【大連食品】廣式臘腸~港式古法精製 簡單輕鬆好料理!

每天料理三餐總是讓萍果覺得好頭疼阿!

尤其是忙碌的時候，如何能簡單又快速料理，

又能讓我家那幾個挑嘴的大小孩吃的開心，

總是傷透腦筋!

最近剛好收到【大連食品】廣式臘腸，

上網搜尋了一下如何料理，

所以今天要來分享萍果(偷懶)的料理囉!

【大連食品】2000年於南門市場創立，現在已經是臺北地區名聞遐邇的南北貨、家鄉料理 的尋香地，

這款廣式臘腸遵循港式古法精製而成，經長時間自然風乾，

而絞肉都是使用溫體豬的後腿肉絞製，並加高粱酒添香再烘乾。

打開包裝後，就能聞到酒香氣~

這也是萍果第一次料理廣式臘腸，搜尋了一下網路作法，

先將臘腸略為清洗後，放置在米飯上一起放入電鍋煮熟，

待熟透後，取出切片備用，接著調製醬汁，

蠔油、醬油、砂糖、水，比例約2:1:1:1，調和後倒入飯中攪拌，

再將臘腸放入略燜即可~

之後煎個雞蛋，川燙青江菜，放置盤中，就完成臘味飯囉!

看起來感覺就很美味~

加入醬汁的飯有著甜甜的味道，臘腸也不乾不柴~

簡簡單單就完成一餐囉!

另外，也可以將臘腸切丁備用。

接著炒蛋後放入，再加入白飯拌炒，加入一點點醬油調味，接著就可起鍋，

這樣就是一道快速有美味的臘味炒飯唷~

蛋香與酒香味的臘腸，吃起來又香又好吃!!

孩子們都很喜歡，媽媽也樂得輕鬆料理~

 

以前沒嚐試過臘腸料理，沒有想到原來可以讓自己節省許多料理時間就能享用到美味阿!!

分享給大家囉!

 

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