根據行政院主計總處11月消費者物價指數報告，外食費用已連續5個月年增超過4%以上，進一步帶動民眾在家開伙新風潮，也因而誕生一群介於外食、內食之間，喜歡“買菜回家煮”的「中食族」。洞悉市場脈動，味丹領先業界出“麵”抗漲，今(11日)正式推出味丹「真麵堂」新形態即食麵，突破研發製程限制，採用台灣唯一的獨創製麵工法，不僅能真實呈現新鮮麵條的口感與風味，更兼具現煮麵條般的Q彈及即食麵的快速。而為展現對「真麵堂」的產品力深具信心，味丹特別於新品上市前一周，選在寸土寸金的台北車站商圈開起立食麵店－「真麵堂」，每日限量、免費提供250碗湯麵，巧妙地運用體驗行銷及口碑行銷奇襲業界，引發廣大網友爭相揪團大啖美食，也形成味丹「真麵堂」新形態即食麵未上市先轟動的創新宣傳效應。
味丹「真麵堂」共推出鰹魚昆布、紅燒牛肉以及紅葱肉燥三種口味，在「真麵堂」立食麵店消費者盲測調查中，針對三款湯頭的風味及非油炸健康Q彈麵條的口感，皆有高達近9成民眾表示滿意或非常滿意。更值得一提的是，消費者平均表示願意花106元吃一碗「真麵堂」，遠比單包25元的定價高出4倍以上，顯示「真麵堂」為CP值超高的美味麵食！上市活動現場除由味丹副總經理 陳鴻謨親自揭曉「真麵堂」立食麵店的美味秘訣外，更藉由廣告主角化身李小龍及麥可傑克森中外二大巨星，展現即使是兩光廚藝也能輕鬆煮出好滋味的產品特色。味丹「真麵堂」正式宣告家庭麵食新世代來臨，革命性Q彈麵條、獨家高湯包，只要3分鐘，在家就能輕鬆打造美味小麵堂！
味丹「真麵堂」消費者盲測調查結果
揭開「真麵堂」立食麵店美味秘訣 味丹「真麵堂」打造現煮真口感
「真麵堂」日式立食快閃店自12月5日試營運至12月10日，排隊人潮絡繹不絕，讓僅能容納15人的小店，短短6天即創下超過1,500來店人次，開幕期間一躍成為台北車站商圈最夯排隊美食之一。今在眾人引頸期待業者宣布未來全台展店之際，驚喜揭開了「真麵堂」的神秘面紗，原來這征服大眾味蕾的美食，竟是大家熟悉的品牌“味丹”寄予重望的年度革命性商品－全新「真麵堂」新形態即食麵。
「真麵堂」立食麵店消費者盲測調查的高滿意度，是對味丹用心研發的最佳肯定，其中領先業界獨家推出的高湯包更是美味關鍵。鰹魚昆布口味，嚴選日本鰹魚、昆布高湯以提升出濃醇甘美的日式風味，再搭配新鮮洋蔥經小火油炸後之蔥香風味油，使鰹魚的香氣更加柔和；紅燒牛肉口味則是用牛骨及牛肉高湯調合出濃郁多層次的美味湯頭，並佐以薑、辣椒、豆腐乳醬及醬，除微辣甘甜口感，亦使整體濃郁風味更添層次；而最受消費者喜愛的紅葱肉燥口味，混合大骨、雞肉及豬肉等多種高湯，調合出層次豐富的美味湯頭，每一口還可嚐到濃厚現炸紅蔥頭香氣。
此外，味丹「真麵堂」快煮麵在快速料理的概念下，仍堅持保留生鮮麵條Q彈口感，特殊製程鎖住小麥新鮮風味，獨家的製作工法讓麵條更能吸附湯汁、迅速融合湯頭風味，同時煮後麵湯仍可維持清澈，可直接在麵湯中加入高湯包調味，不需另備一鍋熱水調製湯頭，因此只需短短三分鐘，就能輕鬆品嚐到一碗美味上桌的現煮麵，與市面上產品相較，不僅可快速調理，同時口感更勝一籌！
李小龍、麥可傑克森出“麵”PK！家中小麵堂3分鐘開張 誰來煮都好吃
味丹「真麵堂」兩支廣告今天正式全台首播，而化身李小龍、麥可傑克森的廣告明星也特別出席活動現場，中外兩大巨星到場出“麵”PK挑戰3分鐘美食上桌，只見兩人使出巨星招牌動作，不顧形象、另類搞笑演出，強調中外廚藝門外漢，只要一包味丹「真麵堂」在手，都能立馬變身家中美味大廚！貼心的圓形細麵塊，更符合坊間普遍使用的圓形鍋具，Q彈麵條口感、鮮甜高湯包，還可依喜好選擇青菜、鷄蛋等各式配料，健康、方便、快速，真口感的味丹「真麵堂」新形態即食麵誰來煮都好吃，3分鐘讓你輕鬆打造居家專屬的美味小麵堂！
◎圖片/資料來源：味丹
