這兩年食安問題一直連環爆....
黑心油、地溝油、飼料油,搞得大家是人心惶惶
已經不曉得哪些東西是真的可以吃下肚?又或是不知道哪天平時常吃的品牌又會被檢舉出來!唉~
三月份的時候KIKI收到特吉國際公司來信,希望可以試用他們從紐西蘭原裝進口的酪梨油
因為是吃進身體裡的食品,老實說一開始我不太敢接
一來不確定它的品質是不是真的OK?二來也怕寫推薦文萬一有出事那就不好了
好在廠商答應讓我們使用一段時間後再決定是否要寫文分享
於是,三瓶禮盒組的紐西蘭原裝進口 first press酪梨油就這麼飛到家裡
在試用一段時間煮了好幾頓飯,確定酪梨油真的不怎麼會起油煙(對主婦身體較好)、也不易噴濺後,今天立馬寫文來跟大家分享啦^^
一般我們在家裡最常使用的是橄欖油和葡萄籽油,那什麼是酪梨油呢?
先上網google了一下酪梨,發現酪梨的營養比我原本認知的來得更豐富,尤其非常適合長輩食用!!!!!
✔酪梨被金氏世界紀錄評價為營養價值最高的水果作物,有『森林奶油』之稱
✔富含維生素A B E、卵磷脂、葉綠素
✔維生素E有助於維持細胞膜的完整,抗氧化,增進皮膚與血球健康
✔內含的葉酸非常適合孕媽咪食用
(難怪之前還在美國的時候,樓下鄰居常常拿酪梨給我吃,說對寶寶好,但那時不曉得好在哪裡,現在懂了^^)
而first press的冷壓初榨酪梨油,採用低溫物理壓榨技術,保留果實的每一滴營養
過程中完全不使用任何化學溶劑,也無重金屬殘留
(從分析報告中可看到,鉛、砷、溶劑殘留、黃麴毒素、苯并花皆未檢出)
而且它從採收到壓榨都未經加熱,所以不是精煉油喔!!!
(一般市售的精煉油經過化學脫膠、脫色、脫臭等化學過程
除了營養成分消失之外,還產生反式脂肪與致癌物質,非常傷身><)
下圖是澳洲實驗室的檢驗報告跟SGS銅葉綠素的資料,看得到白紙黑字真的讓我們比較放心哪
還有紐西蘭廚神 MasterChef - Nadia Lim 背書,在瓶身題字並親筆簽名推薦呢▼▼▼
這是我收到的三瓶禮盒組....
這都是整瓶原裝從紐西蘭空運進口,保證使用的油品品質等同於紐西蘭原產地
(不會像有些品牌標榜國外生產,但卻在國內加工分裝,多了二次污染的危險也多了加料稀釋的可能哪)
每瓶容量250ml大約是用20顆當季鮮採的酪梨冷壓初榨而成,萃取第一道最好的油脂
製造日期&有效期限是直接印在瓶身,不怕黑心廠商將日期貼紙撕了又一層層覆蓋造假XD
實際倒出來&試聞~
酪梨油的色澤就像它的外表一樣呈現深綠色,不是一般精煉過的黃色
氣味上,倒出來或炸物時會聞到一股淡淡的酪梨香味,但炒過菜後味道就沒了,完全不會影響食物的口感喔^^
由於酪梨油的發煙點高達200度以上,油質穩定、不起油煙(不易產生致癌物質,保留完整營養)
不論是煎、炒、高溫炸、涼拌都很適合~~~~
用酪梨油炒出來的食物依舊翠綠有光澤(重點是又富含營養!!!)
也因為它是初榨植物油發煙點最高的,高溫炸物不僅沒什麼油煙,也較不會破壞其營養成分喔~
but因為油質本身是綠色,所以炸物很明顯可以看出哪些是酪梨油、哪些是一般油炸的,呵XDD
『 不會產生油煙 』這點真的很重要喔!!!
前陣子才有報告指出,肺癌竄十大癌的第二名,女性就占了將近八成
可能跟女生吸入二手菸、家庭油煙、空氣汙染的暴露有關....(►聯合新聞網◄)
高溫產生的油煙吸入肺部對人體的傷害很大,聽婆婆說過一些長輩的案例都是因為油煙的關係導致長時間咳嗽甚至死於肺癌
所以呀~ 為了我們這些做太太的在廚房裡的健康&餐桌上心愛的家人,一定要選擇對的油 >____<
某天突然好懷念以前公司後面賣的油蔥雞便當
上網搜了食譜後,就用酪梨油來做油蔥雞囉
(1) 雞腿先用醃料按摩抓醃,放置冰箱一段時間後,再入電鍋蒸熟(醃料:紹興酒、鹽巴、胡椒粉、花椒粉、薑片、蔥白)
(2) 起鍋燒熱酪梨油,放入薑末、蒜末爆香
(3) 待香味出來後,再放入蔥白爆香,然後熄火
(4) 放入青蔥末用餘溫泡熟,接著將蒸好的雞腿肉湯汁倒一點到蔥油裡,再加鹽巴調味拌勻
(5) 蒸熟的雞腿冷卻後切片(比較好切,不容易散開來)淋上香噴噴的油蔥就完成囉~~~~
感覺用酪梨油烹調,即使吃下那麼多油也"歹就補",因為比起一般油營養又健康阿
OH~ 我思思念念的油蔥雞,好香、好美味唷>O<
對了~ 因為酪梨油是冷壓初榨,不飽和脂肪酸高達85%
所以當我們拿碗盤來實驗可以發現,盤子上的酪梨油能夠輕易被沖洗掉
這證明了除了油質清爽之外,不會造成身體負擔喔!!!!!
