保樂力加 皮耶爵特級香檳榮獲世界香檳與氣泡酒大賽金牌肯定

皮耶爵特級香檳榮獲世界香檳與氣泡酒大賽金牌肯定

擁有兩百年歷史的法國香檳皮耶爵 (Perrier-Jouët)，在2014世界香檳與氣泡酒大賽 (Champagne & Sparkling Wine World Championships, CSWWC) 中，以經典之作-皮耶爵特級香檳(Perrier-Jouët Grand Brut)獲得金牌殊榮。這場香檳界的盛事，是由國際知名香檳和氣泡酒權威暨作家湯姆‧史蒂文森 (Tom Stevenson) 所發起，此全新世界葡萄酒大賽僅頒發 35 面金牌，而皮耶爵特級香檳在眾多參賽酒款中，勇奪金牌榮耀，而其餘獲獎的酒款包括珍稀的特釀香檳以及從未參與比賽的頂級香檳。皮耶爵卓越的品質與非凡品味皆獲得評審們一致的讚揚，能獲得此殊榮，極為可貴，更加證明了皮耶爵在香檳界中不朽的地位。首席釀酒師埃爾維‧戴尚 (Hervé Deschamps) 表示：「我們的經典之作皮耶爵特級香檳能夠獲得知名專家評審的認可，並贏得金牌，對我們辛苦的釀酒團隊而言真的是莫大的肯定！」

皮耶爵特級香檳選用來自50個優質酒莊的葡萄，體現出酒莊200年來製酒工藝的高品質及多樣性。由於調和了12~20% 的珍藏葡萄酒，完美展現白丘 (Côte des Blancs) 一流酒莊所生產夏多內 (Chardonnay) 葡萄的優雅與細緻。此外，來自漢斯山區 (Montagne de Reims) 及馬恩谷 (Marne Valley) 的黑皮諾葡萄 (Pinot Noirs) 形成了這款香檳的主要結構，而莫尼耶皮諾葡萄 (Pinot Meuniers) 則帶來了和諧、圓潤的水果風味，造就獨特的感官享受。

皮耶爵特級香檳Perrier Jouet Grand Brut
色澤：酒體呈淺黃色澤，以及代表新鮮度的明亮光澤。
香氣：撲鼻而來的是熟成的醇香，帶有辛辣與芳香特色。成熟的核果類水果與熱帶 水果（鳳梨）、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮感與質感。
口感：滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡，更能增添成為 Perrier-Jouët 主要特色的葡萄酒魅力與優雅特質。
建議飲用方式：建議溫度維持於 7- 9°C 飲用，風味更佳。
美食搭配：完美搭配爽口的第一道冷盤，如魚肉凍或扇貝，此外亦能簡單搭配牡蠣（特別適合口味較清淡的種類，如貝隆牡蠣）。

關於世界香檳與氣泡酒大賽
這個全新的國際比賽自 2014 年開始舉辦，主辦人包括世界知名的香檳專家湯姆‧史蒂文森(Tom Stevenson)、氣泡酒專家艾希‧埃維蘭(Essi Avellan MW)、《頂級香檳雜誌》(Fine Champagne Magazine) 編輯與知名澳洲氣泡酒顧問東尼‧喬登博士 (Dr. Tony Jordan)。湯姆‧史蒂文森在世界香檳與氣泡酒大賽開幕式中表示：「在這場世界上競爭最激烈的比賽中，看到這麼多高水準的參賽酒款，我們不勝感動。這是第一場單純由香檳及氣泡酒專家擔任評審的葡萄酒比賽，也是唯一一場所有評審對所有頒發的獎項毫無異議並肯定的世界性比賽。」

關於皮耶爵Perrier-Jouët
Perrier-Jouët香檳的問市，起源於1811年Pierre-Nicolas Perrier和Adele Jouët的家族婚禮。1854年，Perrier-Jouët更成功地推出史上第一款不甜 (Brut) 香檳。Perrier家族在香檳區擁有歷史悠久且地段最佳的優質葡萄園，在層層富麗與奢華環繞之下的頂級Perrier-Jouët香檳，呈現出優質天然葡萄與專業釀造工藝間的完美平衡。1902年，酒廠負責人 Henri Gallace特地邀請新藝術運動 (Art Nouveau) 大師級人物 Emile Gallé 為皮耶爵設計酒瓶，華麗高雅的秋牡丹圖騰加上金色的上釉藤蔓花紋裝飾成為日後「花漾年華 (Belle Époque)」香檳瓶身設計的藝術創作靈感在1969年成功上市的「花漾年華 (Belle Époque)」年份香檳，以「花香檳」的暱名廣泛被美國市場喜愛，並成為最頂級的香檳品牌之一。

關於保樂力加集團
保樂力加集團目前在全球葡萄酒烈酒與台灣烈酒產業皆為領導集團之一，旗下擁有多種知名烈酒品牌，多年來受到廣大消費者推薦及愛好。保樂力加向來堅持企業的社會責任，以提供最優質的產品品質並提倡正確飲酒觀念為經營信念，這也是獲得消費者認同，並領先酒類同業的關鍵因素。

◎圖片/資料來源：保樂力加