說到米食 這可是蘋果家 每天三餐至少出現一次在餐桌上
套句小妹的名言:不吃米 吃不飽
但是說到吃 我們一家都愛吃
可是對於這從小到大的主食 卻不是十分了解
因為 對大家來說
就是一碗碗白米飯
但實際上 米的種類卻是非常多喔
這次非常幸運可以體驗米產品
也才有機會更了解米的文化呢!!
這就是這次試吃的米
高雄 美濃147號
位於高雄的美濃 水稻栽種面積廣大
也一直是高雄地區重要糧倉
而美濃147號米 是民國99年孕育的新品種
經由各地試種 育成的稻米品質表現皆不俗
小包造型的美濃147號
看起來很精緻 也有禮盒包裝的
還蠻適合當伴手禮送人
打開火紅的紅色外袋
裡面的米是真空包裝的!
包裝上還有註名類別為2012第一期
以級製造的日期和保存期線
打開真空包裝倒在盤子上
一粒粒的白米落在盤中敲出清脆響亮的聲音
瞧瞧這一顆顆飽滿的米粒
在收到試吃品的同時 也上網搜尋了一下
美濃147號的資料
也發現一段它的介紹新聞
高雄農改場作物改良課長 吳志文：「147它的媽媽是145號，它的爸爸是台農74號，
台農74號是益全香米的後代，
它最大的優點就是，米飯有芋頭香味，然後它的產量也很高，
它還有抗倒伏和斑飛蝨(蟲名)的災害和特性，米飯的儲藏性也很好，可以延長4到5個月以上。」
原來阿
它可都是優良品質米下去培育的喔!
相信美味程度一定更升級
這是米粒的特寫喔!!
接著就是洗米煮飯啦
熱騰騰的白米飄出淡淡米香味 伴隨著芋香味撲鼻而來
滿滿的一碗白米 肚子都餓了
煮熟後的美濃147號米 還是粒粒分明
紮實飽滿的米粒 有點黏又不會太黏
而且不只熱呼呼的時候Q彈
即使冷了 它的依然是香Q好吃呢!
這次的米試吃
因為是小包裝的
而且蘋果家的人太愛米飯啦!
實在不夠7個人一起吃咩!
所以
大家吃平常的白米
而這包
只好蘋果一個人偷偷吃掉啦!
美濃147號米的口感真得很香Q喔
吃盡嘴巴 咀嚼的同時
都可以感受到嘴巴裡白米清香四溢
聽說 這等好米 即使隔夜炒飯 一樣美味好吃呢
只是 第一天就被我吃光了
沒機會留到隔夜當炒飯嚕!
米食是台灣人的主食之一
每天幾乎都會吃到
大家不彷試試不同的米質
吃起來口感也會有所不同喔!!
