平常料理三餐,萍果總是盡量以最簡便快速的方式來料理,
不過,唯獨煮湯或是鍋物時,必須先熬湯底,畢竟有好湯底才能有好湯頭喔!!
但是要有一鍋好湯底可是很費工費時的~
不過今天萍果要介紹好幫手給大家囉~
好天宅配網-怡人園天然酸白菜湯底、怡人園黑蒜湯底。
怡人園黑蒜湯底
使用來自雲林的新鮮生蒜頭帶皮發酵90天製成「天然黑蒜」,
加上紹興酒醃製「紹興酒蒜」與多種中藥一起熬煮湯頭,
搭配抗氧化功效佳的「巴西蘑菇」及完美蔬菜熬製的湯頭,五辛素食可食用。
黑蒜:養生聖品大蒜,經過發酵熟成之後有「抗氧化黑金」的美譽,讓湯頭的溫暖與療癒更上一層樓。
打開包裝,裡面有三包。
這一款湯底,拿來燉煮雞湯最適合囉!!
準備雞肉和菇類。
打開料理包後,黑蒜的香氣立刻飄出來,而且真材實料的配料都看的到喔!!
加入2000CC的水,再依序放入食材即可。
黑蒜湯底喝起來,沒有蒜頭的辛辣感,反而有著甘甜的滋味,
濃郁的湯頭,也把食材變得更入味,
湯底順口好喝!!
怡人園酸白菜湯底
遵循古法製作的酸白菜湯底,100%自然發酵,微酸清香,
白菜又脆、酸不嗆,自然發酵而成,健康美味,堅持純手工滴滴回甘,湯頭清澈,酸白菜久煮依然爽脆。
酸白菜:我們選用台灣當地冬季最甜美的酸白菜用最天然的方式醃製,
不加一滴水,僅用鹽巴醃製,健康又好吃,越煮越清脆,健康滿點。
獨家特色蔬菜湯底:完美比例蔬菜熬製的湯頭,有著蔬菜的清甜,湯頭清澈不油膩,素食也可食用。
天冷時來碗黑蒜湯底,天熱沒食慾時,酸菜鍋底就是最開胃的湯頭囉!!
打開包裝,裡面有湯底外,還有一包豆腐與酸白菜包。
鍋子先加入2000CC的水後,一樣依序放入食材。
微酸的湯頭,除了鍋底裡的酸白菜,搭配另外再加入清甜的白菜,
酸酸甜甜的口感交錯在嘴裡,開胃又好喝。
酸菜白肉鍋的湯底,即使熬煮後,湯頭也不會變得太酸,而且酸白菜還是很脆呢!!
煮鍋、煮湯只要有好鍋底,輕輕鬆鬆就能好湯上桌喔!!
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