父親節@勺勺客‧陜西餐廳

 





今年父親節，老公姐姐訂了一間很特別的餐廳～名叫【勺勺客】
光聽名字就覺得它很與眾不同！
【勺勺客】在大陸當地是指很會做菜的人！所以意思是說他們的菜都很好吃囉


這間餐廳從民國八十五年開幕至今已經14年
老闆曾在大陸西北旅居三年，回台後想把當地特色料理介紹給大家
便開了這家以陜西風味料理為主的餐廳


【勺勺客】的裝潢是仿黃土高原的窯洞風格
店裡擺設許多西北特有的農工藝品裝飾，非常具有特色
而白色的牆面上佈滿了各式各樣饕客的簽名塗鴉，也算是他們的特色之一吧^^"


 


大家都到齊後，一邊吃著招待的小菜、一邊研究菜單‧‧‧
 


這個是來勺勺客一定要點的招牌之一 泡饃
泡饃是陜西一帶的主食，當地人一邊吃飯一邊聊天一邊手剝著泡饃
最後再把剝成玉米粒大小的泡饃加到湯裡吃
搭配泡饃的湯有分三種：豬肉的葫蘆頭鮮湯底、牛肉的雙紅鮮湯底及羊肉的燒羊肉鮮湯底
我們喜歡吃羊，所以就點了燒羊肉湯底


 


把手洗乾淨後就開始來剝泡饃啦～
 


我剝、我剝、我再剝‧‧‧‧
 


經過姐弟倆合力之下，原本一大塊硬梆梆的泡饃已經被撕成一顆顆的小米粒啦！剝好後就交給廚房去處理～
 


第一道菜上桌啦～ 是蔥椒燒梅魚！
好大一條魚阿!!!! 魚肉鮮嫩細緻、外皮被炸得酥脆、搭配他的醬汁超級涮嘴！
不過不敢吃辣的人要小心一點不要吃到外面的辣椒粒喔，因為它的後勁很強、會讓你舌頭發麻到不行
只要避開那些辣椒，吼~~~~ 真的是一口接一口！超級下飯的～


 


接著是這道酸嗆土豆絲～
土豆絲？那怎麼沒有看到土豆勒？！
呵呵‧‧‧原來土豆在大陸就是馬鈴薯啦～ 
被切成細絲的馬鈴薯咬起來脆脆的，配上微酸的調味吃起來爽口不膩、好特別的口感哪！


 


再來這道是虎皮繪～
恩‧‧也就是紅燒炸豆腐，一樣非常下飯好食
 




新疆香酥羊串～
天哪!!!! 好好吃喔~~~~~~~
跟我們之前吃的小喬新疆羊肉串口感完全不一樣 ( http://kiki0926.pixnet.net/blog/post/151159104 )
小喬的羊肉串是烤的，而勺勺客的羊肉串有拿去炸過，所以咬起來脆脆的
兩個各有各的特色，真要比較的話，我覺得兩家都很好吃耶，呵呵呵‧‧‧


 


接著羊肉湯頭泡饃上桌～
 


然後是甜點 蒙古炸奶豆腐 
 


三角形的可愛水餃樣，裡面包著起士，炸過之後在外皮灑上糖粉，咬下去還會牽絲哩
 


不知道為什麼，我總覺得起士味不夠重，吃起來很像甜甜圈的味道‧‧‧
 


最後這是西藏肉湯奶茶
 


這是用牛肉上湯、黑磚、牛奶熬煮而成
我們點的是冰的所以店家給我們紙杯 ( 點熱的才是用喝茶的小茶杯，比較有fu~ )
沒喝過熱的，不曉得熱奶茶喝起來怎麼樣
不過我們點的這個冰西藏肉湯奶茶好好喝喔！
不知道該怎麼形容，就是香甜醇厚、有一股濃濃的香味
反正就是好好喝好好喝喔！大力推薦絕對不能錯過，一定要點西藏奶茶啦


 


 


其實還有好幾道菜都很想吃吃看，但是這樣吃下來已經好飽囉
下次來想要點他們的奶香小饅、蔥椒魚片、風酥雞、核桃茶‧‧‧
ㄟ...不過看來可能要等我生完做完月子了啦......>_



最後祝福所有的爸爸們～ 父親節快樂！！！






【勺勺客‧陜西菜館兒】


地址：北市仁愛路二段41巷15號
電話：(02) 2351-7148
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00 ( 每週一公休 )