【島瓜滷味Daogua】五星級私房滷味~團購宅配美食人氣推薦 超夯宵夜下酒菜 祕製十三香 不用老滷汁的極致美味



休假晚上沒事做時
 
就喜歡在家吃滷味配啤酒追韓劇
 
以往都會去離家附近的興仁夜市逛逛
 
掃了一堆的夜市美食回家當下酒菜
 
其中最愛就是這家【島瓜滷味Daogua】
 
五星級私房滷味的銷魂滋味令女王著迷
 
現在知道也有提供團購宅配的服務
 
立馬上網下單回購高人氣商品回家囤貨
 
無論是當作正餐加菜或宵夜零嘴都對味
 
冰在冷凍庫就能保存超便利的



東坡豆干



【島瓜滷味Daogua】兩個字的由來
 
其實與豆乾的台語發音相近
 
島瓜=豆干
 
早期於夜市起家
 
現在除了有固定的實體門市之外
 
也提供網路宅配服務
 
經常參與北部各大展覽與年貨大街等活動



真空夾鏈袋式包裝設計
 
沒吃完時也能密封保存
 
壓緊封條冷凍冷藏及能保存
 
中間透明部分能清楚看清內容物



每個包裝上都有個別勾選對應產品
 
【島瓜滷味Daogua】滷味非常豐富多樣
 
共有十三種品項能任君挑選
 
分別是東坡島瓜/冰糖醬燒米血/金薄歲耳
 
魔菜脆腸/翡翠毛豆/柴香七心/霸王七里香
 
官品鳳珍/冰鎮脆爪/醬燒鴨舌/極品天翅
 
黑金甕仔蛋/香Q鳥蛋等
 
口味選擇種類眾多滿足每張挑剔的味蕾
 
可依自己的喜好來做挑選呢!!
 
 
最佳賞味方式
 
冷藏取出即可食用/冷凍退冰待後直接食用
 
豬耳朵附上配菜讓味道充滿更多層次
 
 
保存期限是肉類/米血/毛豆
 
冷藏三到五天冷凍兩個月
 
蛋類/豆干冷藏七天
 
因是食品拆封後須盡速食用完畢
 
確保產品品質與風味無虞



【島瓜滷味Daogua】在製作滷味時
 
堅持不使用老滷汁也不混在一起滷
 
每一種滷味都是使用不一樣的中藥材滷製
 
讓不同的滷味呈現各自獨特的美好滋味
 
其美味就連各大媒體都有爭相報導採訪過
 
像是愛玩客/旅行應援團/一步一腳印等節目



嚴選頂級高蛋白有機黃豆
 
搭配時多種漢方中藥材
 
先油炸再滷製反而更入味
 
全程五天熬煮滷製讓豆干吸入滷汁
 
帶有濃郁十足的香氣芬芳



【島瓜滷味Daogua】提供的滷味
 
每包份量都很多扎實又飽滿
 
誠意十足用料絕對不手軟
 
這款東坡島瓜可是店內的招牌
 
豆干大塊滷得相當透徹
 
油亮的焦糖色澤令人食指大動
 
就連蛋奶素者都能食用呢!!





鮮嫩多汁的豆乾入口香甜
 
帶有扎實的口感不死鹹
 
沒有乾柴感反而Juicy爽口
 
富有嚼勁帶出甜香與豆香
 
可是相當唰嘴一口接一口



香Q鳥蛋




香Q鳥蛋裡面有好多顆的鳥蛋唷!!
 
精選上等鵪鶉蛋搭配祖傳中藥配方滷製
 
表皮色澤明亮滷汁也透到裡面的蛋黃
 
不僅有醬香也充滿著茶香氣息





鳥蛋顆顆精緻飽滿
 
散發晶瑩的光澤感
 
別看它像鐵蛋的堅硬外型
 
其實吃下去卻相當柔軟
 
沒有鐵蛋那麼硬口的感覺
 




香Q鳥蛋的外皮非常薄透
 
裡面蛋黃吸附滷汁綿密入味
 
沒有蛋黃本身的腥柴感
 
一口咬下蛋香四溢
 
追劇時真的會忍不住一顆顆往嘴塞
 
根本就是一款看電視的點心零食
 


冰糖醬燒米血



這款冰糖醬燒米血是
 
全台獨家甜米血
 
島瓜每日限量供應
 
賣完就沒有囉!!
 
