【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

ZAWA鍋用到現在已經快四年

去年新推出的瓷晶系列也使用將近一年了

新款ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列為我們家帶來許多美味的料理

牛小排、滷肉、油飯、蘿蔔膏、煎松阪豬、咖哩燴飯、煎魚

甚至新鮮帶有好多蟹膏的大閘蟹,也是用ZAWA鍋蒸出來的唷....... 8f337f1c.gif

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

今年ZAWA鍋又新出了 30公分的瓷晶平底鍋

一樣先來開箱給大家看一下~

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

這是我收到的瓷晶系列:【30cm平底鍋】

跟之前的包裝相同,盒裝上依舊有非常貼心的提把設計,方便拿取or送禮

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

拆開來,鍋子、鍋蓋、鍋鏟都用泡綿獨立包裝保護,避免運送途中碰撞受傷

所以我們收到的時候鍋具都是非常完好的(這點很重要哪!謝謝廠商如此設想周到)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

這次的小贈品除了有天然椰子液皂、海綿菜瓜布外

竟然還多了一組矽膠隔熱防滑墊(7/20更新:贈品已送完) 這個超實用的耶~~~~~

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

不只是可以用在平底鍋上

一般的深鍋、湯鍋有需要時都能派上用場

鮮豔的正紅色超美的呀!很有Lx Cxxxxx的感覺呢

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

↓ 這是每次都會附送的專屬櫸木平底鍋鏟,家裡已經蒐集好多支了!噗~

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

強化玻璃材質的透明鍋蓋很好用,比實質的鍋蓋更能看清楚食材烹煮的狀況

而且100%台灣製造,品質有保障哪

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

直徑30公分,比我們之前用的28cm平底鍋又更大一些些

可以煎炒的面積變多了我覺得非常棒

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

瓷晶系列的鍋面是特殊的陶瓷晶表層,堅固且耐用

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

不是上一代經典款的表面為凹凸顆粒喔

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

煎出來的魚兒、蛋蛋都非常地漂亮完美,很少會有被趴光衣服的醜態出現在你面前

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

檢驗方面,通過SGS檢測【歐盟嚴格標準】,保證安全無毒,且有ISO9001雙重認證

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

尺寸的話,30公分瓷晶平底鍋

淨重:1200公克 / 深7cm / 內徑30公分(單柄) 

強化玻璃鍋蓋淨重:900g

(自購買日算起保固一年)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

那麼這篇就來分享三道用瓷晶30cm平底鍋做的美味料理唷1074752537.jpg

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

第一道

甯甯最喜歡的【馬鈴薯燉肉】

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

材料:

馬鈴薯、紅蘿蔔、松坂豬

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

因為這道是婆婆做的,就由婆婆來示範唷(我在一旁充當攝影師^_^)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

作法:

1) 馬鈴薯、紅蘿蔔、松坂豬切丁

2) 熱油鍋,先丟松坂豬下去炒一炒,再把馬鈴薯&紅蘿蔔加入繼續翻炒

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

3) 加水淹過食材們,然後加些許醬油&雞粉調味

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

4) 蓋上鍋蓋,小火悶至馬鈴薯熟透為止(筷子可以戳過去)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

5) 最後再加些許鹽巴做最後調味,即可端盤上桌

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

(切塊大小依個人喜好斟酌,隨著甯甯年紀越大,我們也從小小丁變大丁啦XD)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

這道馬鈴薯燉肉甯甯超愛der!!!!!

從小吃到現在都不膩,最愛紅蘿蔔(每次都是第一個被解決掉

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

整個頭都快要栽到碗裡去了......

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

如何?好吃嗎???

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

甯:『 Yummy yummy.... 我最愛馬鈴薯燉肉了!!!』

th_056.gif看得出來妳超喜歡,因為肚子都吃到凸出來啦,噗噗噗噗噗~ )

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

家裡有孩子的話可以試試馬鈴薯燉肉,孩子們應該會喜歡唷^_^

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

第二道

我自己個人很愛的【三杯臘肉飯】

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

材料:

米2杯、臘腸2條、臘肉1小塊、香菇3-6朵(依個人喜好)、薑4片、蒜頭2瓣、青蔥2根、麻油2大匙、水2杯

調味醬:

酒3大匙、醬油2大匙、糖1小匙、鹽巴適量

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

作法:

