知本老爺新春禮盒迎馬年
廣式珍饌三寶、富貴一品佛跳牆賀歲
新春將至、馬躍賀喜！知本老爺大酒店推出年節禮盒，圍爐外帶年菜即日起開放預購，「廣式珍饌三寶」廣式粉嫩臘腸加上色深味重肝腸，佐以旗魚干貝XO醬，精緻點心吮指留香。「富貴一品佛跳牆禮盒」匯聚多種上等好料，湯濃且膠質豐富，祝福新年添福氣、團圓又富貴。
代表添福的廣式臘腸及肝腸，傳家配料製作，自然醃製風乾，是過年必嚐人氣料理，搭配老爺旗魚干貝XO醬更對味。主廚謝金龍表示，XO醬因製作步驟繁複，所以格外珍貴。台東新鮮旗魚上岸，各式香料以大火炸過，火侯、油溫控制得宜，才能成功鎖住魚肉鮮甜，加上大量干貝粒，飽滿的醬料，干美的口味，鹹中帶辣、油而不膩，堪稱醬中上選極品。
體貼主婦們準備年菜辛勞，禮盒內附簡易料理食譜及處理程序，忙碌職業婦女也可輕易上手，就算不加調味料，也能輕鬆變化出圍爐美味。
象徵團圓、富貴一品佛跳牆，精選多種上等食材及配料，內含：魚翅、智利鮑魚、蘭嶼芋頭、關山土雞腿塊、海參、竹笙、豬腳、干貝、蹄筯、粟子、魷魚乾、豬肚、花菇、鳥蛋、紅棗等。主廚指出，肉類利用大火快速油炸，海鮮類則經高溫川燙，講究養生健康吃法，上湯特選豚骨及鮮食蔬為基底，文火煨煮多時而成，倒入甕中熬煮出令人難忘的鮮美精華。
廣式珍饌三寶禮盒NT$680，10盒以上9折，每盒特惠價NT$612。富貴一品佛跳牆禮盒NT$1680元/甕，購買5盒以上9折，每甕特惠價NT$1,512。兩者合購新春優惠價NT$2,000元/每組(含珍饌三寶禮盒+富貴一品佛跳牆禮盒)，特以喜慶大紅外盒包裝，餽贈親友最佳選擇。
知本老爺大酒店
飯店地址：台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路113巷23號
飯店網址：www.hotel-royal-chihpen.com.tw
飯店電話：(089) 510-666 台北辦事處：(02) 2541-1999 高雄辦事處：(07) 223-6117
廣式珍饌三寶
富貴一品佛跳牆禮盒
◎圖片/資料來源：知本老爺
