理想大地一馬當先賀新春 榮獲飯店年菜評比大獎

理想大地一馬當先賀新春 榮獲飯店年菜評比大獎

日前蘋果日報舉辦飯店外帶常溫年菜評比，理想大地飯店在32家飯店共188道年菜中脫穎而出，以「參枸烏骨雞」獲得燉湯類第二名，並以「金沙海虎蝦」獲得海鮮類第三名，打敗多家北部知名飯店，為花蓮爭光。

今年蘋果日報舉辦的北部飯店外帶常溫年菜評比，共有32家飯店參賽，總共推出188道參加評比，比賽內容區為分海鮮、禽類、佛跳牆、點心、開胃菜、主食、肉類、燉湯八大類，並邀請連愛卿等專業美食達人擔任評審。

理想大地推出的參枸烏骨雞，以高營養價值的烏骨雞搭配人蔘、枸杞、紅棗等滋補聖品細火慢燉，評審普遍認為雞肉香嫩、湯清味濃卻又不膩，價位相當平實，給予第二名極高評價；而同樣獲選燉湯類前三名業者，另有台北喜來登與西華飯店。理想大地主廚王金寶表示藥補不如食補，此道參枸烏骨雞除了飄香味美，更能滋陰清熱、補肝益腎，相當適合男女老少食用。

同時理想大地另一道金沙海虎蝦也榮獲海鮮類第三名，以蝦Q飽滿、金沙鹹香適中且價格公道獲得評審青睞，與台北福華、華泰王子並列前三名。理想大地餐飲部副理吳慧玲表示今年飯店共推出「參枸烏骨雞」、「金沙海虎蝦」與「碧綠映雙輝」三道養生健康年菜，每道單價$880，由於工序繁複，數量有限，建議提早預訂。

新年走春一馬當先迎好運，理想大地於春節期間特別於天幕劇場安排一系列趣味應景活動，如激爆骰子樂、抽紅包、麻將賓果、俄羅斯輪盤等，另外也提供親子適宜的烏克麗麗教學、棒球打擊練習機、彈珠檯、迷你高爾夫球、棒球九宮格等，歡迎闔家大小一同賞玩。

理想大地飯店祝賀大家好運亨通一整年，一馬當先迎財神！

春節活動訊息請上飯店官網http://www.plcresort.com.tw/。

◎圖片/資料來源：花蓮理想大地