大快朵頤的美食之旅~芳雄鮮饌海陸套餐

 

這次又有機會可以享受美食了，而且是"海陸套餐"，
來到芳雄鮮饌民權店，看店名，顧名思義就是吃海鮮大餐的啦~


先來看一下芳雄鮮饌餐廳的介紹，它是海鮮市集、蟹家幫的相關企業!

"80年代，蔡芳雄在基隆崁仔頂漁市起家，闖出頂級海鮮進口與批發的事業王國。30年後，兒子蔡明勳決定網路創業，拿老爸的本行來試水溫，沒想到以活蟹到府之訴求意外爆紅。現在，他們決定進軍實體開餐廳，並以老爸為名，開始重新規劃「芳雄鮮饌」的品牌藍圖。"摘自官網.......


網路獲得好評後，他們開始跨足經營餐廳，蔡家做的是進出口海鮮產品貿易事業，所以能以規模經濟的方式，降低海鮮產品的價格，用較優惠的價格提供消費者品嘗新鮮的海鮮，店內的水族箱裡每天都會放兩隻帝王蟹、黃金蟹、毛蟹。

一隻蟹通常可供三~四人品嘗。


超大隻的日本北海道帝王蟹。


帝王蟹和黃金蟹大小有差，價格也有差。看了很過癮，吃起來應該更過癮，有海鮮癮的饕客們應該來試一試。





店內用餐環境優雅









menu因應季節調整，而有不同的菜色供應。



先來杯餐前酒

帶點酸味的紅酒番茄，酒精濃度不高ㄟ，適合那種怕酒精濃度嗆的饕客飲用，
我覺得有點像雞尾酒，好好喝喔!我喜歡帶點微酸的味道。真想續杯!!

第一次喝到那麼特別的餐前酒，印象深刻。

開始上菜囉!
前菜是馬鈴薯綜合沙拉     清爽的口感，非常開胃。


海鮮拼盤:鯖魚&明蝦&干貝。

這三種組合真是太美味了，淋上檸檬汁的鯖魚，帶點酸的口感，一下子吃光了；超大的明蝦灑上鹽粒，烤過後乾乾嫩嫩的肉質，非常搭配；干貝灑上醬汁，鮮嫩多汁，吃進嘴裡很享受。


你看我手拿起來超大隻的!

南瓜海鮮濃湯

灑上法國香料，搭配花枝、蝦子、南瓜泥，好鮮甜的味道。

豐富的料
有花枝(透抽)

有蝦子




主餐牛排來啦~

半蒸半烤特別的口感，不會太乾，保持裡面的風味。

美味的擺盤，讓人看了垂涎三尺。


美味的牛排當然要配上玫瑰鹽。





七分熟的牛肉不會太老，也不會太生有血水。


最後就是甜湯了

木耳蓮子紅棗甜湯

為這場大快朵頤的美食之旅畫下完美的句點。

大快朵頤品嘗感想
從一開始的番茄紅酒、馬鈴薯綜合沙拉、海鮮拼盤、南瓜海鮮濃湯、牛排，到最後的木耳蓮子紅棗甜湯，都很美味。餐前酒番茄紅酒非常的特別，讓我喝完後還可以吃上一顆番茄，微酸的味道，酒精濃度卻不高，像我這種不愛酒精濃度嗆的人最喜歡了。馬鈴薯綜合沙拉清脆爽口的口感，非常的開胃，緊接著海鮮拼盤，讓也是海鮮饕客的我，大呼過癮，海鮮非常新鮮，一吃便知，肉質鮮嫩，不會老老乾乾的，我特別喜歡吃海鮮搭配一些特別的醬料和佐料，像是烤過的鯖魚配上檸檬汁，微酸風味更佳，烤過的明蝦搭配鹽粒，帶點乾的口感，卻還是呈現juicy，至於南瓜海鮮濃湯，料真是非常豐富，南瓜泥搭配蝦子、花枝，濃稠富有飽足感，不會稀稀的。

主餐牛排煎到七分熟，不會有太生的血水，肉質卻不會熟到乾老，熟度適中，灑上玫瑰鹽，真是絕配，鮮嫩多汁，非常美味，口中還會殘留香味，美味到令人懷念它的味道。牛排搭配半蒸半烤的豆子、野菇、甜椒，在吃肉之餘，搭配一些蔬食，不會讓人一直有吃肉的油膩感，綜合整個口感。

整套餐下來，吃的非常滿足。店內的海鮮，因為都是從國外進口最新鮮的食材，所以售價不斐，兩個人吃比較不適合。若至店內吃海鮮餐，品嘗帝王蟹或黃金蟹、毛蟹，建議多人一起食用較適合，不僅可分攤價格，又可一起分享大啖海鮮的樂趣，達到眾樂樂。喜歡海鮮的食客們，相邀一起來品嘗看看吧!一定要親自嘗過才知道。

附近交通便利，搭乘文湖線到"中山國中站"下車走一小段路就到了。
餐廳地址:台北市中山區民權東路三段60巷9號
參考網址：http://www.fraichefusion.com/