【高雄。三民區】不，沮均衡生菜輕食咖啡廳 一間同時擁有 輕食x午晚餐x午茶x小週末駐唱x美學服務 悠閒放鬆的用餐時光!

享受美食，是一件幸福的事!

中午孩子和老公都不在家，所以囉，萍果常會到外面吃午餐。

不過，平常總是和大妹一起找火鍋店或是吃到飽的店大吃特吃，偶爾也想來點不一樣的!

所以今天就換換口味，來點輕食吧!!

【不，沮】這個店名是不是覺得很特別呢?

現在的人，生活中總是充滿許多負能量，這些負面情緒也需要適度的找到出口，尋找能帶給自己快樂幸福的正能量!

【不，沮】就是要告訴你，不要沮喪!快樂其實很簡單，擁有生活中的幸福感一點也不難。

就像萍果覺得《 享受美食，就是一件幸福的事!》

一走進店內，簡潔明亮的純白色系空間，帶給人一種純淨、悠閒的舒適感。

每個坐椅下方，都貼心的放置了置物籃。

簡潔卻又巧思的布置每個坐位與角落區。

可愛的泰迪熊坐在窗戶吧台，在想甚麼呢?

一個人來的時候，就讓泰迪熊陪你一起用餐吧!

櫃檯就是老闆製做餐點的地方，

是的!入鏡那位就是老闆啦!不過不得不說一下這老闆，

因為他真的。。。。。。。。。太好笑了!!!!

就在我們後來用餐一段時間後，有和他聊起天來，

發現他實在是一個很好聊天的對象，

不管萍果問什麼，他都【有問必亂答!!】

像萍果問他:門口招牌上寫著週五有駐唱，是請人來唱嗎?

他一臉認真的回答我:是他唱的!

問他:店內一旁還有設置的美甲服務是誰做的?

他很正經的說:也是我!

問他:裝潢這家店的風格設計靈感?

他又認真的回答我:因為資金不夠!

後來才發現他是開玩笑的啦!

(當然最後都有認真的回答我啦^^)

不過，的確也讓用餐時的氣氛變得很輕鬆愉悅~

櫃台竹籃內放置著菜單，這裡的點餐方式，是自己看完菜單後，寫在一旁的紙上，再交給老闆即可。

這裡還有一個【正能量寶盒】唷!

盒子裡放著許許多多紙條，都是客人寫下的勵志小語，或是鼓勵話語，也可以寫下交友的訊息。

來店裡的客人都可以從盒子裡抽取一張小紙條，不過拿取的同時，也要寫下一張放回寶盒內唷!!

因為不知道自己會抽中什麼?感覺好期待唷!

萍果也抽了一張。。。。。。。。。，

結果是交友小紙條!!哈哈~可惜這紙條的主人沒被可愛的妹妹抽中，而是被我這個熟齡女抽到了!

不過，當下還是讓我會心一笑，【笑容】也是一種另類趕走沮喪，壞心情的方式吧!

【不，沮】還有額外貼心的服務，就是生菜吃不完，只要+10元，可以製做成外帶三明治，這樣就不會浪費食材!

另外，如果有健身房有效會員卡，可以享折扣!

好喜歡這樣額外服務，不僅推廣健康的運動和均衡的飲食，而且還珍惜食物!

【不，沮】的店面雖然不大，處處巧思設計與舒適環境，後方還有一處，也是一種令人驚訝的結合!

這裡除了是一間輕食，咖啡廳，還有美甲、紋繡服務唷!

一開始，老闆很正經回答我，

原本還很佩服老闆這麼厲害，身兼駐唱歌手、還會美甲、紋繡....，

哈哈，其實這些都不是他，美甲和紋繡是另有專業美容師操作啦!!

【不，沮】的餐點都是現點現做，所以等餐時間來做做美甲，漂亮一下也不錯阿!!

美甲區與紋繡區，都有放置美容師的證書與獎盃唷!

不過，可惜這天來的時候，美容師進修去了，所以沒機會來美甲~

準備點餐吧!

菜單上的小語，【那些令人沮喪的事情不會消失，但是可以選擇放下沮喪的心情迎接明天】，

很喜歡看這種正向的話語~

難過是一天，開心是一天，如何面對生活，決定在自己!!

所以放下沮喪，好好享受美食吧!!!!!

