菜餚，喜愛吃辣的老饕一定要來嚐嚐看!

我喜歡吃餃子、麵食，來點微辣也很OK，最近發現離公司不遠處開了一間Woo姥姥麵館，立馬來去嚐嚐!

位於復興南路內的小巷弄內，很熱鬧好找，而且附近上班族好多，巷弄內的餐廳也很多，但是價格都不親民啊!!但是看到Woo姥姥麵館，要吃得飽100元有找啊!!

推開大門，麵館內部相當寬敞，整體裝潢採鄉村風，還有遊戲設備，這在別間麵館看不到啊!令人心情放鬆。

開放式廚房，客人都可以公開地看到每道菜餚的烹調方法和製作過程，令人相當安心！我觀察到旁邊有一台臭氧機，一問之下，老闆說這裡的蔬菜都是經過臭氧機清洗的，令人更放心地享用了。

老闆說菜單上的打滷麵是山東話大滷麵的意思，而且吃有勾芡的打滷麵，加點醋，微酸的口感會更對味喔！！

這裡的招牌餐點有好多，每道都相當有特色啊！

麵館融合了山東和四川的食材和做法，相當道地。

走道地下室，有一個獨立的空間，很適合一般公司行號聚餐、辦活動使用。

還有投籃機

獨立空間和座位，降低受干擾的機會。

情人節甫開幕，３月初我就去嘗鮮啦！消費還有一些優惠，供參考。

看了一下菜單，我和老公點了山東海鮮打魯麵、古早味油蔥拌飯、四川擔擔麵(小辣)、味噌基隆魚丸湯、海帶、手工竹輪、滷花生、泡椒鴨掌、豬皮凍、Woo姥姥烏梅汁等

山東海鮮打魯麵來囉~一定要加點醋!吃起來滋味更佳喔~

上面滿滿的蔥花ㄟ 蝦子是麵館替客人剝好的，肉好厚實，這裡的餐點海鮮用料。都是直接漁船進港直送的，沒有經過承銷商，海鮮相當新鮮!值得一試

一碗入肚，相當有飽足感，料又多、豐富，除了蝦子外，木耳、紅蘿蔔、蛋花，麵條也很Q彈。

味噌基隆魚丸湯，一上桌的味噌香氣瀰漫，又是滿布蔥花，四個諾大的基隆魚丸，還有些許的豆腐，魚丸非常真材實料，魚漿比例高，吃起來口感超好。

滷花生，粒粒分明，相當入味，

手工竹輪，吃起來很Q嫩，有韌性，完全不油膩。

必點的豬皮凍，麵館少見，我第一次品嘗，口感非常Q，很特別!!其實豬皮凍製作過程相當費時費工，裡面的脂肪是人工一層一層刮下的，豬皮凍富含膠原蛋白，非常爽口不油膩。

四川擔擔麵(小辣)，這裡的辣非常道地，上面灑滿蔥花、豆芽菜、花生粉，還有一片香腸，辣得夠味，帶點麻。

泡椒鴨掌，佐上生胡椒，滷的相當入味，嚼勁十足，相當特別的一道小菜，必點!!可以大快朵頤的啃起來，大呼過癮。

古早味油蔥拌飯，一點都不油膩，吃起來好懷念的古早味，米飯粒粒分明又油亮，油蔥酥、豬油、醬油混拌而來的香氣撲鼻陣陣。

滷海帶，滷得相當入味，軟硬適中，軟中帶脆。

Woo姥姥烏梅汁也是必點，非常香醇濃厚，酸酸甜甜非常開胃。

在吃裡吃得好飽喔!價格也都很親民，100元以下就吃得很滿足了，喜歡吃辣或是東北菜的朋友，一定要來試試看。

Woo姥姥麵館

https://www.facebook.com/woograndma/

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Ivy

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