【食記】銀湯匙 高雄SOGO店 泰式火鍋吃到飽!

一提到泰式火鍋，萍果第一個想到的就是銀湯匙啦!

銀湯匙目前在高雄有1間分店，在高雄SOGO店，

逛完街剛好可以用餐補充體力阿!

今天要吃得這一家，是高雄SOGO店的銀湯匙泰式火鍋唷!

銀湯匙泰式火鍋的用餐方式是採吃到飽，用餐時間為90分鐘，

除了火鍋以外，還可以加購單點泰式料理，後面會再介紹，

今天我和大妹2人是選擇中午來用餐。

結帳櫃台正前方還有舒適的等候坐位區，接近農曆過年的時節，餐點佈置十分應景!

空間非常寬廣，大片玻璃窗讓室內光線明亮。

每個坐位區的間隔都蠻寬，相鄰用餐也不會被隔壁桌打擾。

適合2~4人用餐的坐位區。

人數較多或是團體聚餐，大家也能坐在一起用餐，邊吃邊聊天!

靠窗檯旁的坐位區，數量多，又可與剛剛介紹的其它用餐區域隔開，萍果覺得也很蠻適合公司行號尾牙餐聚。

食材取用區，蔬食類採自取，種類蠻多的，而且每樣均有附蓋，保持食材的衛生。

另一面放的是火鍋餃類、調味料、水果。

餃類的部分，火鍋常吃的基本款都有唷!

沾醬的部分提供8種，有燒雞醬、香茅醬、MK火鍋辣醬、酸辣青醬、泰味腐乳醬、梅子醋醬、椒麻素醬、醬油。

萍果吃的時候則是拿了酸辣青醬、泰味腐乳醬、梅子醋醬、香茅醬這四種醬料輪流沾。

至於這四種沾醬的口感比較，

酸辣青醬還蠻適合沾香辣鍋底，略帶酸味口感還蠻解油膩的，

泰味腐乳醬吃起來不會辣，口感是屬於偏鹹的，

香茅醬則是很適合偏好酸味較重的人，

而梅子醋醬則是酸酸甜甜的，很開胃!

其它的因為萍果沒使用，所以只能等以後再去吃的時候再來篇文章分享吧!

(這樣就有正當理由可以再跑去吃火鍋啦^^)

油條、豆皮和冬粉。

還有鍋燒意麵跟泰式泡麵。

泰式香米飯與紅咖哩牛肉醬。

熟食區有雞塊與薯條可以取食。

飲料選擇也蠻多的，冷熱飲都有。

飲料中還可以喝到泰式奶茶，可以嚐嚐看和台式奶茶的不同。

飯後甜點，冰淇淋當然少不了!!

介紹完餐廳環境，準備用餐啦!!

中午來用餐是359元加10%清潔費。

鍋底的部份有泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、泰北香辣鍋、南薑椰奶鍋、檸檬香茅鍋、傳統雞湯鍋，6種選擇。

採鴛鴦鍋，可選2種鍋底。

萍果選了泰北香辣鍋和傳統雞湯鍋。

蔬食採自取，而肉品的部分，則是點餐由服務員送過來，

肉品選擇上有梅花豬肉、雞腿肉、無骨牛小排、板腱牛肉。

只要有開鍋，每個人可用百元加購單點泰式料理唷!!

我們點了鳳梨蝦球和必吃的清蒸檸檬鱸魚這二道。

點完餐，等待服務員送鍋底的同時，

服務員忽然送來小髮束給長髮的我們，讓我們可以束起頭髮方便用餐，真得好貼心唷!!

終於準備開吃啦!!

酸酸甜甜的鳳梨蝦球，蝦子香酥好吃，酥脆的腰果還有小番茄，

酸甜滋味好適合下飯!

清蒸檸檬鱸魚，也是一定要嚐嚐的!

肉質鮮嫩，酸中帶點辣味，開胃又好吃，白飯真的會一碗接一碗!

(但是不要忘記我們是來吃鍋的^0^)

鍋底來啦!!

泰北香辣鍋內有鴨血，吃完可以請服務員再加，湯底香辣不刺激，口感還蠻順口。

傳統雞湯鍋則是多種蔬菜當基底搭配雞骨熬製，湯頭甘甜好喝!

因為一開始不知道要吃哪種肉，乾脆各來一盤吧!

看菜單上有寫著，銀湯匙肉片的厚度經主廚測試後，切片0.2公分式最適合涮肉的，

這樣的厚度與肉品大小的確吃進嘴裡一口剛剛好阿!

鮮嫩的肉品沾一下不同的沾醬，享受一下不同口味的口感!

火鍋吃到飽!而且這裡的服務品質真得很好，來個小插曲吧!

因為萍果每次眼神亂飄對上服務員，大概是一付我好像再找什麼的感覺，

服務員會立馬過來詢問我需要什麼?害我有點不好意思，其實我只是隨便亂看啦!

而且當我站在醬料區前呈現放空發呆，不知道要選哪種沾醬時，

服務員也立刻推薦萍果搭配哪種醬料，親切的態度讓人感覺很舒服呢!!

以目前吃到飽的火鍋店來說，銀湯匙真的是很平價又好吃的店!

很值得邀三五好友一起來聚餐啦!

銀湯匙泰式火鍋 高雄SOGO店

地址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓

官方網站：http://www.crystalspoon-thai.com/index.php

粉絲團：https://www.facebook.com/silverspoon.cometogether/