第一次吃燕麥麵，想嘗鮮主要是因為麵條的材料比較特別，不是用麵粉，
取而代之是燕麥粉。桂格為穀類飲品中大家耳熟能詳的品牌，近來多角化延伸，
亦推出了燕麥麵。事實上，燕麥作為麵條的食材真的很具創新，
亦帶入的養生健康的意涵。麵粉是澱粉類，對於維持身材者，無法攝取太多，
或許可以燕麥麵作為代替的一種新選擇。
桂格以國際專利技術，將燕麥融合製成桂格機能燕麥麵，得到國家健康食品認證。
麵條中的成分~燕麥具協助調節血脂。
一盒裡面有三包，一包裡面有五束麵條。
麵條看起來就很質紮實、飽滿，與燕麥顏色相似。
在家就以燕麥拌成乾麵和煮成湯麵兩種。
1.白精靈菇佐紅蘿蔔乾麵
備好食材:燕麥麵兩束、薩芙橄欖油幾滴、油醋醬些許、白精靈菇一包、紅蘿蔔半顆
將鍋內水煮開，麵和配料要分開煮，因為麵條會產生白色泡沫。
放入麵條，會產生白白的泡沫。我覺得燕麥麵條相較一般麵條煮時間可以多一些些。
在大碗中放入油醋醬、橄欖油，調味用。
麵條撈出來，放入攪拌均勻
放入碗中備用
另外，水煮白精靈和紅蘿蔔。
煮好後拌入麵內
完成一碗香噴噴的乾麵啦!
慢慢品嘗可以吃到特有的燕麥香味，嚼勁較為韌，形成獨特的神奇纖口感，和一般麵條非常不一樣的。
2.蔬菜燉排骨湯麵
備好食材:燕麥麵兩束、洋蔥半顆、花椰菜一小顆、香菜少許撮、紅蘿蔔1/4顆、鰹魚1/2味增、
蘋果1/4顆、排骨兩塊。
湯麵的湯頭相當重要，我喜歡天然食材熬煮而成的湯頭，不喜歡市售的雞湯塊，
所以這裡用了很多天然食材作為湯頭熬煮材料。
先煮兩鍋，A鍋煮湯、B鍋煮麵。
A鍋:放入番茄、味增、洋蔥、蘋果，熬煮約半小時，待整鍋香味四溢出來。
B鍋煮麵，約煮10-15分鐘左右，保持及韌性度，不要煮太久，麵會糊。待會要放入湯頭鍋中一起煮，
所以這裡不要煮到太熟的地步。
待A鍋湯頭味道散發出來，將B鍋麵放入
放入花椰菜一起烹煮
煮約10分鐘，花椰菜軟熟後，即可關火起鍋。
大功告成!
個人還蠻喜歡燕麥麵條吃起來的口感和味道，很清爽、不膩口，相較麵粉麵條有嚼勁、飽滿紮實、Q彈，
而且吃起來很健康，不會有怪味，無添加防腐劑和非天然的化學物質。
燕麥可降低膽固醇、三酸甘油脂，纖維質較高，很適合有三高代謝問題、便秘、缺乏運動、熬夜的族群。
我是個上班族，也是個老外族，外食的油膩，讓我怕了，有時只想回家自己煮一碗清淡的小點，
這時燕麥麵就是一個不錯的選擇，而桂格燕麥麵是我吃第一個嘗鮮的品牌，還不錯吃，
自己下一碗湯麵或乾麵，快便方便又健康，推薦!!
