每天料理三餐,總是十分傷腦筋阿~
要吃的健康營養,又要美味可口,
除了食材的挑選,其實調味料也是很重要的。
尤其是鹽巴,料理中幾乎每道菜都會使用到,
今天萍果要分享一款是液體狀的<海聖威>海鹽露。
♥<海聖威>海鹽露♥
以純淨海水經108°C萃取,提煉製成的純天然濃縮液,無任何添加物,
富含海洋天然礦物質及微量元素鋅、氟、矽、鉬、錳、鍶、釩等等。
自然回甘、不重鹹,鈉的含量為精製鹽的四分之一,
代替食鹽能降低鈉的攝入量,並能引出食材本身的鮮甜,更能吃出健康。
使用前,萍果也嚐了一口海鹽露的味道,感覺真的像海水般的鹹度。
所以使用時,千萬別一股腦地往料理倒喔!
因為它的鹹度夠,所以煮湯時,只要加入一小匙即可囉!!
起鍋前的湯品加入一小匙海鹽露。
加入海鹽露的玉米丸子湯,清清爽爽的湯品,味道也不會死鹹,最適合現在夏季了!
除了加在湯品裡,平常炒菜時,也可以取代食鹽使用。
同樣在炒完青菜之後,加入一小匙的海鹽露。
海鹽露的味道不會死鹹,炒出的青菜一樣能維持本身的鮮甜青脆度,而且更能降低攝取鈉含量,吃得更健康。
料理在於食材本身的美味,調味料只是輔助品,過多的調味也會破壞食材本身的味道,
這樣反而更不健康,好鹽露不需要添加太多,而且也不會蓋過料理的美味,
又能減少攝取鈉含量,吃得美味,也能吃得更健康喔!!