不僅僅是為了我們的健康,對家裡有長輩來說更是一大福音
畢竟吃的健康對他們來說是最最重要的!><
再來,同樣來自紐西蘭的還有這個:Annies天然水果條( 蘋果草莓 / 蘋果波森莓 )
這水果條超猛! 因為 除了水果之外什麼都沒有,什麼都沒有,什麼都沒有
是100%全天然水果製成,完全沒有任何其他添加,也沒有加糖唷~~~ 是不是很猛!!!
市面上販售的零食、軟糖幾乎都還是會有糖的成分在
有些號稱不添加人工香料與人工色素,但卻給你拐個彎添加 "天然香料" 與 "天然色素" ((((哇勒= =
因為製造過程不透明,我們完全無從得知到底加了什麼進去
而Annies天然水果條非常大方的公開整個製造過程讓大家一目了然
See!看看那乾淨的紐西蘭南島工廠環境,真的讓人覺得吃下他們的產品十分放心說
*團購限定* 六盒入混合的水果條是用紙盒包裝再裝入紙箱寄送來
哇嗚~ 真的是從紐西蘭原汁原味進口的耶,上面還有紐西蘭的條碼貼條哩!哈哈哈XD
內含的水果條有兩種口味:
蘋果草莓x3 、 蘋果波森莓x3
(每種口味各三盒,每盒有六片水果條這樣)
每片水果條都是一整顆蘋果及數顆草莓(or波森莓)烘製製成
所有的水果皆是紐西蘭當地種植、果條都是當地生產包裝
✔無添加砂糖
✔無防腐劑
✔非濃縮還原果汁
✔無麩質
沒有添加香料與色素,除了水果什麼都沒有,真的是超天然100%原汁原味>O<
如果不想給孩子吃零食或糖果
我覺得水果條是很好的小零嘴!有天然的果香,而且又有營養~~~
(總覺得外包裝似曾相似,好像小時候吃過的一種口香糖:PPPPP)
每一條一個獨立的包裝,不用怕打開來結果整包吃不完容易壞掉的問題:)
因為沒有添加色素等其他成分,所以水果條是像這樣的深咖啡色
看起來很像肉干條齁!嘻~XD 但吃起來是酸酸甜甜的水果味道
波森莓的顏色又更深了~
我覺得兩個相較起來,波森莓口感比較酸喔!!!!!
如果孩子怕酸的話,選草每口味比較適合,會甜一些^^(像棠棠就很怕酸說...)
棠棠四點放學回來到吃晚餐這段期間,如果他餓了我們會給他一片水果條充充飢
但不會給太多,畢竟一片水果條就相當於一顆蘋果的量
讓他補充一下能量,至少比那些糖果、巧克力來得健康多了
是說,每個孩子的味蕾都不一樣.....
棠棠怕酸只敢吃草莓口味,但那天我們去翡翠灣玩,其他孩子的反應都很好ㄟ!兩種口味都能接受說^^
小蘇菲滿足的表情,吃得好開心呀~~~~^++++++^
最捧場的就屬波波和飛飛這對兄妹,通通吃光光還笑笑地跟我說:『 阿姨謝謝!好好吃喔~~~~ 』
好乖好乖~ KIKI姨很開心你們也喜歡唷^^
其實不只是孩子的最佳零嘴,水果條也是上班族、或是我們旅行、洽公時最方便天然的營養補給
小小一條攜帶方便,每片果條(15gm)幾口就吃光光了
不僅不會有掉屑屑的問題,又能幫我們補充能量跟蔬果營養,超方便的呀
雖然兩種都好吃,但我比較喜歡草莓的甜甜口感
(but前陣子喉嚨不舒服什麼都不想吃的時候卻愛酸酸的波森莓,呵^^")
因為下禮拜就是母親節啦!廠商有提供團購組合給大家唷
(除了自用,我們都是好媳婦乖女兒,當然要孝敬一下辛苦的婆婆、媽媽討她們開心呀!是不是XD)
【first press 酪梨油 (每瓶250ml)】
單瓶原價$600→ 團購 元
3瓶禮盒裝原價$1800→ 團購 元
6瓶量販裝原價$3240→ 團購 元
我覺得送禮的話3瓶禮盒裝最剛好!包裝還蠻有質感的,又能提著走~
如果自用則是6瓶量販裝最划算!可以跟同事朋友大家一起share
或是自留3瓶,另外3瓶送給媽咪或婆婆表孝心唷
【Annies草莓水果條 (每片15gm / 等於一整顆蘋果+數顆草莓)】
草莓水果條每盒(6片)原價$298→ 團購 元
草莓果條量販裝(6盒共36片)原價$1560→ 團購 元
【Annies波森莓水果條 (每片15gm / 等於一整顆蘋果+數顆波森莓)】
波森莓水果條每盒(6片)原價$298→ 團購 元
波森莓果條量販裝(6盒共36片)原價$1560→ 團購 元
*團購限定* Annies 果條混合裝(草莓x3盒,波森莓x3盒)→ 團購 元
滿2500元還可以參加紐西蘭五天三夜的抽獎活動!!!!(一人中獎兩人同行)
**********團購方式**********
◎直接填寫►訂購單◄(此為現貨團,按填單匯款順序陸續發貨!)
◎團購登記時間:4/29(三) ~ 5/3(日)晚上11點59分(含匯款及填單,逾時不候)
◎提交送出訂單時,請務必仔細核對所填寫的內容項目是否正確,結單後恕無法再更改
◎到貨日:匯款填單成功,三日內可收到貨(廠商按填單匯款順序陸續發貨)
**********運費**********
◎本島100元,購物滿3000元免運費
◎離島200元,購物滿3000元運費100元,滿5000元免運費
*********匯款資料**********
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