(捷運大安站)星高湯廚房SOUPSTAR The Kitchen~豬肉料理X香煎美味X青蔥

今天要分享一間小店餐廳，店裡空間雖然不大，但卻溫馨，料理美味，一定要來分享給大家知道，位於大安站附近的星高湯廚房SOUPSTAR The Kitchen。

個人間店很有特色，晚間昏黃的燈光照射下，在裡面用餐更有感覺~從外觀看很有異國餐廳的fu，沒有醒目的招牌，取而代之店正門口只有SOUPSTAR The Kitchen的布幕。

正門口露天一小隅，提供戶外露天雅座，別有一番風情~鄉村風滿溢

飲料數量眾多，來這裡喝點小酒也不錯!!

一進門口右手邊的座位有一整排

一進門正門口亦有一排座位，我選擇了這邊的位置坐下。

前面還有一些書籍可供取閱，鄉村+文青風，很喜歡這種佈置的風格，不會讓人有一般很商業化風格的餐廳。在這裡讀些書、吃點東西，也可以度過自己一個人獨處的優閒時光。

菜單也很簡單大方，就一頁而已。我和老公點了茴香籽醃烤五花豬肉、公仔麵疙瘩、慢烤手撕豬肩肉都搭配了沙拉和前菜。

公仔麵疙瘩，這麵疙瘩和一般我們在麵店吃的很不一樣喔!麵糰以奶油小火香煎的方式，讓麵疙瘩表皮帶有一點酥，灑上起司粉、細蔥、橄欖油。吃起來好特別的口感，很有扎實感，不是重鹹的口味喔!

餐具和杯水都自行取用喔~

前菜一小碟，裡面有臘肉片、洋蔥片、蕃茄、小黃瓜末，蕃茄和臘肉一起香煎，表面有一層微薰感， 香氣四溢!好特別~

沙拉只有簡單的灑上一些橄欖油，喜歡這種單調簡單不複雜的口味，享受生菜沙拉的原味。

茴香籽醃烤五花豬肉，主角五花豬肉先醃過，使用小火香煎成不油膩的五花豬肉，佐上酥脆的麵包、花椰菜、蛋、南瓜泥、豆薯、豆芽、小黃瓜、洋蔥。

我覺得有畫龍點睛之妙的是配上油蔥，油蔥是像燒臘店的那種油蔥，但配上香煎的五花豬肉，卻是出奇的搭，五花豬肉變的不油膩，口感很韌，配上清爽的麵包、蔬菜。好豐盛，吃的很滿足!!

慢烤手撕豬肩肉，佐以酥脆的麵包、花椰菜、蛋、南瓜泥、豆薯、豆芽、小黃瓜。

豬肉絲主餐佐南瓜泥

用叉子就能不費力輕鬆叉起撕開的豬肉，一絲一絲卻不乾柴，口感軟嫩多汁，每一口不只是豬肉，還有豐富的風味。

分享給大家，位於小巷弄內的星高湯廚房，料理等待著你來發掘。

Soupstar The Kitchen-星高湯廚房

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Ivy

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