●一口咬下去甜滋滋的珍珠蜜棗●

這次很開心能試吃到泛亞欣專業生產農場的珍珠蜜棗。

收到低溫宅急便配送寄來的三斤蜜棗，非常新鮮。

先來看看珍珠蜜棗和一般的棗子有甚麼不同之處

e蝶世界

(農產品均通過行政院農委會藥毒試驗所與環球產銷履歷認證通過，安全無虞。)

販賣各式各樣的水果賣場，而燕巢特有產品－珍珠蜜棗，

供應時間非常短喔!只有從99.02.01~99.03.15。

認識燕巢鄉珍珠蜜棗

蜜棗源自熱帶水果，生長在燕巢，熱帶水果愈冷愈甜，

寒流來襲帶來低溫，減緩棗子的生長速度，同時把棗子甜度精煉出來，

讓棗子嚐起來如蜜般清甜多汁，所以又叫蜜棗。

每年燕巢汎亞欣農場蜜棗在開花結果的過程中，

農曆年節前後若巧遇特殊天候氣流，

棗花會結出一顆顆如珍珠般的蜜棗小果，細心呵護

歷經農曆春節前數道寒流之焠鍊，「珍珠蜜棗」就此誕生!

珍珠蜜棗大小如小番茄般嬌小可愛，雖然個頭小不起眼，

但甜度高達15度(一般蜜棗甜度平均為12度)(這是真的.....)

蜜棗種植方法

每年產季過後，農民們會將蜜棗樹做徹底的截枝。

一整棵樹砍斷，只留下小腿一般高的樹幹，讓果樹重新生長。

 燕巢蜜棗吸收的肥料為特製的大補帖，

以雞蛋、鮮乳、豆餅與米糠...等混製成高蛋白質的有機養料，

然後在加入獨家配方發酵製成。營養豐富，果樹易消化，

加上燕巢特有的泥火山青灰岩土質養份，成就了蜜棗獨特美味。

燕巢蜜棗都種植在特製的網室裡，通風隔絕果蠅、減少病蟲害，

因為不需套袋，口感也更加青脆。

以上資訊摘自e蝶世界網站

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簡單來說~珍珠蜜棗不同的地方就是

★非常小顆

★非常甜

以下來看看收到及試吃的過程

廠商貼心的盒裝冷藏運送

箱內有放置紙條、泡棉，防止碰撞

訂購單

滿滿的珍珠蜜棗

色澤很漂亮、很翠綠

一顆非常小

顏色為青翠綠色，看起來好可口誘人，咬起來非常脆發出聲響，

才是新鮮的蜜棗(若咬起無脆度，則表示摘採下來的時間過久)

果核小

白色透亮的果肉

咬一口，甜中帶有高脆度口感，汁多真好吃!!

  我們吃得不亦樂乎

感想

多汁程度
美味度

我最喜歡吃水果了，喜歡每天都吃不一樣的水果，沒有固定吃的種類，

但試吃了燕巢珍珠蜜棗後，令我頗為驚豔，想一吃再吃~

最喜歡燕巢珍珠蜜棗的地方為 口感脆、 甜度高

咬下第一口蜜棗，非常脆，感覺非常新鮮，果肉口感好，非常小顆，

我一天要吃兩顆以上(食量會不會太大了啊我)，不過很適合那些食量小如小鳥胃的女生，

一顆可是剛剛好，但對我而言，一顆是無法滿足我的，

它的外表也不怎麼樣，但重要的是它.....竟出奇的甜，我真是太小看它了......呵呵!!

我想它之所以相當甜的原因可能在於小顆、數量少，能充分吸收到一顆棗子樹的營養精華，

因此別再被大顆的水果所迷惑了(大顆的迷思)，大顆並不一定代表甜喔!

而且現在每天吃蜜棗後，讓我得到意外的收穫，就是排便順暢ㄟ......

因為蜜棗富含水溶性膳食纖維果膠，還有蛋白質、醣類、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔及維生素A、B、C。

營養素真是太豐富了啦!!其他水果不一定有喔~

看完珍珠蜜棗生長的過程，覺得它還真是珍貴啊!名副其實的珍珠蜜棗

也看得出農人種植用心良苦的結晶，在這樣的細心呵護下收成的果實

果真又甜又脆。

而e蝶世界也通過行政院農委會藥毒試驗所與環球產銷履歷認證

沒有將農藥吃進去的安全顧慮，吃起來安心又健康，可以放心的買來大吃特吃囉~

吃蜜棗可以美容，預防便秘，還沒試過珍珠蜜棗嗎? 快趁產季嚐鮮吧!

http://store.pchome.com.tw/becolor/

創作者介紹

Ivy

Ivy & Phoebe's blog