大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐

大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐

 

大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐
這次又有機會可以享受美食了,而且是"海陸套餐",
來到芳雄鮮饌民權店,看店名,顧名思義就是吃海鮮大餐的啦~

大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐
先來看一下芳雄鮮饌餐廳的介紹,它是海鮮市集、蟹家幫的相關企業!

"80年代,蔡芳雄在基隆崁仔頂漁市起家,闖出頂級海鮮進口與批發的事業王國。30年後,兒子蔡明勳決定網路創業,拿老爸的本行來試水溫,沒想到以活蟹到府之訴求意外爆紅。現在,他們決定進軍實體開餐廳,並以老爸為名,開始重新規劃「芳雄鮮饌」的品牌藍圖。"摘自官網.......
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網路獲得好評後,他們開始跨足經營餐廳,蔡家做的是進出口海鮮產品貿易事業,所以能以規模經濟的方式,降低海鮮產品的價格,用較優惠的價格提供消費者品嘗新鮮的海鮮,店內的水族箱裡每天都會放兩隻帝王蟹、黃金蟹、毛蟹。
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一隻蟹通常可供三~四人品嘗。

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超大隻的日本北海道帝王蟹。

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帝王蟹和黃金蟹大小有差,價格也有差。看了很過癮,吃起來應該更過癮,有海鮮癮的饕客們應該來試一試。
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大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐
店內用餐環境優雅

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menu因應季節調整,而有不同的菜色供應。

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先來杯餐前酒
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帶點酸味的紅酒番茄,酒精濃度不高ㄟ,適合那種怕酒精濃度嗆的饕客飲用,
我覺得有點像雞尾酒,好好喝喔!我喜歡帶點微酸的味道。真想續杯!!
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第一次喝到那麼特別的餐前酒,印象深刻。

開始上菜囉!
前菜是馬鈴薯綜合沙拉     清爽的口感,非常開胃。
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海鮮拼盤:鯖魚&明蝦&干貝。
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這三種組合真是太美味了,淋上檸檬汁的鯖魚,帶點酸的口感,一下子吃光了;超大的明蝦灑上鹽粒,烤過後乾乾嫩嫩的肉質,非常搭配;干貝灑上醬汁,鮮嫩多汁,吃進嘴裡很享受。
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你看我手拿起來超大隻的!

南瓜海鮮濃湯
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灑上法國香料,搭配花枝、蝦子、南瓜泥,好鮮甜的味道。

豐富的料
有花枝(透抽)
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有蝦子
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主餐牛排來啦~
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半蒸半烤特別的口感,不會太乾,保持裡面的風味。

美味的擺盤,讓人看了垂涎三尺。
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美味的牛排當然要配上玫瑰鹽。
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七分熟的牛肉不會太老,也不會太生有血水。


最後就是甜湯了
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木耳蓮子紅棗甜湯

為這場大快朵頤的美食之旅畫下完美的句點。

大快朵頤品嘗感想
從一開始的番茄紅酒、馬鈴薯綜合沙拉、海鮮拼盤、南瓜海鮮濃湯、牛排,到最後的木耳蓮子紅棗甜湯,都很美味。餐前酒番茄紅酒非常的特別,讓我喝完後還可以吃上一顆番茄,微酸的味道,酒精濃度卻不高,像我這種不愛酒精濃度嗆的人最喜歡了。馬鈴薯綜合沙拉清脆爽口的口感,非常的開胃,緊接著海鮮拼盤,讓也是海鮮饕客的我,大呼過癮,海鮮非常新鮮,一吃便知,肉質鮮嫩,不會老老乾乾的,我特別喜歡吃海鮮搭配一些特別的醬料和佐料,像是烤過的鯖魚配上檸檬汁,微酸風味更佳,烤過的明蝦搭配鹽粒,帶點乾的口感,卻還是呈現juicy,至於南瓜海鮮濃湯,料真是非常豐富,南瓜泥搭配蝦子、花枝,濃稠富有飽足感,不會稀稀的。

主餐牛排煎到七分熟,不會有太生的血水,肉質卻不會熟到乾老,熟度適中,灑上玫瑰鹽,真是絕配,鮮嫩多汁,非常美味,口中還會殘留香味,美味到令人懷念它的味道。牛排搭配半蒸半烤的豆子、野菇、甜椒,在吃肉之餘,搭配一些蔬食,不會讓人一直有吃肉的油膩感,綜合整個口感。

整套餐下來,吃的非常滿足。店內的海鮮,因為都是從國外進口最新鮮的食材,所以售價不斐,兩個人吃比較不適合。若至店內吃海鮮餐,品嘗帝王蟹或黃金蟹、毛蟹,建議多人一起食用較適合,不僅可分攤價格,又可一起分享大啖海鮮的樂趣,達到眾樂樂。
喜歡海鮮的食客們,相邀一起來品嘗看看吧!一定要親自嘗過才知道。

附近交通便利,搭乘文湖線到"中山國中站"下車走一小段路就到了。

餐廳地址:台北市中山區民權東路三段60巷9號
參考網址:http://www.fraichefusion.com/

創作者介紹
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