【桂香私宅Flower No'5 RSVP】中山區美食推薦 預約制私廚餐廳 當季新鮮無菜單料理 約會&團聚的最佳場所

【桂香私宅Flower No'5 RSVP】中山區美食推薦 預約制私廚餐廳 當季新鮮無菜單料理 約會&團聚的最佳場所

近年來私廚料理越來越盛行

但女王還沒嘗試過覺得新鮮

趁著十月份是媽媽的生日

特地預約台北中山區有名私廚餐廳

【桂香私宅Flower No'5 RSVP】

隱身在安靜巷弄裡的世外桃源

兼具復古與神秘的美感讓人想一窺究竟

來之前記得要提早預訂

不然只能和您說聲抱歉囉!!

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【桂香私宅Flower No'5 RSVP】

門面是低調簡約走過會路過的老宅

根本很難想像它會是一間餐廳

當天女王還是經過兩次門前才知是這家

可見其隱密性何其之高啊!!

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入眼先是充滿復古風情的家具

這邊也是另外的戶外用餐環境

擺設也是相當精緻有味道

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往內走是室內用餐空間

挖塞實在是也太美了

彷彿置身在古代歐洲裡

每個地方都好有氣氛

非常適合夫妻或情侶約會

無論是用餐或求婚都很棒

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享用美食當然不能錯過美酒

【桂香私宅Flower No'5 RSVP】

提供各系列的紅白酒任君挑選

淺酌的微醺感更顯得迷人

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挑高的用餐空間環境舒適放鬆

搭配精緻吊燈與復古家具

讓整體呈現華麗典雅的風格

各區都是拍照殺底片的好背景

燈光美氣氛佳瞬間擄獲人心

 

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以雙人桌與四人桌為主

多人也可併桌使用

桌面上都有美麗的蠟燭

點上後燭光搖曳有情調

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多樣化裝飾擺設精美細膩

處處透露著驚喜感

能感受到店家的細心與用心

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最後方有一間寬敞的包廂間

適合團體聚餐或商務宴客

可同時容納多人的好地方

從環境到餐飲皆可賓主盡歡

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【桂香私宅Flower No'5 RSVP】

採預約制提供當季新鮮食材料理

每個月都會更換菜單款式

採套餐方式呈現

其中僅主菜與飲品自選外

其它都已經規劃設計好了

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除了食材與餐具講究之外

就連餐巾都摺成西裝樣式

一入座就被吸引到了

女王看到就覺得超吸睛

就連水也是外國進口水

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法式麵包

鯷魚香蒜奶油醬

桂花蜂蜜奶油醬

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麵包因烘烤過是溫熱狀態

貼心以餐巾盛裝包覆不失溫

搭配兩種抹醬享受多重口感

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麵包有歐式與法式兩種

和抹醬都是主廚純手製

吃不夠的話可以再續點

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【桂香私宅Flower No'5 RSVP】中山區美食推薦 預約制私廚餐廳 當季新鮮無菜單料理 約會&團聚的最佳場所

充滿嚼勁與麵香的麵包

佐以鯷魚香蒜奶油鹹香爽口

沒有腥臭味吃來不死鹹

桂花蜂蜜奶油較為清新香甜

淡淡桂花芬芳更顯迷人芬芳

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開胃小品-夏日竹筍搭綠咖哩泡沫

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新鮮竹筍吃來鮮甜脆口

沒有粗糙的纖維感

綠咖哩泡沫是在竹筍下

旁邊流淌的是橄欖油

香氣濃郁味道不過重

是一道清爽開胃的美食

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沙拉-帕瑪火腿與無花果佐義式陳醋

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以清爽的沙拉為底

淋上帶有酸味的巴薩米克醋

上層鋪排著煙燻過的帕瑪火腿

搭配起司與美國進口無花果

整體相當豐富互相融合卻又不搶其丰采

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起司與火腿厚薄度適中

兩者一起入口香濃不死鹹

濃郁煙燻為在嘴中擴散

是令人沉迷的好味道

底層沙拉新鮮脆口沒有生味

以義式陳醋調和酸甜好吃

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湯品-蕃茄濃湯與義式香腸

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蕃茄濃湯完整呈現食材的酸甜度

沒有過多的調味酸香十足

加入鮮奶油攪拌後帶有奶香

上層式烤過的義式香腸

充滿咀嚼性口感和鹹度

喝起來可是相當滑潤順口

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主食-海膽燉飯

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用料奢侈的海膽燉飯

以炸過的紫蘇葉與

起司紫蘇脆片點綴

還有海膽和魚子醬妝點

濃郁的鹹香氣息撲鼻而來

起司紫蘇脆片香脆可口

本身偏鹹須和燉飯一起吃

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選用義大利米保留米新的口感

盛滿著細緻的勁度

醬汁收乾滲透米心始之入味

緊緊巴附在燉飯上

入口微微鹹度和海味縈繞

在口中交織出動人的饗宴

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主菜-桂花烤春雞

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桂花烤春雞是不在菜單上的菜色

這天去剛好有提供立馬點一份

以四支小雞腿為主分量扎實

旁邊搭配季節性食蔬與洋芋泥醬

無論是單吃或沾醬都相當美味

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經由烤過外皮香酥脆口的雞腿

散發出誘人的色澤誘人食欲

肉質鮮嫩爽口帶有鮮甜雞汁

口感濕潤柔軟不顯得乾澀

微微的鹹甜滋味清爽入味

吃來相當飽嘴又滿足耶!!

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主食-澳洲和牛角尖佐蜂蜜啤酒醬

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頂級的澳洲和牛角尖

外層香煎過帶點焦感脆度

中間仍然是柔潤的粉嫩色

搭配大量蔬菜營養又均衡

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牛肉質感柔嫩細緻帶有彈性

入口滿是扎實濃厚的嚼勁

軟嫩十足肉質不會乾柴難咬

直接品嚐能吃到原始的風味

亦可沾附底層的蜂蜜啤酒醬

會更帶出牛肉的甜度唷!!

盤子旁邊也有夏威夷黑鹽

和喜馬拉雅山紅鹽可選擇

都是很不錯能提升風味的佐料

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豐富的配菜能品嚐到多元滋味

最愛的還是杏鮑菇

水分多汁又有自然鮮甜度

卡滋卡滋的口感心鮮爽脆

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甜點-芒果卡士達塔

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酸香十足的芒果塔

上層有多顆芒果球

以開心果做裝飾

中間則是卡士達醬

入口有著香濃水果芬芳

甜度不高是芒果本身的酸甜

整體口感清爽細膩很Juicy

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飲料有咖啡與唐寧茶系列可選

以木質盒裝呈現帶有高級質感

一共有六種口味能挑選

最後選擇洋甘菊來飲用

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洋甘菊茶味道清淡雋永

有著去油解膩的效果

餐後來一杯潤口很不錯

用來搭配甜點更適合

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拿鐵(熱)

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拿鐵口感香醇溫潤

入口濃郁沒有苦澀感

餘韻留有迷人的香氣

圖像裡可能有文字

【桂香私宅Flower No'5 RSVP】

營業時間 : 周一~周六 : 12:00~23:00 周日 : 11:00~22:30

電話 : 02-25180528






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