1) 米洗淨後把水倒掉;臘腸臘肉切片;香菇泡軟切細絲;蒜頭切片;青蔥洗淨後切成蔥花

2) 熱鍋倒入麻油, 放入薑片以中小火煸至薑片捲曲

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

3) 加蒜片&香菇炒一炒, 香味出來後再把米倒入炒至米粒略變透明

4) 將步驟3倒進電飯鍋並加2杯水(我有把香菇水也一起加進去, 剛好香菇水1杯+水1杯=2杯)

上頭鋪臘腸臘肉, 然後再將調味醬加進去, 外鍋1杯水開始烹煮

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

5) 煮到開關跳起再給它燜個20分鐘左右, 打開鍋蓋並加入蔥花拌勻, 完成~~~~~~~

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

臘腸和臘肉、香菇、醬料調和在一起的味道好香好好吃呀!!!

尤其是那個臘腸,好下飯也好對味~~~~~(棠爸也愛這一味,嘻^^)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

喜歡重口味的朋友趕快動手試試看,會讓你情不自禁想要伸手再來第二碗唷1074752537.jpg

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

第三道【螞蟻上樹】

吃膩了白米飯嗎?!那就換個口味,來個冬粉吧~

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

材料:

冬粉3把、豬絞肉、蒜末2大匙、薑末1小匙、豆豉末1小匙、清水300ml、蔥花適量

調味醬:

辣豆瓣醬6大匙、醬油2大匙、米酒2大匙、糖1大匙

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

首先,先來做肉醬的部份

1) 熱油鍋,將豬絞肉炒至八分熟後盛起備用

2) 再加入適量的油,將蒜末、薑末、豆豉末炒一炒,再加入辣豆瓣醬以小火翻炒至香味飄出

3) 將作法1的絞肉放入鍋中,加入米酒、醬油、糖翻炒均勻

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

4) 加入300ml的清水,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘左右至肉入味

(這是醬料部分,多的部份可以盛裝起來日後做麻婆豆腐、魚香茄子...等料理)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

5) 冬粉放入滾水中煮7分鐘左右,撈起瀝乾水份併稍微剪短備用

6) 鍋中加入100ml高湯及剛才做的麻婆肉醬1大杯,煮至滾後放入冬粉翻炒

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

7) 最後再加蔥花拌勻即完成

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

因為這是孩子們要吃的,所以我有調整為 "無辣" 的豆瓣醬

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

如果嗜辣的朋友,當然要用辣豆瓣醬來烹調才會夠味!!!!

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

小孩不吃辣,這道不辣版的螞蟻上樹深得哥哥的芳心

可能吃膩了白飯吧,偶爾換換口味,炒這盤螞蟻上樹他還蠻喜歡的耶,哈 

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

喔對了,不曉得有沒有媽咪跟我一樣

瓷晶系列的鍋子用久後,變下圖這樣,卡了厚厚一層的油垢刷不掉呢@@"

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

詢問廠商後,才發現好像是我們沒有每次使用完都馬上洗乾淨的關係

油,或是蛋、湯麵沒有洗掉,接著又做下一道料理,結果就導致上一道的油垢再次加熱

 

還好廠商幫我們送回工廠刷洗後,鍋子又恢復得像原本新的一樣了(感謝感謝><)

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

Now ↓↓↓↓

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

所以大家使用後,一定要記得確實清洗乾淨喔

用洗碗精洗乾淨再做下一道

或是用這種棕刷順著鍋內圓圈紋路畫圈圈刷洗

才不會像我們一樣,因為使用不當變得黑媽媽的唷><

【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

 

以上分享希望大家會喜歡

也希望妳們喜歡這三道家常料理唷

打完收工... ^_^

 

***ZAWA鈦讚鍋為歐廚寶合作提供***

ZAWA鈦讚鍋官網:http://www.zawacook.com/index.php

ZAWA鈦讚鍋FB粉絲團https://www.facebook.com/zawa01

 

 

 

 

, , , , , ,
創作者介紹
【ZAWA鈦讚鍋瓷晶系列做料理】馬鈴薯燉肉、三杯臘肉飯、螞蟻上樹

KiKi親子生活日誌

上一則:【推薦】好柔、好輕、好好摸的La Millou 暖膚豆豆毯(限量款小鹿斑比) 下一則:【美國Oil and Water】雨天必備!最時尚甜美的精品雨衣