喜歡的朋友要吃得快



選用優質糯米與新鮮豬血
 
以傳統工藝精製而成
 
先炸再滷會更入味
 
再用冰糖/麥芽等食材
 
全程八小時爆炒熬煮
 
看那如火山熔岩般誘人醬汁
 
鹹鹹甜甜的滋味停不了口



冰糖醬燒米血經低溫宅配口感會變硬
 
食用前須先加熱
 
1.密封真空袋丟入滾水加熱八到十分鐘
 
2.電鍋加熱蒸熟後即可食用



 
每一塊米血皆是均勻裹著醬汁
 
咬下去先是米血的軟嫩
 
接著帶出獨特的醬香氣息
 
細緻甜度增添美好的滋味
 
軟Q的口感有著ㄉㄨㄞ感
 
鹹甜鹹甜層次分明富有變化性



金薄歲耳



這包金薄歲耳份量也是超級多
 
拿來配飯可以吃好幾碗
 
店家貼心附上一包配菜增添風味
 
以蔥/蒜/辣椒帶出多樣口感層次





豬耳朵刀工切的厚薄度適中
 
以甘蔗頭與龍眼蜜來煙燻製作
 
薄透的豬耳朵更容易上色與入味





帶有清爽口感的豬耳朵不油膩
 
沒有那種市售的油膩感
 
鹹香度十足餘韻留有煙熏香
 
卡滋卡滋的非常脆口
 
不死鹹反而帶出豬耳朵的脆感



魔菜脆腸



特選新鮮鴨腸低脂味甘
 
經過處理使之輕薄平滑
 
有別於傳統的滷製
 
使用朝天椒等辛香料
 
與獨門調味醃製五小時的酸菜
 
拌入脆腸中使其口感Q彈又多汁
 
是產品中唯一會辣的(微辣)





微微的辣度刺激著味蕾
 
讓口中的口水直分泌呢!!
 
鴨腸吃起來非常脆
 
也相當的大塊
 
快跟酸菜一樣的大小了
 
不僅有咬勁且充盈著脆度
 
鹹香夠辣吃的好過癮



冰鎮脆爪



選用台灣宜蘭野山雞腳
 
富含膠原蛋白與豐富鈣質
 
與十餘種上等漢方中藥滷製
 
以手工方式剪掉指甲





一包裡面有好多根的雞爪
 
讓女王啃得非常盡興
 
畢竟女生就是愛吃這種富含膠質的食物
 
冰鎮脆爪處理得非常乾淨
 
不用擔心會有髒東西唷!!



外皮滷得晶瑩透亮非常上色
 
帶有Q彈度卻不會難咬
 
咬下去可是有肉的呢!!
 
沒有軟爛感帶出肉質的鮮甜
 
微微鹹香中搭配香甜滋味
 
嚼起來特別香特別好吃



極品天翅



選自宜蘭本土鴨肉質鮮美Q彈
 
以秘製十三香獨家配方滷製
 
搭配精粹冰糖增添風味
 
沸水煮滾後快速浸泡冰水
 
讓剛起鍋的鴨翅肉質Q彈有勁



 
一份裡面有三隻鴨翅
 
拆封即時非常方便
 
入味到連骨頭都能吸到濃郁滷汁





閃亮亮的光澤感讓人垂涎三尺
 
鴨翅一樣是精挑過的大隻飽滿
 
散發濃郁的漢方中藥香氣
 




有別於以往女王吃到的鴨翅
 
都是小隻沒有肉的
 
島瓜鴨翅可是隻隻大塊
 
裡面可是富有飽滿的肉質





滷製到連鴨肉都有味道
 
肉質鮮美不乾澀
 
沒有膩感充盈著香氣
 
鹹鹹香香的滋味好好吃
 
彈牙十足一點都不軟爛
 
不知不覺女王就啃完三隻了


 
現在【島瓜滷味Daogua】也有推出網路優惠組合
 
 
喜愛嚐鮮吃美食的朋友絕對不能錯過
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
實體據點
 
公館旗艦店
 
營業時間 : 周二~周日 11:00~23:00
 
地址 : 台北市中正區羅斯福路四段76號之2(捷運公館站一號出口)
 
樹林分店
 
營業時間 : 每周三/五~日 18:00~23:00
 
地址 : 新北市樹林區保安街70號(樹林興仁夜市)
 
八德分店
 
營業時間 :每周二/五~日 18:00~23:00
 
地址 : 桃園市八德區長興路46號(八德興仁夜市)

 

 

 
 
 
 
 
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