♡♡徵文活動～～試吃水母吃乳酪之原味乳酪蛋糕♡♡

很幸運可以入選「水母吃乳酪」蛋糕試吃的徵文活動。

乳酪蛋糕可以好吃也可以不好吃，不管是在咖啡廳或是蛋糕店或專賣店買的，其口感差異性極大。而我也是很少在吃乳酪蛋糕，因為總是買到吃起來是不夠紮實的乳酪蛋糕。

♡店家貼心到連保存方式及注意事項等一併都附上

♡1份53克160大卡，所以一次可以吃2片，果然是低熱量、低脂的乳酪蛋糕，再多吃可能熱量就會有點多了。

♡從官網瞭解到原味乳酪是選用高成本配方，再經3小時左右的烘焙，前40分高溫烘烤，扥出在烤盤上丟下冰塊使其急速降溫，再低溫悶烤經數次的爐火調整，主因配方的不同，產生密度不同，蛋少乳酪多、膨脹條件不足，容易龜裂、不易熟，才需高難度的烘焙手法，製造出、無負擔、健康的乳酪蛋糕。真得是很搞工的製作，就像卡通小當家說的「料理是要帶給人們幸福」。

～～原味乳酪蛋糕試吃心得～～

♡純吃餅：香酥柔軟

♡純吃乳酪：入口即化，口感棉密，真的有著淡淡的乳香，隱約有著乳酪極淡的酸味(不是壞掉的那種酸)

♡餅與乳酪一起吃：軟中帶酥，讓人一口接著一口吃，小口吃彷若是貴婦般，在享受悠閒的下午茶。

自己吃或是送禮都是很不錯的選擇。 

何況即將過年，在守歲時不防來吃水母吃乳酪蛋糕，邊吃邊話家常。

【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，以上純粹是個人的經驗。有興趣者可以至以下網址----】

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