【好食好市Healthy House】舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬~天然果乾零加糖 以蜂蜜取代精製糖的果醬



喜歡嘗試不同風味果醬的女王

這次要來分享來自俄羅斯果醬

【好食好市Healthy House】

舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

一般市售果醬為了延長保存

糖比例至少是水果重量的40%

別以為就同等於過量攝取精製糖

這款舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬可大大不同

以天然蜂蜜取代精製糖

不僅營養容易被人體吸收之外

也降低過量攝取糖份而造成的負擔



【好食好市Healthy House】

起初是將國外好物分享給大家

然而發現純淨無毒的異國食材

在台灣並不容易取得

為了能讓大家吃得安心健康

故而創立好食好市就此誕生

嚴選異國食材把關品質

無須出國就能品嚐世界美味



俄羅斯舒芙蕾果醬

一共有四種不同口味

分別是檸檬嫩薑/核桃黑棗

覆盆莓/杏仁杏桃等味道

可依自己的喜好來做挑選

有選擇困難症的朋友可全包

有推出四入蜂蜜果醬組合



舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

一瓶有220g的容量

是款沒有精製糖的蜂蜜果醬

透明玻璃瓶身能清楚看清內容物



瓶身上清楚標示果醬的商品資訊

成分與營養標示都非常詳細

需置於陰涼乾燥處保存無須冷藏



貼心打印製造與有效日期

未開封能保存一年

開封後須盡速食用完畢

避免商品接觸空氣而變質



俄羅斯擁有得天獨厚的氣候環境

為蜜蜂提供了良好的生存條件

俄羅斯蜂蜜散發天然酒香與獨特風味

因此將蜂蜜搭配天然果汁與果乾

依比例完美調和製作出

大人小孩都愛的蜂蜜果醬



以椴樹白蜂蜜混合純正百花蜜

蜂蜜自然脫水熟成

採用低於十五度的冷製法

完整保留蜂蜜的純度與營養

由傳統自然熟成法

製作而成的蜂蜜更具營養價值



拿到的果醬上層若有白白一層

別以為是發霉壞掉唷!!

未加工過的天然蜜有很強的菌能力

其中的葡萄糖在氧化酶作用下

會產生抗菌物質(過氧化氫)

這物質在高溫下會分解氧氣

進而產生一層白色泡泡

只有新鮮天然的原蜜才會有此分層



舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

以大量的天然蜂蜜

搭配天然覆盆莓汁

並加入覆盆莓果乾

果香濃郁細緻還有果肉

是調製各式花果茶飲的最佳首選



帶有光澤與稠度的蜂蜜果醬

散發自然鮮甜的酸香氣息

無論是當作沾醬/抹醬

或是調製成各式飲品

都是很棒的食材媒介唷!!

通過SGS/CNS檢測合格

讓女王在食用上更加安心





舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

完全以蜂蜜作為基底

最簡單的就是塗抹吐司

均勻塗抹一層即可享用



那柔潤綿滑的質感好細膩

甜度適中不顯得死甜

餘韻帶出覆盆莓的酸感

還有果肉真材實料不馬虎

微酸微甜的滋味女生會喜歡

讓人一吃就愛上這味道



舒芙蕾蜂蜜果醬堅持傳統自然熟成法

由蜂巢中的蜜蜂們以翅膀刪去多餘水分

降至20%以下才吐蠟封存

整個過程需費時半個月至一個月

溼度高還可能等上兩個月才脫水成功

不加熱不濃縮全程維持十五度的冷製法

完整保留蜂蜜獨特的花果香與營養精華

可見這一瓶蜂蜜果醬的珍貴之處啊!!



單純加水攪拌飲用也OK

就是一杯簡單清爽的果汁

專屬覆盆莓的獨特風味

依個人喜好調整濃淡度



香甜滑順的口感好入喉

帶有水果本身的甜香

不會有喝精製糖的口乾感

酸甜可口一點都不甜膩

用作取代飲料也很健康

就無須再買市售手搖飲了

也可搭配其他茶飲做成花果茶





有時夏天就是想喝清涼暢快的飲料

但可樂雪碧那些對身體太大負擔了

在家自己動手DIY做飲料最安心

取適量的舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

再加入氣泡水和冰塊就完成拉!!





加氣泡水或蘇打水都可以

喝起來帶有沙沙的口感

清爽沁涼入口好過癮

不僅解渴更帶走渾身熱



微甜順喉就像是喝雪碧

但卻沒有太厚重的糖度

滑潤甘甜一整個好消暑





女王每天早上都會喝鮮奶

單純喝鮮奶有時候會很膩

感覺沒啥變化性挺Boring

加入一匙蜂蜜果醬也對味





舒芙蕾覆盆莓蜂蜜果醬

口感柔滑綿密帶有顆粒感

與鮮奶搭配合拍不顯突兀

多了酸酸甜甜的滋味

更提升鮮奶的濃醇度

富有變化增添層次感唷!!





再來還可以配著甜點

像鬆餅/奶酪/優格/沙拉等

女王自製水果優格

加入優格/果乾/堅果等

中間有加覆盆莓蜂蜜果醬

最後上面上一匙做點綴





將將將下午茶點心出爐啦!!

優格的酸中和了蜂蜜果醬的甜

酸甜度適中入口溫潤綿柔好好吃

堅果與果乾增加口感帶有嚼勁

香氣濃郁在口中交織出動人饗宴














來粉絲團聊聊天吧!!
 






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