【ZAWA歐廚寶鈦讚鍋做料理】超下飯！茄香四季豆

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俗話說：『 工欲善其事，必先利其器 』
料理這檔事，除了會煮之外，最重要的還是要擁有一把好鍋子！這樣食物更能夠色香味俱全

過年前，就在我們的炒鍋即將功臣身退之際 (((因為越來越容易沾鍋，不再像之前一樣好用> 很幸運地接到ZAWA歐廚寶鈦讚鍋的邀約試用
ZAWA歐廚寶? 我好像在哪裡看過......?!
喔對啦！之前好姊妹Rita曾經分享過！就是這個鈦讚鍋！！！
於是馬上打了通電話給Rita，問她鍋子是不是真的很好用？
確定鍋子真的不錯後，我也放心接下這份邀約，想來驗證看看它是不是如傳說中的那麼好用！ㄎㄎㄎㄎㄎ

 


這是收到的外盒包裝～
上頭標註鈦讚鍋有通過歐盟及日本SGS檢驗標準，而且還是用日本進口的專利無毒塗料，7層塗被
有這個無毒塗層就安心了，才不會一邊炒菜加熱的同時，一邊釋放有毒物質，那樣多恐怖啊@@



打開後，裡面除了有這咖32cm的炒鍋外
還附有透明的強化安全玻璃鍋蓋、木鏟、保固書和贈送的洗碗皂



100% MIT 台灣製造喔!!!! 讚



鍋內摸起來一粒一粒凸凸的立體紋路，就是讓它可以達到不沾鍋的最大功臣
是真的不沾鍋喔!!!! 我們從過年前用到現在近兩個月了，真的好好用、煎魚永遠都滑滑順順的很漂亮呢^^



還有鍋緣旁邊的鍋唇，因為有獨特的設計
即使蓋上鍋蓋悶煮食物，水蒸氣也不易從旁邊溢出喔~



因為它是一體成型，壓鑄金屬基底沒有任何接縫，所以火源不易燒到把手
加上鈦讚鍋導熱速度快、保溫功效又強，烹調時只要用小火或中火就夠了，非常省瓦斯呢！



這個人體工學的電木握把，好握也很好拿！據說最大的耐高溫度有230度耶，不用擔心會被導熱&燙到喔～
 


你看鍋背上的藝術花紋，好像花叢似的好美阿......
不但賞心悅目，清洗起來也更方便容易！



而底部的特殊紋理設計，為的就是防止料理時滑動 
(((會滑動的鍋子太恐怖辣！以後有好幾次因為鍋子順勢往外滑，差點就被砸傷腳&燙到惹>
而這一圈紋路，也可用於瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐、電板爐和電爐上
 


我很喜歡它附的透明安全強化玻璃鍋蓋～
鍋蓋透明，這樣才能看清楚鍋內的狀況，才不會食物都焦掉沒水份了都還不曉得..... =P
 


鍋面直徑32cm，鍋深10cm
這樣的大小最剛好了！很適合炒中式料理，也不會因為鍋臉太大卡在洗碗槽



既然是不沾鍋，所以油量也不用放太多，只要一點點就夠嚕 (((這樣不僅省油也較健康呢!!!
 


立馬抓了兩條魚來試試看.......



吼～ 之前被鍋子沾鍋氣得半死
現在換上歐廚寶鈦讚鍋，效果果然差很多
魚兒會在鍋子裡游泳耶！滑上滑下的好順暢喔！
而且魚皮不再東掉一塊西少一片的，呈現的是很完整的表面喔↓ ↓ ↓



太漂亮了！真的不沾鍋！完全不沾鍋！！！水辣～～～～～～  



然後我們還用鈦讚鍋煮火鍋料.....



用鈦讚鍋煎豆腐......



用鈦讚鍋煮玉米濃湯.......
 


每次的烹調都讓我們很滿意！
尤其對於它不沾鍋、導熱速度快、保溫效果持久的功能非常讚許~

接著，就要用ZAWA歐廚寶鈦讚鍋來做料理囉～
今天要和大家分享的是超級下飯的【茄香四季豆】
這道是婆婆從電視節目學來的，我們全家人都好愛，也是我最最最喜歡的一道料理喔
 


需要準備的材料有：蔥。豬絞肉。四季豆一把。茄子兩條。紅辣椒。蒜頭



醬料：紅標米酒。醬油。蠔油。糖。胡椒粉適量



1。首先，先把四季豆、茄子、辣椒、蔥、蒜頭切丁備料(茄子最後再切，才不會跟空氣接觸太久氧化掉)



2。熱油鍋，將茄子丟入，炸至表面呈現金黃便撈起，放在廚房紙巾上吸油



3。接下來炸四季豆，一樣撈起放在廚房紙巾上吸附多餘油脂



4。蒜末爆香，加豬絞肉下去拌炒，接著再將四季豆&茄子倒入鍋中繼續炒勻



5。依序加入米酒嗆一下，然後醬油、蠔油、糖適量以及些許胡椒粉調味



6。最後再加入蔥末&辣椒末，完成！



就是這道超下飯的【茄香四季豆】
每次都讓我快速把飯吃光光，甚至為了配著它吃，又去添了第二碗飯 (((難怪我臉越來越圓~ 噗@@

希望你們會喜歡今天的分享喔！晚上就來盤茄香四季豆，抓住老公的胃吧
 

 


用ZAWA鈦讚鍋料理好輕鬆阿！
少油煙、導熱強、保溫久，平常要開大火的料理用鈦讚鍋只要中小火就好囉

而且真的完全完全不沾鍋，油量只需要一點點就夠了
我們從過年用到現在已經兩個月了，每天開火的婆婆也非常滿意呢

如果你的鍋子會沾鍋，那麼趕緊來試試看ZAWA歐廚寶鈦讚鍋吧！真的很不錯喔

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