[體驗】不苦的苦茶油。健康美味料理油~神茶油

[體驗】不苦的苦茶油。健康美味料理油~神茶油

不論煎、煮、炒、炸,各式料理都會使用到油品,

油品的好壞除了會影響料理美味,對於健康更是很重要喔!!

料理的不同,油品耐熱度不同,因此選擇的料理油也會不同。

今天要介紹的就是油品系列-神茶油。

[體驗】不苦的苦茶油。健康美味料理油~神茶油

關於神茶油:

神茶油是市售油品中唯一不苦的苦茶油,沒有苦茶油的苦澀,多了堅果、花草香氣。

嚴選來自海拔600米以上的野生茶籽,使用五大工法榨好油。

1.「去殼」:除了去除外殼,以手工挑揀茶籽仁。

2.「恆溫恆濕的儲存環境」:由於台灣氣候溼熱,茶籽難以儲存,

因此必須以全程電腦自動控制倉儲,建立恆溫、恆濕系統,避免茶籽品質異變。

3.、「全程零焙炒、零蒸煮」:製造過程中無須蒸炒、加熱,透過低溫物理冷壓,僅取最精華的茶籽仁榨油。

4.、「零化學」:與德國兩度獲得巴伐利亞聯邦大獎、代工保時捷零件的廠商合作,共同開發出只屬於神.茶油的榨油機,

真正實現冷料冷壓。以同樣廠家生產的濾油機以物理性過濾,透過十道食品級濾布高壓濾油,

去除懸浮粒子與雜質,達到無添加、純有機的冷壓山茶油。

5.、「第一道鮮榨」:小批量現場透明化生產,酸價低於1.0,油品最新鮮, 全透明化製程,100%去殼,

以特製色選機淘汰發霉茶籽,輔以手工挑選雙重把關籽料。

並以德國原裝進口榨油機,實現真正全程低溫物理冷壓。零添加,零化學處理,是最天然的好油。

而且發煙點在230度到250度左右,適合東方人煎、炒、煮、炸等烹調、飲食方式。美味,油然而生。

[體驗】不苦的苦茶油。健康美味料理油~神茶油

神茶油的油瓶設計,也針對小家庭進口來自日本的方形玻璃瓶。

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苦茶油也是唯一只要一瓶就能適合東方人煎煮炒炸各式料理的油。

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來料理囉!!

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清澈透明的神茶油。

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特別的是,它與以往萍果所買的苦茶油,聞起來氣味上就沒有過去那種特殊的油氣味,

氣味很好聞。

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簡單的青菜料理,切點薑絲,準備蝦米。

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倒入神茶油,再放入薑絲,之後放青菜與蝦米。

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簡單的青菜料理,簡單煮,健康吃。

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青菜裡有茶油香氣,而且吃起來,也沒有苦茶油的苦味。

[體驗】不苦的苦茶油。健康美味料理油~神茶油  

有時候簡單料理,健康吃,選擇健康的調味對身體才會好喔!

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