【不，沮】在菜單的前幾頁，介紹著店內生菜來源，

選用以無塵水耕栽培室，無農藥、無重金屬、低生菌數、低硝酸鹽，符合安全認證的生食蔬菜!

【我們不賣我們不吃的食材】

(PS一下，用餐當天就看見老闆自己也有吃自家菜，果然沒有廣告不實^0^)

菜單上的主餐，還有熱量與營養標示，這些餐點是由營養師搭配的唷!

而且【 不，沮】大約每二週營養師會做調整搭配，主要會依照季節氣候來做適合我們身體的食用搭配。

飲品種類也很多種。

點好餐後，請耐心等待老闆現點現做的餐點唷~

這杯是大妹點的檸檬氣泡飲~

輕氣泡與不加糖的檸檬汁，不會酸到讓人臉皺一團喔!

是一種微酸清爽的感覺~

洋甘菊花茶

萍果很喜歡洋甘菊花茶的味道，花香中又帶有著如同蘋果般香氣，喝起來又有輕輕甜甜的味道!

就是一種溫溫暖暖的幸福味~

點一壺幸福的花茶，而且搭配這精緻又帶華麗感的茶杯，享受優雅的午茶時光，是要當貴婦的FU嗎?

這裡的花茶不是茶包沖泡喔!

而是整朵花葉下去沖泡，老闆放的量也蠻多的，

即使回沖5~6次還是一樣很有味道唷!

花茶系列還會搭配小餅乾唷!!

約好友，喝午茶，這樣一壺加上小點心，就可以聊好久了呢!

萍果和妹妹各點了一份主餐，老闆說，等沙拉吃完，肉品才會送來，

這是為了確保吃到肉品時，食材不會冷掉，口感也才更美味!

看到沙拉盤，老闆的顧慮是對的!!

這一盤感覺分量也不少阿!!

而且生菜盤上，第一次看見有石蓮花耶!

生菜，水果，地瓜、吐司，飽足又營養滿分!

生菜也搭配了微酸的和風醬，老闆說醬汁也都是自己調的，另外還有芥子醬可做搭配。

不過，即使沒有沾醬，生菜吃起來就很輕脆鮮甜可口唷!

吃完沙拉盤後，老闆才會開始烹調肉品，肉品類也是原味烹調，所以沒有醃製!

這一盤是黑川綠薄荷雞胸肉，不加任何調味，只在雞胸肉灑上薄荷葉，另外有附上塔塔醬。

沒有調味的雞胸肉，吃起來卻帶有鮮甜味!

而且肉質軟嫩不乾柴!

Piper嫩間梅花豬同樣也是原味不醃製!

肉品上只灑些許胡椒調味~

一口咬下鮮嫩多汁的豬肉，不調味的肉品，吃進嘴裡更能知道它的新鮮度!

我們另外還點了一顆太陽蛋，嚴選台南產地粉紅佳人土雞蛋!

想要的熟度可告知老闆調整，這顆蛋被大妹吃掉了，

她很少吃半熟蛋，不過這顆太陽蛋的口感，根據她的描述，吃起來滑順無腥味唷~

用餐的同時，剛好有客人來點外帶餐，趁著老闆與顧客話家常，剛好聽到老闆提到外帶餐盒可重複利用!

所以又請求老闆借我看看，外帶餐盒長啥樣子。

感覺老闆也很不計成本耶!這餐盒果然可以重複再利用，買完回家吃完也可以再使用，

而且帶餐盒回店內購餐也享有折扣!

簡約純白的色系，讓用餐空間感覺很舒適放鬆，

每個角落的裝飾又有種好適合拍網美照的感覺(請勿介意萍果拍張不專業網美風格照放上來阿^^)

輕食餐點兼顧營養又健康，還有一個幽默又健談的老闆，

午晚餐、下午茶、美學服務、或是週五來聽聽駐唱，

這裡真得讓人感覺【不，沮】唷!!

不沮咖啡廳 生菜輕食午晚餐

地址:高雄市三民區慶雲街4號

營業時間:

週一至週五11:00～21:00

週六9:30-15:00

周日公休

官網https://no-sad.business.site/

臉書https://www.facebook.com/pg/no.sad.foodie/about/

IGhttps://www.instagram.com/no_sad_foodie/